12月14日(月)の給食・ごはん ・八宝菜 ・ワンタンスープ ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・はくさい(川町の尾崎農園)から届きました♪ 12月11日(金)の給食・わかめごはん ・焼き魚(鯖) ・治部煮 ・浅漬け ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん(長沼町の菱山農園) ・こまつな(小比企町の鈴木農園) から届きました♪ 12月10日(木)の給食・ごはん ・れんこんとひじきのハンバーグ ・ちくわきゅうり ・みそ汁 ・牛乳 ★八王子産の野菜★ ・ながねぎ(川町の尾崎農園) から届きました♪ ※今日の献立は、中学生が考えたバランス献立です。 ≪献立のポイント≫ ・たくさんの野菜がとれる献立にしました。 ・ハンバーグはみんなが大好きなメニュで、お肉が少な目 ですが、お豆腐も一緒に入れてヘルシーでボリュームの あるハンバーグです。 ≪食べてくれる人へのメッセージ≫ ・妹と弟が大好きなメニューです。 1回の料理でバランスよく栄養をとってもらいたいです。 12月9日(水)の給食・カスタードサンド ・ポトフ ・いかの香味炒め ・みかん ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん(長沼町の菱山農園) ・キャベツ(小比企町の鈴木農園) から届きました♪ 12月8日(火)の給食・ほうとううどん ・豆腐の真砂揚げ ・こんにゃくの甘辛煮 ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん(長沼町の菱山農園) ・だいこん(小比企町の鈴木農園) から届きました♪ 12月7日(月)の給食・きびごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・いりどり ・青菜のお浸し ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん(長沼町の菱山農園) ・キャベツ(小比企町の鈴木農園) から届きました♪ 12月4日(金)の給食・すき焼き風混ぜご飯 ・芋の子汁 ・キャベツのさっぱり煮 ・みかん ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん(菱山農園) ・だいこん(鈴木農園) ・キャベツ(鈴木農園) から届きました♪ ※今日の芋の子汁は、里芋がたっぷり入りました。 里芋のぬるぬるは、食物繊維でおなかの調子を 整えてくれます。 寒い季節には、体があたたまりますね。 12月3日(木)の給食・切り干しごはん ・いわしのつみれ団子汁 ・じゃがころ揚げ ・みかん ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・はくさい(尾崎農園) ・ながねぎ(尾崎農園) ・にんじん(菱山農園) ・だいこん(鈴木農園)から届きました♪ 12月2日(水)の給食・きんぴらサンド ・ポークビーンズ ・フレンチサラダ ・牛乳 ★今日の八王子産野菜★ ・にんじん(長沼町の菱山農園) ・キャベツ(小比企町の鈴木農園) より届きました♪ 11月26日(木)の給食・和風きのこピラフ ・ポテトピザ ・コーンと卵のスープ ・牛乳 ※今日は今が旬のきのこを使ってピラフを作りました。 給食にも、たくさんの種類のきのこが登場します。 しいたけ・しめじ・なめこ・えのきたけ・エリンギ きくらげ・マッシュルームなどです。 きのこには食物繊維やビタミンがたっぷりです。 骨を強くする働きもあります。 給食では、炒めた具と炊き上がったごはんを釜の中で 混ぜて出しています。(画像3) 12月1日(火)の給食・豆腐の旨煮丼 ・くずきりスープ ・豆ナッツ黒糖 ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・はくさい ・ながねぎ (川町の尾崎農園)から届きました♪ 11月30日(月)の給食・セサミトースト ・チキンビーンズ ・ホットサラダ ・牛乳 ※チキンビーンズのブラウンルーは、サラダ油・バター 小麦粉から手作りしています。 20分以上かけて、焦がさないように作ってくれています。 11月27日(金)の給食・八王子産の白いごはん ・いわしの香り揚げ ・かきたま汁 ・野菜のごまおかか ・牛乳 ※今日は、「八王子産の白いごはん」を味わう日でした。 高月町で収穫されたお米です。 お米ができるまでには、88回もの作業があり、とても 手間をかけて作って下さいました。 炊き上がったごはんは、真っ白で艶があって、とっても おいしかったです♪ 11月25日(水)の給食・マーボー丼 ・春雨スープ ・茎わかめのじゃこ炒め ・みかん1/2個 ・牛乳 11月24日(火)の給食・かてめし ・秋のすまし汁 ・京がんもの煮物 ・浅漬け ・牛乳 ※11/24は、「和食の日」。 「和食の味」の鍵になるのは「出汁のうま味」といいます。 日本で発見された「うま味」は今や、「UMAMI」として 世界で注目されています。 給食のスープや汁物の出汁もかつお節や昆布などでとって います。今日は、かつお節で出汁をとり、すまし汁を作りました。 出汁のうま味をよく味わって下さい。 11月20日(金)の給食・五穀ごはん ・わかめのにんにく炒め ・いかのカリント揚げ ・肉じゃが ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん(長沼町の菱山農園)より届きました♪ 11月19日(木)の給食・ごはん ・白身魚のレモンソースがけ ・さつまいものみそ汁 ・五目きんぴら ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん(長沼町の菱山農園) ・だいこん(小宮町の和田農園) から届きました♪ 11月18日(水)の給食・焼き鳥丼 ・味噌けんちん汁 ・キャベツのしょうが風味 ・みかん1/2個 ・牛乳 ※今日の焼き鳥丼は、下味をつけた鶏肉と葱を オーブンで焼き、タレと合わせました。 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん(長沼町の菱山農園) ・だいこん(小宮町の和田農園) から届きました。 11月17日(火)の給食・五目ちらしずし ・鶏肉の三味焼き ・七宝汁 ・みかん1/2個 ・牛乳 ※今日は、七五三にちなんで、それぞれの数字が ついた料理です。 11月15日にお宮参りをし、子供の成長を祝う 行事です。昔は病気なので子供が亡くなってしまう ことが多く、子供の無事な成長を祝ったことが始まりです。 ★今日の八王子産の野菜★ にんじん 長沼町の菱山農園から届きました。 11月12日(木)の給食・さつま芋ごはん ・すき焼き風煮物 ・煮浸し ・みかん1/2個 ・牛乳 ※今日は、今が旬のさつま芋を使って さつま芋ごはんを作りました。 さつま芋には、食物繊維・ビタミンCが 含まれているので、体の中も外もキレイに してくれます。 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん ・こまつな 長沼町の菱山農園から届きました。 |