☆きょうのこんだて☆ ６月２０日（金）
・キャベツの生姜風味 ・さつま汁 ・牛乳 さっぱりした酢飯のあなごちらしでしたが、あなごの細かい骨が１〜３年生の低学年には食べにくかった様子で、少し残食が出てしました。 キャベツの生姜風味はゆでたキャベツを生姜汁、糸けずり節、みりん、醤油、塩で和えました。見ためで食べたくないと言っていた子が、「これ、すごくおいしい」と言っておかわりまでしていました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１９日（木）
・じゃがいものバター煮 ・冷凍みかん ・牛乳 あんかけやきそばはやっぱり人気！特にうずらの卵は争奪戦のクラスもありました。 じゃがいものバター煮はあまり人気なく、少し残ってしまったクラスがあり、残念でした。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１８日（水）
・ピリ辛こんにゃく ・すまし汁 ・牛乳 今日は涼しい一日だったので、食がよく進んだようです。 スタミナ丼の特に肉は争奪戦のクラスがありました。 ピリ辛こんにゃくは低学年には少し辛いかな〜と思いましたが、残食は全くありませんでした。 全体的に残食がほとんどなく、よく食べてくれました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１７日（火）
・じゃがいものそぼろ煮 ・いかのカリント揚げ ・冷凍みかん ・牛乳 いかのカリント揚げはいかに片栗粉をまぶして油で揚げ、醤油・酒・みりん・砂糖のタレをからめました。子供たちに好評で、よく食べていました。 麦ごはんは白米だけよりもあっさりしているためか、子供たちはいつもよりよく食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１６日（月）
・ポークビーンズ ・温野菜のごまドレッシング ・リンゴジュース セサミトーストは食パンにバター、砂糖、白ごまを混ぜたものをぬって焼き上げました。一年生が意外にもこの甘いごまが苦手な子が多く、残食が多かったです。 二年生はポークビーンズの大豆とグリーンピースを避ける子が多く見受けられました。 食べたがらないものを子に食べてもらうのは難しいですね。どのご家庭でもご苦労があるかと思います。 生理的に絶対受けつけない食べ物を強要しようとは思いませんが、他の味つけでは食べるのに、見慣れない食べ物だから食べない、気分で食べていないなという子には一口でも食べてごらんと勧めています。この見極めが難しいですね。 ５年生の田植え
水の冷たさや土のヌルッとした感触の中、苗を植えるのはとても楽しかったようです。 でも今年の田んぼはよくお米がとれるように鶏糞などの肥料を土に混ぜ込んだため、子供たちからは「臭い〜」という声があがっていました。 服が泥だらけになっている子もいました・・ 美味しいお米ができますように☆ ☆きょうのこんだて☆ ６月１３日（金）
・ふりかけ ・さんまの梅煮 ・筑前煮 ・びわ ・牛乳 ６月は食育月間で、お箸の持ち方、使い方、マナーをお話ししています。 今日は三年生のクラスでお話をしました。上手に使える子もいますが、ばってん箸や変なクセがついてしまっている子がいました。 さんまの食べ方を見ていると・・あれれ？？太い中骨がついているのに、丸かじりをしている子がたくさんいました。そこで急遽、魚の食べ方のお話を１〜３年生でしました。 骨の取り方を説明するときれいに取り除ける子と苦戦している子がいました。 きれいに骨をとれる子は「おばあちゃんに教えてもらった」と言っていました。 おばあちゃんの躾の大切を感じますね。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１２日（木）
・シュラスコ ・ボイルポテトのドレッシング ・フェジョアーダ ・牛乳 今日はＷ杯開催地のブラジルにちなんだ給食でした。シュラスコは塩こしょうと香草をまぶして焼き上げた、シンプルな料理ですが、とても美味しく、子供たちにも大好評でした。フェジョアーダも好評で普段、豆を残してしまう子も今日の金時豆は食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月１１日（水）
・エビと豆腐のチリソース煮 ・ベイクドポテト ・牛乳 チャーハンには豚肉、ちりめんじゃこ、人参、小松菜、ごまが入っていました。 ２年生のクラスで特に人気があり、おかわりのおにぎりが売り切れでした。 エビと豆腐のチリソース煮の中にグリンピースが入っていたためもあり、やや残食がでるクラスがあって、残念でした。 ベイクドポテトは不動の人気っぷり。おかわりの争奪戦が繰り広げられていました！ ☆きょうのこんだて☆ ６月１０日（火）
・ハッチ君スープ ・フルーツのヨーグルトがけ ・牛乳 八王子の食育キャラクター「ハッチ君」をイメージしたハッチ君スープは鶏肉、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、人参、キャベツ、ピーマンなどの具がたっぷりの栄養満点スープです。野菜が苦手な子が多い２年生のクラス以外は残食なしでよく食べていました。 スパゲティミートソースとフルーツのヨーグルトがけはやはり子供たちに好評なメニューでした！ 戸吹清掃所の出張講座
授業の後、子供たちが学んだこと、ごみを減らすためにどうしたらよいかなどの振り返りを行い、１年間に排出されるペットボトルの量やごみの比率など話の内容をよく覚えていました。 お話の後は、ごみの分別体験をしました。 実際にやってみなければわからない、貴重な体験で、みんなとても熱心に取り組んでいました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月９日（月）
・ほきの胡麻味噌がらめ ・かきたま汁 ・冷凍みかん ・牛乳 かてめしはごはんにしめじ、椎茸、人参、油揚げを醤油、酒、塩、砂糖で味付けした具を混ぜ込みました。きのこがあったためか、１、２、４年生は残っていました。 ほきの胡麻味噌がらめはほきに酒、醤油、生姜で下味をつけ、片栗粉をつけて揚げました。そこに味噌、ケチャップ、醤油、砂糖、白ごまで作ったたれにからめました。子供たちにとても人気があり、よく食べてくれました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月６日（金）
・変わりシュウマイ ・もずくスープ ・びわ ・牛乳 ししじゅうしと変わりシュウマイは子供たちに人気があり、よく食べてくれました。 びわは家で食べなれない子は残し気味だったようです。 人気があるクラスでは争奪戦でした。 ☆きょうのこんだて☆ ６月５日（木）
・ポテトとアスパラのグラタン ・ジュリエンヌスープ ・パイン ・牛乳 意外にもアスパラが苦手な子がちらほらいて、グラタンの中のアスパラを丹念に取り除いていました。あまり食べなれないでしょうか？ アスパラ以外の残食はほとんどなく、どのクラスもよく食べていました。 でもパインが「いがいがするから苦手〜」という声もちらほら聞こえてきました。 昨今はアレルギーなのかどうか、気になるところですね。 アレルギーはいつのまに症状が出なくなるというケースもありますが、逆に悪化するということもあるようなので、気になる方は早めの診察をおススメします。 ☆きょうのこんだて☆ ６月４日（水）
・豆あじのから揚げ ・みそけんちん ・三色ナムル ・牛乳 五穀ごはんには米、もち米、大麦、きび、ささげの五種類の穀物が入っていました。 １年生は初めて給食で五穀ごはんでしたが、つぶつぶした見た目が少し苦手そうでした。 今日から１０日まで歯の衛生週間です。 よく噛める献立が登場します。 今日は豆鯵です。 ５年生は豆あじが苦手な子が多く、丸々８本残ってしまっていました。 他のクラスは残さずよく食べてくれました。 ☆きょうのこんだて☆ ６月３日（火）
・厚焼き卵 ・炒りどり ・茹でそら豆 ・牛乳 梅のうすピンク色の果肉がうっすら混ざった梅ごはんは酸味はほとんどなく、子供たちには食べやすかったようです。 去年、そら豆の残食がかなり多かったそうなので、今日は食育メモで梅とそら豆を紹介し、さらにそら豆の薄皮の簡単なむき方を４，５，６年生に説明しに行きました。みんな簡単なむき方を試してくれたので、苦手な子も一つは食べてくれたようです。結果、６年生以外全くそら豆の残食はありませんでした☆ ☆きょうのこんだて☆ ６月２日（月）
・茎わかめの当座煮 ・春雨スープ ・牛乳 暑さのせいか子供たちは少しバテ気味でご飯を残すクラスがいつもより多く見られました。四川豆腐丼は辛さはほとんどなく、低学年にも食べやすそうでした。 ☆きょうのこんだて☆ ５月３０日（金）
・スーラータン ・茎わかめのにんにく炒め ・牛乳 ピリッとした辛さとごはんに合う濃いめの味付けが美味しいビビンバでしたが、低学年の子の中には少し苦戦気味の子もいました。 スーラータンは豚肉に塩と酒で下味をつけ、片栗粉でとろみがつけられていました。豆腐、たけのこ、しいたけなどの具が入り、醤油、塩、こしょう、ラー油、酢で味付けされていました。独特の酸味のあるスープに食べなれない子供たちは苦戦していました。 いろんな料理に挑戦して味覚の幅を広げていってほしいですね。 ☆きょうのこんだて☆ ５月２９日（木）
・ポークビーンズ ・豆サラダ ・オレンジジュース 豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、生姜、にんにくが溶け込んだポークビーンズは子供たちに好評でほとんど残食はありませんでした。 大豆と青大豆、きゅうり、キャベツ、コーンが入った豆サラダは豆が苦手な子たちには人気がありませんでした。 ガーリックトーストはバター、にんにん、ガーリックパウダー、塩を混ぜたものをぬって焼き上げました。食欲をそそるかぐわしい香りが広がっていました。 ☆きょうのこんだて☆ ５月２８日（水）
・焼きししゃも ・ポテトのおかかバター ・くずきりスープ ・牛乳 昨日のグリンピースのさやむき体験が功を奏しました！ いつも何としてもグリンピースを食べてくれない子が食べてくれました！ 子供たちの成長を感じる感動的な瞬間でした。 今日のグリンピースは２年生がさやむきしたことを知らせたためか、 どのクラスもほとんど残食はありませんでした。 |
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