☆きょうのこんだて ２月１９日（水）
・豆あじのから揚げ ・ビーフンソテー ・黒糖アーモンド ・牛乳 ほんのちょっぴりピリッとした辛さのあるキムチクッパは干しほたてや干ししいたけ、鶏がらスープ、削り節の美味しさがたっぷりつまった体が温まる給食でした。 豆あじは頭や中骨が苦手な子がおりました。カルシウムたっぷりなので、 ぜひ食べてほしいのですが。 ☆きょうのこんだて ２月１８日（火）
・卵焼き ・のっぺい汁 ・かぶの柚子香漬け ・いよかん 今日は積雪の影響で牛乳が配送されませんでした。 保護者の皆様、水筒持参にご協力いただき、ありがとうございました。 給食は無事に陶熔小から届いています。 大雪や食材価格の高騰で給食の内容に少し変更が生じています。 それでも温かい給食を子供たちはとても楽しみにしています。 今日はかぶの柚子香漬けの残食が少しありましたが、他はよく食べていました。 ☆きょうのこんだて ２月１７日（月）
・鯖の味噌煮 ・田舎汁 ・牛乳 きのこごはんにはしめじ、まいたけ、椎茸の三種類のきのこと油揚げ、小ねぎをいれて炊きあげました。きのこが苦手な子でも頑張って食べている姿が見られました。 鯖の味噌煮はしっかりとした味つけがごはんによく合い、骨を取りながら、よく食べていました。 田舎汁には豚肉、里芋、ごぼう、大根、人参、こんにゃく、長ネギと体が温まる根菜たっぷりの汁でした。 大雪に負けない元気な体を作りましょう！ ☆きょうのこんだて ２月１４日（金）
・野菜とじゃこのサラダ ・ココアケーキ ・牛乳 今日はホワイトバレンタインになりましたね。 スープスパゲティも白いクリームソースにチンゲン菜や海老、ホールコーンが入って、彩りがきれいなスパゲティでした。 バレンタインにちなんだココアケーキもやはり子供たちに大人気でした。 今日もほとんど残食なしでよく食べてくれました。 ☆きょうのこんだて ２月１３日（木）
・赤魚の味噌焼き ・胡麻和え ・なめこの味噌汁 古代米ごはんには米、赤米、もち米、塩をいれて炊きあげました。子供たちの反応はどうかなと思っていましたが、よく食べてくれていました。 この調子で和食を気に入ってくれるといいですね。 ☆きょうのこんだて ２月１２日（水）
・ポークビーンズ ・りんごのコンポート ・牛乳 きんぴらとパンの組み合わせに戸惑いながらもよく食べていました。 大豆が苦手な子もポークビーンズは食べやすいようで、どのクラスも残食なく、よく食べてくれていました。 ☆きょうのこんだて ２月１０日（火）
・茎わかめのにんにくソテー ・オニオンスープ ・みかん ・牛乳 ナシゴレンは白ワイン、塩、ターメリック、バターでごはんを炊き、鶏肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、えび、いか、ほたて、にんにくなどたくさんの具材をいれました。カラフルで魚介の味たっぷりのナシゴレンを子供たちはよく食べていました。 茎わかめのにんにくソテーは茎わかめをごま油で炒め、にんにく、しょうゆで味をつけ、白ごまをふりました。にんにく醤油は子供たちも食べやすかったようで、いつも残しがちな子もよく食べていて、ほとんど残食はありませんでした。 ☆きょうのこんだて ２月７日（金）
・えびのチリソース ・エスニックスープ ・いよかん ・牛乳 豚肉、玉ねぎ、人参、小松菜、卵などが入った五目チャーハンは色鮮やかで、子供たちもよく食べていました。 えびのチリソースは砂糖、醤油、トマトケチャップ、豆板醤で味つけしました。辛さはほとんどなく、低学年も食べやすそうでした。 エスニックスープにはビーフン、豚肉、にんにく、しょうが、ネギ、もやしなど、体を温まる具材が入ったスープでした。 ☆きょうのこんだて ２月６日（木）
・野菜のスープ煮 ・フルーツ白玉 ・牛乳 子供たちの大好きなきな粉揚げパンが登場しました。 じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、さやえんどう、にんにく、ベーコン、鶏肉など栄養たっぷりのスープ煮もほとんど残食なくよく食べてくれました。 ☆きょうのこんだて ２月５日（水）
・豆腐の田楽風焼き ・れんこんのきんぴら ・小松菜と油揚げの煮びたし ・牛乳 豆腐の田楽風焼きは味噌のソースに入っている柚子がいい香りを醸していましたが、 子供たちの中にはこの味や香りに慣れないためか苦手そうな子もいました。 どのクラスもよく食べていましたが、６年生の小松菜と油揚げの煮びたしの残食が多かったのは残念ですね。 ☆きょうのこんだて ２月４日（火）
・韓国風肉じゃが ・焼きししゃも ・浅漬け ・牛乳 肉じゃがに長ネギ、にんにく、ごま油、豆板醤、ごまなどを加え、ピリッとした韓国風に仕上げました。 ししゃもは頭から食べるのが苦手な子がいるようです。ししゃもは丸ごと食べられてカルシウムがたっぷり摂れる魚なので、おうちで食べるときもぜひ頭から食べるように勧めてみてください。 ☆きょうのこんだて ２月３日（月）
・いわしのさんが焼き ・湯葉のすまし汁 ・福豆 ・牛乳 今日は節分です。 子供たちはのりでご飯を巻いて、願い事をしながら、黙って東北東に向かって食べていました。 どんな願い事をしたのか、しゃべらずにはいられないようで、 「私はみんなが健康でありますようにって」 「僕は世界中のみんなが笑顔でありますようにって」と教えてくれました。 みんな素敵な願い事をしたようです。 でも自分から追い出したい鬼は・・ 兄弟とけんかする鬼 好き嫌いする鬼 ふてくされる鬼 悩みは切実なようです。 ☆きょうのこんだて １月３１日（金）
・鮭とチーズの包み焼 ・豆乳チャウダー ・リンゴジュース 人参、コーン、グリーンピースの彩りがきれいなコーンピラフでした。 プロセスチーズと鮭の切り身を餃子の皮で巻いた包み焼は食材の相性がよく、 子供たちはとても美味しそうに食べていました！ 豆乳チャウダーは豆乳のクセがなく、食べやすかったようで、 残食はほとんどなく、嬉しい限りです。 ☆きょうのこんだて １月２９日（水）
・くじらの竜田揚げ ・さつま汁 ・大根の梅醤油 ・牛乳 今日の給食にはなんと「くじら」が登場しました。 味やにおいにクセがなく、噛むほどに味が出てくるお肉のような食感でした。 子供たちの反応は「くじら」と聞いて、動揺している子もいましたが、 食べてみると美味しかったようで、ほとんど残食がありませんでした。 特に６年生はおかわりの争奪戦でした。 ☆きょうのこんだて １月２８日（火）
・じゃがいもの味噌だれ焼き ・具だくさんキノコ汁 ・ぽんかん ・牛乳 豚肉、刻み昆布、人参、油揚げ、生姜を炒め、塩・醤油・みりん・酒で味をつけた具に白いご飯を混ぜ込んで作るししじゅうしは子供たちに大人気で、子供たちは給食が始まる前から楽しみにしてました。 じゃがいもの味噌だれにはコーンと隠し味にアーモンド粉が入っており、これも 好評でした。 子供たちはあまりぽんかんを食べ慣れていないようで、「みかんより苦い」と言っていましたが、今日のぽんかんは甘さがのってきていて、美味しいと喜んでくれました。 ☆きょうのこんだて １月２７日（月）
・ワンタンスープ ・ピリ辛白菜 ・牛乳 豆腐がたっぷり入った麻婆豆腐はほとんど辛みがなく、一年生にも食べやすかったようです。ピリ辛白菜はごま油、酢、醤油、塩、砂糖と七味唐辛子の味つけで辛さも強くなく、どのクラスもよく食べていました。 ワンタンスープは豚肉、人参、もやし、長ネギ、たけのこ、干し椎茸などたくさんの具が入った栄養たっぷりのスープでした。 ☆きょうのこんだて １月２４日（金）
・豆腐ハンバーグ トマトソースかけ ・小松菜とコーンのサラダ ・わかめスープ ・牛乳 カレー粉で黄色く色づいたターメリックライスの上に豆腐ハンバーグと 赤いトマトソースを乗せ、オリエンタルな色彩のごはんでした。 小松菜とコーンのサラダは醤油、塩、酢、はちみつ、ごま油、からし粉の ドレッシングでしたが、まろやかな甘さが食べやすく、 残食はほとんどありませんでした！ ☆きょうのこんだて １月２３日（木）
・わかさぎの南蛮揚げ ・生姜きゅうり ・根菜ごま汁 ・みかん ・牛乳 かてめしは埼玉県秩父地方の郷土料理で、見た目は炊き込みご飯によく似ています。 「かて」とは、秩父地方で混ぜるという意味があり、季節によって混ぜられる具材は変わります。味のついたご飯は食べやすいようで、よく食べていました。 冬の風物詩わかさぎが登場しました。頭を食べるのが苦手な子が多く、頭だけ残してしまうクラスが多かったです。 ☆きょうのこんだて １月２２日（水）
・あじのハーブ焼き ・イタリアンサラダ ・じゃがいものポタージュ ・牛乳 あじのハーブ焼きは鯵ににんにく、パセリ、セロリー、バジル、塩、白ワイン、バター、で味をつけ、オリーブ油で焼き上げました。にんにくとバジルの香りが食欲をそそり、魚が苦手な子も食べやすそうでした。 今日はどのクラスも残さずよく食べていました。 ☆きょうのこんだて １月１８日（土）
・魚の薬味焼き ・ごまけんちん汁 ・牛乳 本日は学校公開日でした。 給食を学校に運びこんだだけでお母さんたちから「給食のいい香りがする」という 声が聞こえてきました。皆さん、とてもするどい臭覚です！ きっと魚の薬味焼きのにんにくの香りを嗅ぎつけたのではないでしょうか。 魚の薬味焼きはメルルーサに塩、ごま油、醤油、にんにく、七味唐辛子で味をつけ、わけぎを散らして焼き上げました。 豆ひじきごはんと魚の薬味焼きはほとんど残食なく、よく食べていました。 |
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