《畑から逃げ出したニラ》

☆このニラの花は、畑から逃げ出して野生状態でさいていたものです。ニラはユリ科植物で、 6枚の花びらをもっています。すっきりとした白い花はとてもステキで、ルーペで見るとまたまたきれいです。

☆ニラはネギと同じ仲間で、学名をアリウムといい、アリシンという物質がふくまれています。このアリシンというのは、ネギのあのかおりのもとであり、抗菌作用があります。

☆春の野に出るノビルも同じくネギの仲間です。ニラのにおいがきらいという人もいるかもしれませんが、とても体によい野菜なのでたくさん食べましょう。写真の右上にはセセリチョウもいます。