☆きょうのこんだて☆ 5月19日(火)・若竹煮 ・大根となめこのみそ汁 ・牛乳 若竹煮は見た目で避けている子がいましたが、一口食べたら美味しかったと言って、モリモリ食べていました。 なめこのみそ汁は赤みそを使いました。いつもと違う味噌を使っているのを分かったかな? ☆きょうのこんだて☆ 5月18日(月)・肉団子ときのこのスープ ・ヨーグルトのみかん缶和え ・牛乳 今日のツナポテトはカレー味で、じゃがいもと玉ねぎ、ツナを塩こしょう、カレー粉、バターで味つけをしました。ちょっと変わった味つけのツナポテトサンドでした。 ☆きょうのこんだて☆ 5月15日(金)・鶏肉のバンバンジーソース ・ビーフン ・牛乳 鶏肉のバンバンジーソースは酢、生姜、醤油、砂糖、ラー油のソースをからめて焼き上げました。子供たちに人気がありました。 ☆きょうのこんだて☆ 5月14日(木)・若草団子の黒蜜かけ ・いりこのごまがらめ ・ニューサマーオレンジ ・牛乳 今日の若草団子は小松菜を練り込みました。 ニューサマーオレンジは酸味があったので、苦戦している子がいました。 ☆きょうのこんだて☆ 5月13日(水)・海苔の佃煮 ・さばのおろしソース ・豚汁 ・牛乳 海苔の佃煮はちょっと見た目は悪いですが、海苔の風味が美味しく、 子供たちもよく食べていました。 脂がのった鯖をおろしソースでさっぱりいただきました。 ☆きょうのこんだて☆ 5月12日(火)・まさご揚げ ・筑前煮 ・清見オレンジ ・牛乳 グリンピースのさやむきをした2年生の様子を見に行くと、グリンピースが苦手な子も勢いよくパクッと食べてくれました?「どう?」と聞くと、「半分美味しくない」と返答が。半分は美味しかったようです☆ 他のクラスではグリンピースごはんと筑前煮の人気がなく、残食が出てしまいました。 ☆きょうのこんだて☆ 5月11日(月)・パリパリウインナー ・ジュリエンヌスープ ・牛乳 色鮮やかで魚介のうまみが詰まったパエリアでしたが、ピーマンが苦手な子は苦戦していました。 パリパリウインナーはワンタンの皮でウインナーをくるみ、揚げました。 これは子供たちに大人気でした。 ☆きょうのこんだて☆ 5月8日(金)・松風焼き ・新じゃがの煮物 ・うどとごぼうのきんぴら ・牛乳 今日は給食に旬の食材、うどが登場しました。 食育メモで東京で作れられている野菜として紹介しました。 独特の香りと歯ごたえを楽しんでもらえたかな? ☆きょうのこんだて☆ 5月7日(木)・ちゃんぽん麺 ・黄桃缶 ・牛乳 今日のちまきは鶏肉、たけのこ、椎茸、人参、ほたて、ねぎを醤油・酒・砂糖・塩・ごま油で炒め、もち米を具の汁と水で水気がなくなるまで炒め、具ともち米を竹の皮で一つ一つ包んで、蒸しました。とても手間のかかる工程です。でも食べ慣れないためか、ちまきが苦手という子が結構いて、残念でしたが、行事食をこれからも根気よく、興味をもってもらえるように伝えていきたいです。 ☆きょうのこんだて☆ 5月1日(金)・春キャベツとコーンのサラダ ・ニューサマーオレンジ ・牛乳 ごはんをカレー粉で黄色く染めたドライカレーはやっぱり子供たちに大人気でした。 グリンピースやレーズンは苦手な子(だけでなく大人も)がちらほらいますが、ドライカレーと一緒なら食べられちゃいます♪ 今日のサラダは残さずきれいに食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ 4月30日(木)・キャベツのごまじゃこ和え ・なめこ汁 ・牛乳 キャベツのごまじゃこ和えが残ったクラスが多く、残念でした。 キャベツと人参、じゃこ、白ごまを醤油、砂糖、酢、塩で調味したのですが、それほど酸味はなく、食べやすかったと思うのですが、普段あまり残さないクラスも残食が多かったです。かば焼き丼となめこ汁はどのクラスもきれいに完食していました。 ☆きょうのこんだて☆ 4月28日(火)・ポテトぎょうざ ・清見オレンジ ・牛乳 八王子ラーメンはきざみ玉ねぎをたっぷりいれるのが特徴です。 学校の八王子ラーメンは玉ねぎの他にも豚肉、たけのこ、コーン、きくらげ、もやし、小松菜など具がたっぷり入っています。 どのクラスも残食なく、きれいに食べていました。 3,4年生は遠足で食べられず、残念がっていました。 ☆きょうのこんだて☆ 4月25日(土)・さばのマーマレード焼き ・みそけんちん ・牛乳 今日のたけのこごはんは水煮ではなく、生のたけのこから作りました。生のたけのこは香り、歯ごたえが残っているため、とても美味しいです。 さばのマーマレード焼きはしゅうゆ、マーマレード、生姜、長ねぎで味つけをしました。マーマレードの甘さはそれほど感じることはなく、さっぱりしていました。 ☆きょうのこんだて☆ 4月24日(金)・きびなごの唐揚げ ・肉じゃが ・小松菜ともやしの和え物 ・牛乳 魚が苦手な子はきびなごに苦戦するかなと思いきや、小さかったためか、頭からしっぽまでにきれいに食べている子が多かったです。 中野北小の子は和食が好きな子が多いので、今日のような純和食メニューを喜んでくれてます。 ☆きょうのこんだて☆ 4月23日(木)・赤魚の味噌焼き ・新筍の煮物 ・菜の花のお吸い物 ・牛乳 今日は八王子市が中核市になったお祝いの献立でした。 でもお赤飯のささげが苦手という子が多く、新筍の煮物も根菜が多かったためか、子供たちに人気はなく、あまり喜ばれる献立ではなかったのが残念です。 菜の花のお吸い物には八王子市のシンボル、イチョウをかたどったかまぼこや紅白の白玉が入っており、これは喜んでもらえました。 ☆きょうのこんだて☆ 4月22日(水)・くずきりスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 一年生はポップビーンズを初めて食べる子が多く、「この豆おいしい〜」とクラス中から聞こえてきました。中には「幸せ〜」という子もいて、そんなふうに言ってもらえて、こちらが幸せな気持ちになりました。マーボー丼のおかわりには10人、ポップビーンズのおかわりには8人が並びました。本当によく食べるクラスで、こちらがビックリしてしまいます。 他のクラスも残食がほぼなく、きれいに良く食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ 4月21日(火)・春キャベツのクリーム煮 ・温野菜のサラダ ・牛乳 温野菜のサラダが苦手そうな子がいましたが、残さず食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ 4月20日(月)・うずら卵のカレー煮 ・オニオンスープ ・牛乳 うずらの卵は好きな子が多く、おかわりの争奪戦になるクラスとあまり人気のないクラスに分かれます。 金時豆が苦手な子はチリコンカンライスに苦戦していましたが、どのクラスもとてもよく食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ 4月17日(金)・かきたま汁 ・もやしのナムル ・牛乳 大根たっぷりの豚の角煮丼は子供たちに好評で、今日も一年生を含め、完食のクラスが多かったです。もやしはお酢の酸味がやや強かったですが、よく食べていましたね。 ☆きょうのこんだて☆ 4月16日(木)・わかめサラダ ・ヨーグルト苺ソース ・牛乳 やっぱりカレーは子供たちに大人気ですが、今日は一年生の食べっぷりにビックリしました。すべての給食をおかわりした上に「もっと食べたい」という声が聞こえてきました。保育園のカレーと同じくらいの辛さだったようで、食べやすかったようです。 |
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