☆きょうのこんだて ９月８日（火）
・イタリアンスープ ・わかめサラダ ・巨峰 ・牛乳 スペインのバレンシア地方の郷土料理のパエリアが登場しました。 みんなよく食べていました！ イタリアンスープはトマトの酸味が苦手な子が多く、残食がありました。 わかめサラダは塩、酢、ごま油、砂糖、しょうゆで味をつけました。 ☆きょうのこんだて 10月7日（月）
・ミニしゅうまい ・中華いため ・ほうれん草ごまみそ和え ・牛乳 今日は野菜の多いメニューの日でした。 残念ながら、ほうれん草のごまみそ和えはたくさん残って戻ってきてしまいました。 最初の量とあまり変わらない学年も・・・。 中華炒めは、豚肉・ビーフン・きくらげ・たけのこ・にんじん・もやしの入ったほんのりごま油の香る一品でしたが、少し薄味だったからなのかこちらも残菜が多く見受けられました・・・。 ミニしゅうまいは、具から手作りで作っているものです。今日のは少し柔らかめでしたが、どの学年もほぼ完食していました。 いつも2年生は完食を目指して頑張ってくれていますが、今日はほぼ完食でした！ ほかの学年でも空の食缶をお待ちしています。 ☆きょうのこんだて １０月４日（金）
・いわしといりこのかきあげ ・れんこんのきんぴら ・なめこのおみそしる ・牛乳 今日はふれあい給食で、各クラスにいつも見守ってくださっている方々と一緒に給食を食べて、いつもと違う雰囲気を楽しんでいたようでした。 むぎごはんは食べなれないためか、あまり食べ進まなかったようです。 いわしといりこのかきあげは弾力と噛みごたえがありましたが、ほとんど残食なく食べていました。 れんこんのきんぴらも根菜が苦手な子も食べていました。 なめこの味噌汁は好きな子が多かったです。 ☆きょうのこんだて １０月３日（火）
・焼きじゃがいものくるみソース ・みかん ・牛乳 子供たちが大好きな八王子ラーメンが登場しました。食べるを待ち切れない様子でした。 焼きじゃがいものくるみソースは潰したじゃがいもに牛乳・スキムミルク・アーモンドクラッシュ・片栗粉・砂糖・塩を混ぜ合わせて成型した上に、醤油・砂糖・酒・みりん・ごま・くるみ・白味噌を練り混ぜたソースをかけて、香ばしく焼き上げました。 ☆きょうのこんだて １０月２日（水）
・コーンと卵のスープ ・３色ナムル ・牛乳 ピリッとした辛さが美味しい海老と豆腐のチリソースでしたが、一年生の中には涙目で食べている子もいました。ごはんによく合うおかずだったので、どのクラスもほとんど残食はありませんでした。 コーンと卵のスープは程よいとろみで、飲みやすかったようです。 ３色ナムルは小松菜・もやし・人参の３色の彩りがきれいで、どのクラスも残食なく食べていました。 ☆きょうのこんだて １０月１日（火）
・白菜と肉団子のスープ ・フルーツヨーグルト（桃） ・牛乳 みんな大好きなきなこ揚げパンですが、６年生はきなこが嫌いな子が多く、意外に残食が多かったです。 白菜と肉団子のスープは豚ひき肉に生姜と長ネギを練りこんだジューシーな肉団子が、白菜、人参、チンゲン菜、椎茸、豆腐、きくらげ、たけのこ、玉ねぎと具沢山なスープによくマッチした一品でした。 ☆きょうのこんだて ９月３０日（月）
・ほきのあずまに ・みそすいとん ・巨峰 ・牛乳 旬を迎えた里芋をごはんに混ぜ込み、秋を感じる一品でした。 ほきのあずまにはほきに片栗粉をつけてから揚げて、醤油・砂糖・みりん・いりごまを混ぜたたれをかけたお料理で、魚が苦手な子供たちも喜んで食べていました。 すいとんには黒ごまが練りこんであり、具だくさんの味噌スープによく栄養満点な汁でした。 ☆きょうのこんだて ９月２７日（金）
・トマト味のポテトグラタン ・海のスープ ・コロコロサラダ ポテトグラタンはトマトの酸味とじゃがいもの甘みがほっこり美味しく、子供たちもよく食べていました。 海のスープはもずくと海老、干しホタテなどが入っていて、名前通り海を連想させる鶏ガラ味のスープでした。 ☆きょうのこんだて ９月２６日（木）
・なめたけ ・さけのこうみやき ・とんじる ・巨峰 ・牛乳 なめたけがあると白いごはんも食べやすいようです。 鮭の香味焼きはしょうが、長ネギ、にんにく、味噌、みりん、醤油で味付けされており、これもごはんがすすむおかずでした。 それでもご飯が残ったクラスがありましたが、おかずはどのクラスもほぼ完食でした。 ☆きょうのこんだて ９月２５日（水）
・ぼうぎょうざ ・たまごとコーンのスープ ・牛乳 今日は中華のメニューでした。 子供たちに大人気のあんかけやきそばはしなちく、豚肉、人参、玉ねぎ、キャベツ、もやし、にら、きくらげが入り、栄養もボリュームも満点な一品です。 棒餃子もえび、豚肉、キャベツ、にら、長ネギ、生姜、にんにくなどが入り、美味しさがつまった人気メニューです。 ☆きょうのこんだて ９月２４日（火）
・おんやさいじゃこソース ・ミネストローネ ・ぎゅうにゅう メキシカンライスには黄色いパプリカや人参、温野菜じゃこソースにもとうもろこしや人参が、ミネストローネはトマトの赤い色が映え、今日はとてもカラフルな給食でした。 中野北小には和食が好きな子も多く、メキシカンライスが残ってしまうクラスもありました。 マカロニが入ったミネストローネはほぼ完食でした。 ☆きょうのこんだて ９月２０日（金）
・ニギスのから揚げ ・くずきりスープ ・ナッツポテトのおかかバター ・牛乳 きびがごはんに入るともっちりとした食感になります。きびは白米と比較して、食物繊維約３倍、カルシウム約２倍、マグネシウム約４倍、鉄分約３倍、カリウム約２倍も含まれています。 二ギスは魚が苦手な子もよく噛みながら、食べている様子がみられました。 ナッツポテトはジャガイモにアーモンドとおかかをまぶした一品で、食べなれないためか、少し残食が出ました。 ☆きょうのこんだて ９月１９日（木）
・茎わかめのごま風味 ・月見だんご（きなこ・あずき） ・牛乳 五目うどんは人参、長ネギ、椎茸、小松菜、油揚げなど具がたっぷり入って栄養満点の一品でした。 茎わかめはコリコリした食感が特徴です。食べら慣れない子が多いかな・・と思ったら、意外に残食は少なく、子供たちは苦手意識なく食べていたようです。 今日は中秋の名月にちなんで月見だんごが給食で登場しました。きなことあずきの２種類の味を子供たちは喜んで味わっていました。 ☆きょうのこんだて ９月１８日（水）
・わかたまスープ ・冷凍みかん マーボー丼は豆板醤の辛さがピリッと効いていて、食欲をそそるごはんにピッタリな味付けでした。 わかたまスープは卵、玉ねぎ、わかめ、とうもろこしなど具がたくさん入っていました。 冷凍みかんは残暑に嬉しい冷たさでした。 ☆きょうのこんだて ９月１７日（火）
・金時豆のポークシチュー ・わかめと野菜のごまサラダ ・巨峰 ・牛乳 ソフトフランスパンはパン切り込みにほんのりバターが塗ってあり、バターの香りが食欲をそそりました。 金時豆のポークシチューは豆が苦手な子が多く、残食が少し多かったです。 脂質の少ない良質なたんぱく質が摂れる豆類を食べ慣れてもらえるように、子供たちに 声をかけていきたいと思いますので、ご家庭でも取り入れてみてください。 ☆きょうのこんだて ９月１３日（金）
・さつまいものあめに ・ワンタンスープ ・牛乳 今日のご飯は『ちゅうかおこわ』でした。豚肉・たけのこ・しょうが・長ねぎ・えび・ほたて・しいたけ・小松菜・松の実が入ったおこわです。味付きのご飯でしたがあまり食べてもらえませんでした・・・。 今日のおかずの『さつまいものあめに』揚げたさつまいもにさとう・酢・ごま油のたれに和えてごまをまぶしたものでしたが、残ってる学年もちらほら・・・。 今日のスープは、残念ながら校長先生は６年生の引率でいませんでしたが、校長先生も大好き『ワンタンスープ』でした！生姜の隠し味を加え、食欲が増す一品でした☆ 先日は、試食会に多くの方にご参加いただきありがとうございました！ アンケートでいただいたご意見等は給食だより等でお伝えいたします。 ☆きょうのこんだて ９月１２日（木）
・あじのごま焼き ・ごもくにまめ ・かきたま汁 今日は子どもたちがよく食べていくれる『わかめごはん』の日でしたが、わかめが少なめで少し薄味だったせいか今日は残しが多いようでした。 今日のおかずの『あじのごま焼き』でしたが、やはり魚が嫌いな子がいるようで残念ながら魚が残っている学年が多くありました。 『ごもくにまめ』は、やはり大豆が入っているからか残しが多い中、５年生は完食でした！今週は豆の入っている献立が多く、やはり豆は不人気のようです・・・。 『かきたま汁』には鶏肉・豆腐・にんじん・えのき・小松菜・たまごが入ったとろみのついた汁でした。野菜が入っていましたが、どの学年も頑張って食べてくれました。 ☆きょうのこんだて ９月１１日（水）
・ぶたにくのあまからやき ・かいせんどうふ ・くるみこくとう 今日のおかずの『ぶたにくのあまからやき』は、豚肉をにんにく・しょうが・酒・さとう・みりん・しょうゆで味付けをしました。少しお肉が固めでしたが、どの学年もよく食べていました。 『海鮮どうふ』には干しほたて・えび・豚肉・にんじん・ねぎ・たけのこ・はくさい・しいたけ・ちんげん菜が入って、とても野菜たっぷりでしたが、残念ながら野菜の残しが目立つ学年も・・・。残念ながら最近、野菜の残しが目立っています。 くるみこくとうはくるみに黒砂糖をまぶしました。くるみを摂ることで、種実がとれる献立になっています。 ☆きょうのこんだて ９月１０日（火）
・ポテトのチーズ焼き ・豆乳チャウダー ・りんごジュース 今日は洋食メニューの日♪ チリビーンズにはひき肉・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・セロリ・にんにく・金時豆を“チリ”というメキシコの辛い唐辛子で味付けをしています。今日は金時豆を使い辛さを抑えています。チリビーンズは残しが少ない中、金時豆の残しが多いのは残念でした。 ポテトのチーズ焼きはじゃがいもを塩・こしょうで味を付け、チーズをかけて焼きました。こちらは好評で、完食が多いようでした☆ 今日のチャウダーは豆乳を使ったチャウダーでした。帆立のほかにはベーコン・にんじん・玉ねぎ・いんげんが入っていましたが、今日は残念ながら残しが目立ちました・・・。 だんだん秋らしい過ごしやすい気温になってきましたが、風邪を引かず元気に学校に来てくださいね！ ☆きょうのこんだて ９月９日（月）
・やきししゃも ・ごま和え ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 今日は和食の日でした！ 今日のごはんは『ひじきごはん』でした。ひじき・油揚げ・にんじん・しいたけ・青大豆をさとう・しょうゆで味をつけ、風味づけにバターが入っていました。ひじきは、海藻の中でも特に鉄分などのミネラルが豊富です。今日は残念ながらひじきと大豆の残しが多くありました。 ごま和えはほうれん草・にんじん・ぶなしめじ・油揚げをさとう・しょうゆ・酒・黒いりごまでごま和えにしました。ごま和えは残しが少なく、完食していた学年が多くありました♪ じゃがいものみそ汁にはじゃがいも・玉ねぎ・油揚げ・わかめが入っていましたが、残念ながらじゃがいもが残っていた学年もありました・・・。 |
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