五穀米とは・・・
５種類の穀類のことで、
今日は、こめ・もち米・むぎ(画像１）・きび（画像２）
あわ（画像３）を入れて炊きました。
今から５５０００年前に、すでに日本人は雑穀をはじめとする
穀類を栽培していたそうです。
雑穀は、食物繊維・ミネラルが豊富に含まれ、私たちの体の調子
を整える役目もあります。
また、白米に混ぜることで彩りも豊かになり、そしてプチプチした
食感も楽しめます。
ぜひ、ご家庭でもいろいろな雑穀を試してみて下さいね♪