☆きょうのこんだて☆ ５月１５日（木）
・かつおの竜田揚げ ・味噌けんちん ・わかめのさっと煮 ・牛乳 『目には青葉、山ホトトギス、初がつお』の時期ですね！ ５月は、目では新緑、耳ではホトトギスの鳴き声、初がつおも食べたいなという俳句です。 わかめも春が美味しい時期です。 旬の食べ物を食べると体がその時期に沿うようになり、体調を崩しにくくなると言われています。 子供たちに旬の食べ物を知ってもらおうと給食の掲示板に旬の食べ物クイズを作りました。 学校にお立ち寄りの際にはぜひ遊んでみてください！ ☆きょうのこんだて☆ ５月１４日（水）
・じゃこふりかけ ・豆腐のうま煮 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 今日は暑い一日にでした。運動会の練習を頑張っている子供たちはお腹を空かせて戻ってくるかな〜と思いきや、「疲れて食べたくない」「暑くて食欲ない」とバテ気味です。そんな子に「朝ごはんは食べてきた？」と聞くと「パンだけ」とか「食べてない」という声が。朝ごはんを食べないとお昼までにバテてしまって、給食も食べる気が起きなくなるという悪循環に陥ってしまいます。 夏に向けて、バテない体を作るためにもしっかり朝ごはんを食べてきてほしいですね。 今日は豆腐のうま煮と金時豆の甘煮の残食が目立ちました。 ☆きょうのこんだて☆ ５月１３日（火）
・ピリ辛きゅうり ・スイートポテト ・牛乳 運動会の練習に日々励んでいる子供たちはとてもお腹が空くようです。 一年生は食べながら寝ている子もいます。 お腹が空くと集中力が途切れて、怪我をしやすくなりますので、しっかり朝ごはんを 食べてきてほしいですね。 ジャージャー麺には豚肉、にんにく、生姜、玉ねぎ、長ネギ、人参、たけのこ、椎茸などの具がたっぷり入っていました。 ピリ辛きゅうりはほとんど辛さはなく、低学年にも食べやすかったようです。 ☆きょうのこんだて☆ ５月１２日（月）
・いかのねぎ焼き ・チャプチェ ・清美オレンジ ・牛乳 クッパには鶏肉、干しほたて貝柱、たけのこ、人参、しいたけ、にんにく、長ネギ、卵などの旨みと栄養がつまった美味しいクッパでした。 いかのねぎ塩焼きはしっかり味がついていて、にんにくの香りが香ばしく、子供たちはよく食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ５月９日（金）
・じゃがいものみそ汁 ・大豆といりこの揚げ煮 ・牛乳 １年生は豚キムチ丼の辛さは大丈夫かな？ と見ていましたが、余裕で食べていました。 ２年生にはキムチの辛さに苦戦している子がいました。でも一口は食べようと自分から、キムチをよそっていました。これまでの指導が実を結んだ瞬間でした。 ☆きょうのこんだて☆ ５月８日（木）
・ペンネのペペロンチーノ ・コーンチャウダー ・牛乳 さっくりと美味しいスコーンに苺ジャムをつけて、ペンネとチャウダーをいただき、 今日はなんだかおしゃれな給食でした♪ 残食はほとんどありませんでしたが、ペンネを食べなれない子は少し苦戦をしていたようです。 ☆きょうのこんだて☆ ５月７日（水）
・ポテチサラダ ・清美オレンジ ・牛乳 青大豆がたっぷり入ったヘルシーなビーンズカレーでしたが、豆嫌いな子は一生懸命豆を一つ一つ取り除いていました。 ２年生には頑として野菜を食べようとしない野菜嫌いさんがいます。 一口は食べるように目を光らせます。でもじゃがいもを揚げたポテチは大好きで、おかわりをしています。 今年度こそはこの偏食が緩和されるといいのだけれど・・ ☆きょうのこんだて☆ ５月２日（金）
・ジャーマンポテト ・ミネストローネ ・清美オレンジ ・牛乳 今日はどのクラスもとてもきれいにほぼ完食でした。 ジャーマンポテトはじゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンを炒めてアルミカップにいれ、チーズをかけて焼き上げました。 ミネストローネの中には白いんげん豆、人参、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、にんにく、トマトが入っており、野菜のうまみがつまったスープでした。豆嫌いな子も白いんげん豆を嫌がらずに食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ５月１日（木）
・ワンタンスープ ・ナムル ・美生柑 ・牛乳 竹の皮のにおいが「臭い〜」という子もいましたが、とても美味しそうに食べていました。どのクラスもほぼ完食です！ 美生柑はみずみずしく、ほどよい酸味が美味しいのですが、４等分した果物をうまく薄皮をむいて食べられない子が見受けられました。もったいない！！ ☆きょうのこんだて☆ ４月３０日（水）
・ウインナーポトフ ・花野菜のホットサラダ ・牛乳 白身魚のメルルーサに小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をつけて油で揚げたフライをパンに挟んだフィッシュバーガーを大きく口をあけて、美味しそうに食べていました。 野菜が苦手な子も花野菜のホットサラダは一口でも食べようと頑張っていました。 どのクラスもほとんど残食なく、よく食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ４月２６日（土）
・鶏肉の味噌焼き ・肉じゃが ・えのきたけの佃煮 ・牛乳 今日は学校公開日でした。 たくさんの保護者の方が給食の時間も見学してくださいました。 いつも好き嫌いをしている子もお母さんから「もっとよそりなさい」と 声をかけられていました。 家庭と学校の両方のしっかりとした指導があってこそ、子供たちは育っていくことを改めて感じました。 ☆きょうのこんだて☆ ４月２５日（金）
・いかの香味焼き ・うま煮 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 人参とちりめんじゃこを塩と酒で味つけした人参ごはんは栄養たっぷりの彩りがきれいな ごはんでした。 いかの香味焼きはいかに細かく鹿の子切りが施されており、とても柔らかく、噛み切りやすく、子供たちはよく食べていました。生姜、にんにく、長ねぎ、みそ、みりん、醤油で味付けをしました。 どのクラスもよく食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ４月２４日（木）
・福神漬け ・フルーツヨーグルト ・牛乳 子供たちに大人気のカレーライスですが、今日はカレーは辛いから嫌いという２年生に会いました。「味覚は大きくなると変わってくるから、一口食べてみよう」と言うと、じゃがいもを２つ食べてくれました。全然辛くなかったようです。 味覚が変化してきているんですね。 ☆きょうのこんだて☆ ４月２３日（水）
・松かさ焼き ・炒り鶏 ・ナッツといりこのごまがら ・牛乳 今日は旬の食材、たけのこを使った美味しいたけのこごはんでした。せっかくのたけのこを苦手という声が聞こえてきました。あまり食べ慣れないものを最初から嫌と思ってしまう悪いくせがついてしまっているようです。子供たちに声をかけて、喰わず嫌いを克服してもらいます。 ☆きょうのこんだて☆ ４月２３日（水）
・春キャベツのクリームシチュー ・大根ごまサラダ ・りんごジュース ジャムサンドはいちごとマーマレードの２種類でした。マーマレードのほのかな苦みが苦手な子が何人かいましたが、どのクラスもよく食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ４月２１日（月）
・にらたまスープ ・きゅうりの辛みあえ ・牛乳 豚の角煮丼は豚肉、大根、チンゲン菜を砂糖、醤油、みりん、酒で味つけしました。子供たちに人気の一品ですが、見慣れない子からは「食べたくない」という声が。 豚肉を一口食べてもらったら、美味しかったようです。 喰わず嫌いは克服できるようにこれからも声をかけていきたいと思います。 ☆きょうのこんだて☆ ４月１７日（木）
・ふりかけ ・鮭の塩焼き ・豚汁 ・牛乳 ふりかけが苦手で「かけたくない〜」という子が１，２年生で特に見られました。 何が苦手なのかを聞くと「豆」という答えが！！？？ どうやらふりかけに入っていた「松の実」を「豆」だと思ったようです。 食材を紹介する食育をもっときめ細かく行う必要性を感じました。 ☆きょうのこんだて☆ ４月１６日（水）
・ポテトグラタン ・ＡＢＣスープ ・清美オレンジ ・牛乳 パンの中に甘く味つけされた角切りのパイナップルが入っているパインパンを一年生は初めて食べた子が多く、気に入ってくれたようです。 ＡＢＣスープのアルファベットマカロニを探しながら楽しそうに食べていました。 今日もどのクラスもほとんど残食がなく、よく食べてくれました。 ☆きょうのこんだて☆ ４月１５日（火）
・豆腐のまさご揚げ ・五目煮豆 ・清美オレンジ ・牛乳 豆腐のまさご揚げは木綿豆腐にえび、鶏ひき肉、ちりめんじゃこ、たまねぎ、人参、卵、椎茸をいれ、酒と塩で味をつけて揚げました。 一年生には少し大きなまさご揚げだったけど、大きな口を開けてよく食べていました。 今日もどのクラスもほとんど残食なく食べてくれました。 ☆きょうのこんだて☆ ４月１４日（月）
・焼きししゃも ・じゃがいものそぼろ煮 ・茎わかめの生姜炒め ・牛乳 一年生は今日から給食当番活動が始まりました。 きちんと白衣を着て、マスクをしてから、一人分の分量を確かめながら、きれいによそってました。 今日はししゃもだったので、魚が苦手な子はいないかなと思ってみていましたが、頭を食べるのが苦手なようですが、よく食べていました。 |
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