7月4日(月)の給食≪ブラジル献立≫ ・ピカジーニョ ・シュラスコ ・ビナグレッチサラダ ・牛乳 ※今日はオリンピック開催国ブラジルの料理です。 *ピカジーニョ・・挽肉や玉ねぎ、じゃがいも、豆などを煮込む料理です。 ブラジルで食べられている家庭料理のひとつです。 味の決め手は「クミン」! (画像2の手前のカップがクミンです) カレーにも使われる香辛料です。 チリパウダーとパプリカも入れて作りました♪ *シュラスコ・・鉄の串に肉を刺して、岩塩をふって焼く料理です。 *ビナグレッチサラダ・・細かく切ったトマトや玉ねぎを入れた 「ビネガー(酢)ソース」です。 シュラスコにかけたり、サラダのかけます。 |
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