☆きょうのこんだて☆ ６月２６日（金）
・焼きししゃも ・肉じゃが ・キャベツときゅうりの浅漬け ・牛乳 ３年生と１年生が磯ご飯をよく食べていました。 そしてさっぱりしたキャベツときゅうりの浅漬けがどのクラスも残食なく、よく食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月２４日（水）
・八王子ナポリタン ・白身魚のハーブ焼き ・野菜スープ ・牛乳 白身魚のハーブ焼きはメルルーサに塩こしょうをして、白ワイン・にんにく・バジル・パセリをまぶして焼きました。さっぱりとさわやかな焼き魚でした。 八王子ナポリタンは人気があり、パンにはさんで食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月２３日（火）
・大豆の揚げ煮 ・みず菜と豆腐のスープ ・ツナと大根のごまサラダ ・牛乳 大豆の揚げ煮は茹でた大豆に片栗粉をつけてから油で揚げ、醤油・砂糖・水をいれたタレで煮て作ります。甘辛いタレが大豆によく絡まり、とても美味しいので、子供たちは喜んで食べてくれます。大豆の揚げ煮の残食は全くありませんでした。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１９日（金）
・あじのたつた揚げ ・かきたま汁 ・ごまあえ ・冷凍みかん ・牛乳 鯵のたつた揚げは鯵の切り身を生姜・酒・醤油に漬けて、片栗粉をつけて揚げました。 魚が苦手な子もよく食べていました。 胡麻和えはキャベツを砂糖・醤油・みりんで味付けし、白ごまをかけました。しっかりした味つけだったので、ごはんによく合う一品でした。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１８日（木）
・コールスロー ・フルーツヨーグルト ・牛乳 子供たちの好きな給食の上位に入るミートスパゲティはたっぷりの玉ねぎが特徴です。豚肉、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、トマト缶をケチャップとウスターソースで味付けします。 今日のコールスローはシンプルにキャベツだけを使い、酢・サラダ油・砂糖・塩こしょうで味つけしました。 どのクラスもほとんど残食なく、よく食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１７日(水）
・焼き魚 ・じゃがいものそぼろ煮 ・冷凍みかん ・牛乳 梅ごはんは梅が苦手な子もいましたが、さっぱりして食べやすかったようです。６年生のクラスで意外に人気でした。 じゃがいものそぼろ煮のような純和風なメニューが結構人気があります。今日も完食です。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１６日(火）
・四川豆腐 ・骨太ふりかけ ・もやし炒め ・牛乳 四川豆腐は辛さが控えめなので、食べやすそうでした。 骨太ふりかけはちりめんじゃこ、刻み昆布、白ごま、かつお節を酢、みりん、醤油、砂糖で味をつけました。お酢を少しいれるのが隠し味です。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１５日（月）
・ちくわの磯辺揚げ ・味噌汁 ・牛乳 一年生でちくわの磯辺焼きが大人気でした。青のり派とカレー味派に分かれていましたが、カレー味派の方が多かったです。 切り干しごはんは６年生がとてもよく食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１２日（金）
・大豆と鶏肉の中華炒め ・ワンタンスープ ・牛乳 大豆と鶏肉の中華炒めは大豆と鶏肉、みじん切りにした長ねぎとにんにくをごま油で炒め、醤油・酒・豆板醤で味つけしました。子供たちに食べやすい味つけだったようで、 どのクラスもほとんど残食なく、豆嫌いの子もよく食べていました。 チャーハンにピーマンが入っていたので、最後まで苦戦している子が見受けられました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１１日（木）
・ホキの香り揚げ ・ごまけんちん ・小松菜と油揚げの煮びたし ・牛乳 ホキの香り揚げはホキを生姜・にんにく・醤油・ごま油につけて、揚げました。 子供たちは「から揚げみたい！」と言いながら、喜んで食べていました。 小松菜と油揚げの煮びたしはしっかり味がついていたので、食べやすかったようで、ほとんど残食なく食べてくれました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月９日（火）
・揚げじゃが ・わかめとえのきのスープ ・牛乳 揚げじゃがは特に子供たちに人気で、おかわりの行列ができていました。 今日はどのクラスも残食なく、よく食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月８日（月）
・いかの七味焼き ・五目煮豆 ・小松菜汁 ・牛乳 七味焼きといえども、小学校ですので、ほとんど辛さはありません。低学年でも食べやすいため、残食はありませんでした。五目煮豆の残菜がどれくらいでるか心配でしたが、豆が苦手な子も頑張ってくれたようでした。 ☆きょうのこんだて☆ ６月５日（金）
・レタスと卵のスープ ・茹でそら豆 ・牛乳 濃そうにみえるマーボー丼ですが、辛さはほとんどなく、ごはんと相性バッチリで、子供たちはよく食べていました。 レタスと卵のスープはレタスのシャキッとした食感が少し残って、美味しいスープでした。 そら豆は好き嫌いが分かれるところですが、「臭い〜」と言いながらも食べてくれていました。一年が前日にさやむきをしてくれたので、一年生はもちろん全て完食でした！！ ☆きょうのこんだて☆ ６月４日（木）
・ポテトカルボナーラ ・ABCスープ ・牛乳 ポテトカルボナーラは子供たちに人気でした！ ジャンバラヤはチキンライスに似ており、低学年に特に好評でした。 ☆きょうのこんだて☆ ６月３日（水）
・さんまの梅煮 ・野菜のいろどり和え ・具だくさん味噌汁 ・牛乳 今日のさんまは小さめだったので、細かい骨をきれいにとろうと格闘する子供たちの姿がありました。でも残さず、きれいに食べてくれてました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月２日(火）
・金時豆のポークシチュー ・フレンチサラダ ・みかん缶 ・牛乳 金時豆のポークシチューに金時豆とグリーンピースが入っていたので、豆が苦手な子は苦戦していました。でも角切りの豚肉が「美味しい〜！」という声が聞こえてきました。 ☆きょうのこんだて☆ ５月２９日（金）
・青菜と豆腐のスープ ・きゅうりとキャベツの浅漬け ・牛乳 明日は運動会！ 運動会で「勝つ！！」ための「喝ッ！！」をいれるため、今日の給食はかつ丼です。 子供たちにとても好評でした。 明日、頑張ろうー！！ ☆きょうのこんだて☆ ５月２８日（木）
・なめたけ ・鮭のちゃんちゃん焼き ・けんちん汁 ・牛乳 「なめたけが好き」という男の子が「この前、近くのスーパーで買ったのが、すごくまずかった、学校のが一番おいしい」と言っていました。「えのきと酒、みりん、醤油で作れるから作ってごらんよ」というと「えっ簡単じゃん、作ってみるよ」と作る気満々でした。 市販で売られているなめたけは長く保存させるためか意外に添加物が多いです。手作りすれば、安い原材料で、簡単に作れます。子供の味覚は敏感で、一度美味しいものを食べると好きになりますが、一度まずいものを食べる次からは食べたがらなくなってしまいます。 手間や時間がかかっても、いまはちゃんとした調味料で、シンプルな料理を作ってください。それが家庭でできる一番の食育ではないでしょうか。 ☆きょうのこんだて☆ ５月２７日（水）
・にらたまスープ ・茎わかめの炒め煮 ・牛乳 今日はごはんが残るクラスが多かったです。暑さで食欲が減退気味なんでしょうか？ でもにらたまスープと茎わかめの炒め煮は人気がありました。精力がつくニラや体温の調節をしてくれる生姜を体が欲しているのかもしれないですね。 ☆きょうのこんだて☆ ５月２６日（火）
・マカロニグラタン ・ミネストローネ ・ニューサマーオレンジ ・牛乳 今日のニューサマーオレンジは前回より酸味がまろやかになっており、暑い中、運動会の練習に励んでいる子供たちにはさっぱりして美味しかったようで、前回より残す子がすくなかったです。 マカロニグラタンは１年生から「美味しいー！！」という声がたくさん聞こえてきました。 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||