2月4日(木)の給食・パン ・豆腐ハンバーグ ・きのこスパゲッティ ・粉吹き芋 ・ジュリエンヌスープ ・牛乳 2月3日(水)の給食・セルフ恵方巻き ・いわしのつみれ団子汁 ・豆ナッツ黒糖 ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん ・だいこん ・はくさい ※今日は、節分です。 豆をまいて悪いことを追い払い、福を呼びこむ風習です。 その年の縁起がいい方角である「恵方」を向いて、 「福を巻き込む」太巻きを無言で丸かじりし、健康を願います。 鬼は、いわしの生臭いにおいと柊のとげが苦手! いわしの頭を柊の枝にさして玄関に飾り、鬼を追い払います。 今日は、いわしのすり身を使って、団子汁を作りました。 2月2日(火)の給食・たまごチャーハン ・かわりしゅうまい ・もやしのスープ ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん ・こまつな 2月1日(月)の給食・パン ・マカロニグラタン ・ジャーマンポテト ・ミネストローネ ・牛乳 ※グラタンは、ひとつひとつカップに入れ、 チーズをかけて、オーブンで焼きました。 こんがり焼き色がつき、おいしく焼けました。 ホワイトソースも手作りです♪ 1月29日(金)の給食・マーボー丼 ・コーンとたまごのスープ ・茎わかめの生姜炒め ・みかん ・牛乳 ※マーボー丼も、子供たちに人気のあるメニューです。 給食のマーボー豆腐は、野菜もたくさん入って、 栄養満点です!!白いごはんとの相性もバッチリです。 子供たちもよく食べてくれていました♪ 1月28日(木)の給食・麦ごはん ・のりの佃煮 ・いかの松笠焼き ・みそけんちん ・野菜のごまがらめ ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん ・だいこん ・こまつな ・さといも 1月27日(水)の給食・カレーライス ・かぶのスープ ・福神漬け ・みかん ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん ・だいこん ・かぶ ※給食の主食はパンと麺だけだったのですが、 40年前から「ごはん」が登場しました! 「ごはん」の登場によって・・・ 和食の献立ができ、バラエティ豊かな給食に なりました。 給食にカレーライスが出されたのは、今から 33年前だそうです。 給食のカレーは、ルーから手作りしていて、 とってもおいしいです。 今日もよく食べてくれていました♪ 1月26日(火)の給食・きな粉揚げパン ・肉団子ときのこのスープ ・小松菜の煮びたし ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん ・こまつな ・はくさい ※給食といえば、揚げパン! 今も昔も、給食で人気のメニューです。 揚げパンが給食に登場したのは今から 約50年前です。 高温の油でカリッと揚げて、きな粉・砂糖 をまぶして作ります。 1月25日(月)の給食・菜飯 ・みそすいとん ・焼きししゃも ・ゆず香漬け ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・だいこん ・さといも ・にんじん ・かぶ ※昔は、米が少なく、そのかわりに食べたのが 「すいとん」でした。 すいとんは、小麦粉を団子にして、汁の中に いれた料理です。 今日は、白玉粉・小麦粉・たまご・ごまを 混ぜたものを 小さくちぎりながら、 汁の中へ入れていきました。 野菜もたくさん入った、みそすいとんが出来ました。 寒い冬には、体が温まりますね♪ 1月22日(金)の給食・塩ごはん ・焼き鮭 ・ご汁 ・野沢菜の炒め煮 ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん ・だいこん ※1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です。 給食には120年以上の歴史があります。 今日から28日までは、その歴史を振り返る献立に なっています。 日本で初めて給食が始まったのは、明治22年山形県 忠愛小学校だと言われています。 その時のメニューは「おにぎり・焼き魚・つけもの」 でした。今日はその当時の給食を再現しました。 1月21日(木)の給食・セルフサンド(りんごジャム) ・白菜のクリーム煮 ・大根サラダ ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん ・だいこん ・はくさい ※今日の「りんごジャム」も手作りです。 ミキサーにかけた、りんごに砂糖を加え 煮詰めていきました♪ 1月20日(水)の給食・ゆかりごはん ・ほっけの塩焼き ・筑前煮 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 ※今日は、ファンキー加藤さんから応援メッセージが 届いています♪ 元気応援メニューは、「煮物」です。 「小さいことから、良く食べていた煮物。今でも大好きです。 ごぼう・れんこん・にんじんを食べると体があたたまって 風邪をひかなくなります。 みんなもいっぱい食べて、元気な体を作ろうね!」 1月19日(火)の給食・野沢菜チャーハン ・わかさぎのから揚げ ・ワンタンスープ ・ネーブル1/4個 ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん(犬目町の坂本農園)より届きました♪ ※わかさぎのおはなし わかさぎ釣りは、表面が凍った湖に穴を開けて その穴から釣糸をたらして釣ります。 冬ならではの光景で、山梨県の山中湖、長野県の諏訪湖 などで楽しむことができます。 寒い冬が旬で、カルシウムがたっぷり含まれます。 カルシウムを骨にするお手伝いをしてくれるビタミンDも 多く、骨を強くしてくれます! 1月18日(月)の給食・大豆ピラフ ・ジュリエンヌスープ ・ポテトカルボナーラ ・ポンカン1/2個 ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん(犬目町の坂本農園) ・キャベツ(小比企町の鈴木農園)より届きました♪ 1月13日(水)の給食・ごはん ・照りだれチキン ・豆腐とわかめの味噌汁 ・梅おかかキャベツ ・みかん ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん(犬目町の坂本農家) ・きゃべつ(小比企町の鈴木農園) より届きました♪ ※今日の献立は、中学生が考えたバランス献立です。 家庭科の授業で学んだことを活かして、健康を考えた 献立を作ってくれました! 1月14日(木)の給食・こぎつねうどん ・大学芋 ・野菜炒め ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・にんじん(犬目町の坂本農園)より届きました♪ 1月12日(火)の給食・中華風炊き込みごはん ・くずきりスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・はくさい(小比企町の農園)より届きました♪ ※ポップビーンズは、茹でた大豆に片栗粉をつけて 油で揚げ、塩と青のりをまぶしました。 簡単にできますので、おやつなどにいかがですか? 1月8日(金)の給食・七草雑炊 ・豆腐の田楽焼き ・肉じゃが ・みかん ・牛乳 ★今日の八王子産の野菜★ ・かぶ (長沼町の菱山農園) ・にんじん(犬目町の坂本農園) から届きました♪ ※あけましておめでとうございます!! 今年も給食室一同、力を合わせ安全でおいしい 給食作りに励みますので、どうぞよろしくお願い致します。 1月7日には、七草粥を食べます。 七草粥を食べる理由は、2つあります。 一つ目は、「今年も健康でよい1年を過ごせるように」と 願いを込めます。 二つ目は、お正月にご馳走をたくさん食べて、疲れた胃を 休ませるためです。 元八東小のみなさんが、今年も健康で素晴らしい1年を 過ごせるようにと願いを込めて作りました。 七草雑炊を食べて、今年も元気に過ごしましょう!! 12月24日(木)の給食・カレーピラフ ・鶏のから揚げ ・ABCスープ ・ココアケーキ ・牛乳 ☆今日はクリスマスイヴなので、「クリスマス献立」です☆ 本来は、キリスト教の行事で、イエス・キリストの誕生を お祝いする日です。 今日は、子供たちの大好きな「鶏のからあげ」、ココアケーキを 作りました。 ※今日をもって、今学期の給食も無事に終了できました。 ご協力ありがとうございました。 来年も給食室一同、力を合わせ安全でおいしい給食を 作りますので、どうぞよろしくお願い致します。 では、良いお年をお迎え下さい♪ 12月22日(火)の給食・菜飯 ・鮭の幽庵焼き ・豚汁 ・かぼちゃのそぼろ煮 ・牛乳 ★八王子産の野菜★ ・だいこん(小比企町の鈴木農園) ・にんじん(長沼町の菱山農園) から届きました♪ ※12月22日は「冬至」のです。 冬至とは、一年で昼が一番短く、夜が一番長い日です。 ≪冬至のたべもの≫ ◎ゆず お風呂にゆずを浮かべて入る「ゆず湯」 ・ゆずの強い香りで邪気(悪いもの)を追い払う。 ・体を温め、風邪を予防。 ◎かぼちゃ 目や鼻の粘膜を強くし、風邪を予防。 ◎「ん」のつくもの かぼちゃ・にんじん・れんこん だいこん・みかん 運(う「ん」)がつく、幸せになる! |