☆きょうのこんだて ９月１７日（火）
・金時豆のポークシチュー ・わかめと野菜のごまサラダ ・巨峰 ・牛乳 ソフトフランスパンはパン切り込みにほんのりバターが塗ってあり、バターの香りが食欲をそそりました。 金時豆のポークシチューは豆が苦手な子が多く、残食が少し多かったです。 脂質の少ない良質なたんぱく質が摂れる豆類を食べ慣れてもらえるように、子供たちに 声をかけていきたいと思いますので、ご家庭でも取り入れてみてください。 ☆きょうのこんだて ９月１３日（金）
・さつまいものあめに ・ワンタンスープ ・牛乳 今日のご飯は『ちゅうかおこわ』でした。豚肉・たけのこ・しょうが・長ねぎ・えび・ほたて・しいたけ・小松菜・松の実が入ったおこわです。味付きのご飯でしたがあまり食べてもらえませんでした・・・。 今日のおかずの『さつまいものあめに』揚げたさつまいもにさとう・酢・ごま油のたれに和えてごまをまぶしたものでしたが、残ってる学年もちらほら・・・。 今日のスープは、残念ながら校長先生は６年生の引率でいませんでしたが、校長先生も大好き『ワンタンスープ』でした！生姜の隠し味を加え、食欲が増す一品でした☆ 先日は、試食会に多くの方にご参加いただきありがとうございました！ アンケートでいただいたご意見等は給食だより等でお伝えいたします。 ☆きょうのこんだて ９月１２日（木）
・あじのごま焼き ・ごもくにまめ ・かきたま汁 今日は子どもたちがよく食べていくれる『わかめごはん』の日でしたが、わかめが少なめで少し薄味だったせいか今日は残しが多いようでした。 今日のおかずの『あじのごま焼き』でしたが、やはり魚が嫌いな子がいるようで残念ながら魚が残っている学年が多くありました。 『ごもくにまめ』は、やはり大豆が入っているからか残しが多い中、５年生は完食でした！今週は豆の入っている献立が多く、やはり豆は不人気のようです・・・。 『かきたま汁』には鶏肉・豆腐・にんじん・えのき・小松菜・たまごが入ったとろみのついた汁でした。野菜が入っていましたが、どの学年も頑張って食べてくれました。 ☆きょうのこんだて ９月１１日（水）
・ぶたにくのあまからやき ・かいせんどうふ ・くるみこくとう 今日のおかずの『ぶたにくのあまからやき』は、豚肉をにんにく・しょうが・酒・さとう・みりん・しょうゆで味付けをしました。少しお肉が固めでしたが、どの学年もよく食べていました。 『海鮮どうふ』には干しほたて・えび・豚肉・にんじん・ねぎ・たけのこ・はくさい・しいたけ・ちんげん菜が入って、とても野菜たっぷりでしたが、残念ながら野菜の残しが目立つ学年も・・・。残念ながら最近、野菜の残しが目立っています。 くるみこくとうはくるみに黒砂糖をまぶしました。くるみを摂ることで、種実がとれる献立になっています。 ☆きょうのこんだて ９月１０日（火）
・ポテトのチーズ焼き ・豆乳チャウダー ・りんごジュース 今日は洋食メニューの日♪ チリビーンズにはひき肉・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・セロリ・にんにく・金時豆を“チリ”というメキシコの辛い唐辛子で味付けをしています。今日は金時豆を使い辛さを抑えています。チリビーンズは残しが少ない中、金時豆の残しが多いのは残念でした。 ポテトのチーズ焼きはじゃがいもを塩・こしょうで味を付け、チーズをかけて焼きました。こちらは好評で、完食が多いようでした☆ 今日のチャウダーは豆乳を使ったチャウダーでした。帆立のほかにはベーコン・にんじん・玉ねぎ・いんげんが入っていましたが、今日は残念ながら残しが目立ちました・・・。 だんだん秋らしい過ごしやすい気温になってきましたが、風邪を引かず元気に学校に来てくださいね！ ☆きょうのこんだて ９月９日（月）
・やきししゃも ・ごま和え ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 今日は和食の日でした！ 今日のごはんは『ひじきごはん』でした。ひじき・油揚げ・にんじん・しいたけ・青大豆をさとう・しょうゆで味をつけ、風味づけにバターが入っていました。ひじきは、海藻の中でも特に鉄分などのミネラルが豊富です。今日は残念ながらひじきと大豆の残しが多くありました。 ごま和えはほうれん草・にんじん・ぶなしめじ・油揚げをさとう・しょうゆ・酒・黒いりごまでごま和えにしました。ごま和えは残しが少なく、完食していた学年が多くありました♪ じゃがいものみそ汁にはじゃがいも・玉ねぎ・油揚げ・わかめが入っていましたが、残念ながらじゃがいもが残っていた学年もありました・・・。 ☆きょうのこんだて ９月６日（金）
・さばのしょうが煮 ・けんちん汁 ・巨峰 ・牛乳 今日は和食メニューの日でした。今日のごはんはゆかりごはんでしたが、たくさん食べてくれました。 今日のおかずの『さばのしょうが煮』は、さばをしょうがと昆布と一緒にしょうゆ・さとう・酢・酒で味付けをしました。たくさん残ってしまった学年もありましたが、なかなか好評でした。 けんちん汁は、豚肉・豆腐・ごぼう・にんじん・長ねぎ・さといも・こんにゃくが入った具だくさんのみそ汁でした。野菜たっぷりのけんちん汁でしたが、野菜が残っているクラスもありました・・・。 今日のデザートには巨峰が登場しました。とても甘く、子どもたちには好評でした☆ ☆きょうのこんだて ９月５日（木）
・やさいたまごスープ ・ブルーベリーヨーグルト ・牛乳 今日はみんな大好き『ミートソーススパゲティー』です♪今日も、ミートソースは相変わらずの大人気で、本当によく食べていました！ やさいたまごスープにはベーコン・たまねぎ・にんじん・キャベツ・コーン・たまごが入って野菜たっぷりの具だくさんスープでした。野菜も残さずしっかり食べていました♪ 今日のブルーベリーヨーグルトでは八王子産のブルーベリーで作ったジャムを混ぜて作りました。子どもたちにも好評で、どの学年もほぼ完食していました☆ ☆きょうのこんだて ９月４日（水）
・あげカムジャ ・わかめスープ ・牛乳 今日は子どもたちに人気の『ビビンバ』です♪ビビンバの具は２種類で、豚肉と切干大根を合わせて味付けしたものと、にんじん・もやし・ほうれん草・ごまを和えて味付けしたものを、ごはんにのせ、よく混ぜていただきます。 今日のおかずのあげカムジャのカムジャは韓国語でじゃがいものことです。揚げたじゃがいもをごま油・しょうゆ・さとうで味付けをして青のりをまぶしました。子どもたちにも好評で、２年生では完食でした！ まだまだ暑い日が続いていますが、しっかり食べて頑張りましょう。 ☆きょうのこんだて ９月３日（火）
・キャベツの南蛮漬け ・冷凍ミカン ・牛乳 まだまだ暑い日が続きます。暑い日を乗り切るにはカレーが一番。おいしい秋のナスをゴロゴふんだんに使ったカレーライスです。どの学年もよく食べていました。しっかり食べて、２学期もがんばりましょう。 今学期から栄養士がかわりました。藤澤茉梨恵（ふじさわまりえ）です。よろしくお願いします。 ☆きょうのこんだて ７月２３日（火）
・細切りワンタンスープ ・冷凍みかん ・牛乳 いよいよ今日は、夏休み前最後の給食です☆今日は子どもたちに人気の『ビビンバ』です♪ビビンバの具は２種類で、豚肉と切干大根を合わせて味付けしたものと、にんじん・もやし・ほうれん草・ごまを和えて味付けしたものを、ごはんにのせ、よく混ぜていただきます。子どもたちは、野菜も残さずモリモリ食べていました！ さらに今日のスープは、校長先生も大好き『ワンタンスープ』です♪にんにく・生姜の隠し味を加え、食欲が増す一品でした☆ 暑い日にピッタリの冷凍みかんも、甘くて好評でした。牛乳も1学期の中で1番飲んでいました！ これから夏休みの間、しばらく給食室はお休みです。２学期も、ひとまわり大きくなったみんなの笑顔をいっぱい見せてくださいね！！ ☆きょうのこんだて ７月２２日（月）
・豆腐のチャンプルー ・じゃがいものきんぴら ・うずら卵のしょうゆ煮 ・牛乳 今日は和食の日☆良質のたんぱく質を含んだ鶏肉と、食物繊維がたっぷりのごぼうを使った、『鶏ごぼうごはん』は、風味よく具材の味がごはんによくなじんでいて、根菜嫌いの子どもたちにも好評でした♪ 『豆腐のチャンプルー』は、豆腐の他、ボンレスハム・きくらげ・にんじん・もやし・ちんげん菜が入って、たんぱく質と野菜の栄養が効率よく摂れるメニューでした。 さらに『じゃがいものきんぴら』は、じゃがいもの他、にんじん・糸こんにゃく・さつま揚げを加え、見た目よりもボリュームのある一品でした☆ 今日は食べきれなく、残菜が目立ったクラスもありましたが、夏休みまで、給食も残すところあと１回になりました。明日は空っぽの食缶、待ってます！ ☆きょうのこんだて ７月１９日（金）
・ホットポテトのごまドレッシング ・すいか ・牛乳 今日は、みんな大好きミートソースの日♪朝からワクワクしている子も見られました。今日も、ミートソースは相変わらずの大人気で、本当によく食べていました☆ 今日のおかずは、キャベツ・じゃがいも・にんじんを使ったホットサラダです。練りゴマや玉ねぎが入った特製ドレッシングも、給食室手作りのものです。苦手な子もいましたが、２年生と５年生、あさひクラスは完食していました！ 暑い日にピッタリのデザート、すいかも登場して、子どもたちもいい食べっぷりをしていました♪この調子で、来週も元気に出てきてくださいね！！ ☆きょうのこんだて ７月１８日（木）
・鮭のごま風味焼き ・じゃがいものみそ汁 ・五目煮豆 ・牛乳 今日は典型的な和食の日です♪鮭をさとう・しょうゆ・本みりん・酒・白いりごまで味付けし、オーブンで焼いた『鮭のごま風味焼き』、まずまずの食べっぷりでした。 さらに今日は、八王子産のじゃがいもを使用した『じゃがいものみそ汁』も登場です☆ホクっとしたじゃがいもの他、玉ねぎの甘味と油揚げのうま味、煮干しのだしも効いていて、好評でした！ 五目煮豆も、大豆の他、鶏肉・白焼き竹輪・にんじん・ごぼう・板こんにゃくと、具だくさんの具材がコロコロと同じくらいの大きさに切ってあるので、味がよくしみて、食べやすいようでした♪ 今日はとても暑かったですが、比較的落ち着いて給食を食べていました。和食をしっかり食べると自然に栄養バランスが整います。給食をとおして、和食の良さが伝わってくれるとうれしいです！ ☆きょうのこんだて ７月１７日（水）
・チリコンカン ・かき玉スープ ・冷凍みかん ・牛乳 今日は、２種類の主食から選ぶ、“リザーブ給食”です☆中野北小の結果は、ごはんが４０名、ナンが１２１名と、ナンが圧勝でした！ごはんやナンは『主食』といって、食事の中心になる食べ物です。毎日体を動かすエネルギーとして、とても大切な栄養です。 おかずのチリコンカンは、メキシコの『チリ・コン・カネル』という料理を給食風にアレンジしたものです。ひき肉と野菜を煮込み、“チリ”というメキシコの辛い唐辛子で味付けしたものを、やわらかく煮た豆と一緒に食べるものです。 今日は“金時豆”を使って、辛さを抑えて作りました！金時豆は、日本では甘く煮て食べることが多いですが、いろんな食べ方があるのですね。 子どもたちも、よく食べていました！ １学期の給食も、残すところあと、４回になってしまいました。しっかり食べて、体力をつけましょう！ ☆きょうのこんだて ７月１６日（火）
・シーフードのクリーム煮 ・わかめ野菜のごまドレッシング ・黒糖ナッツ ・りんごジュース 今日は洋食の日☆ミルクパンに相性抜群のクリーム煮は、ベーコン・むきえび・いか・たこ・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・マッシュルーム・キャベツと、９種類の具材が詰まった一品です。ホワイトソースも、給食室の手作りです♪ さらに、今日の『黒糖ナッツ』は、アーモンド・くるみを黒砂糖でからめたスナック感覚のおかずでしたが、これが香ばしく好評でした♪ナッツは栄養価も高く、目や血管に必要なビタミンＥも豊富です。 今日はいくらか暑さが落ち着いていましたが、疲れがその分出やすく、子どもたちの食欲もいまひとつだったように感じます。明日はリザーブ給食です☆いっぱい食べて下さいね！ ☆きょうのこんだて ７月１２日（金）
・冬瓜スープ ・とうもろこし ・牛乳 今日は暑いお天気の日に食欲をそそる、「マーボーナス丼」です☆旬の野菜、“ナス”の他、豚肉・絹ごし豆腐・にんじん・長ねぎ・ピーマン・しょうが・にんにくと、まさに元気が出る食材が詰まった一品です☆豆板醤でちょっぴり辛さも加えました。子どもたちも食が進んだようでした！ さらに今日は、昨日３年生が一生懸命むいてくれた八王子産の朝採り“とうもろこし”をふかして出しました☆甘くておいしいとうもろこし、大好評でした♪３年生のみんな、お手伝いありがとうございました！！ ☆きょうのこんだて ７月１１日（木）
・アジフライ ・粉ふきいも ・キャベツとコーンのスープ ・牛乳 今日は洋食メニューの日です☆黒砂糖の風味がする、うずまきパンと、カラッと揚がったアジフライが登場です♪ビタミン・ミネラルを多く含む黒砂糖や、良質なたんぱく質と脂を含むアジは、カルシウムも多い食品です。さらにアジはビタミンＢ２も多く、からだの成長と細胞の再生を助けます。育ちざかりの子どもたちに効果的なメニューでしたが、夏バテ気味な子も見られ、残しも見られました・・・。 今日のじゃがいもは、八王子産です。素材の味を生かし、塩のみで味付けしました☆ 連日の暑さで、さすがの子どもたちもぐったりする姿が見られます。今学期の給食も、残すところあと７回です。しっかり栄養をチャージしてくださいね☆ ☆きょうのこんだて ７月１０日（水）
・ピリからきゅうり ・トマトスープ ・牛乳 今日はみんな大好きカレーライスに、今が旬の夏野菜をたっぷり加えました☆定番の豚肉・にんじん・玉ねぎの他、食欲増進効果のあるにんにく・しょうが、さらに、夏野菜のかぼちゃ・なす・いんげん豆が入ったカレーは、夏バテ予防に効果抜群です！子どもたちもよく食べていました♪ さらに今日のピリからきゅうりも、人気の一品☆どのクラスもほぼ完食していました。 スープにも夏野菜のトマトを加え、季節感を感じる献立だったと思います。 昔から、旬のものは体に良いといわれてきましたが、夏野菜は、やはり夏に出る症状に効果があります。夏バテ予防、熱中症予防にも効果絶大なので、すすんで食べましょう☆ ☆きょうのこんだて ７月９日（火）
・中華風たまごスープ ・メロン ・牛乳 今日は中華の日♪子どもたちの大好きな中華めんに、具だくさんのあんをかけて食べる『あんかけ焼きそば』です☆具材は、しなちく・豚肉・にんじん・たまねぎ・キャベツ・もやし・にら・きくらげ・うずらの卵と、なんと９種類の栄養とうま味が詰まっています。子どもたちにも好評でした！ さらに今日は、豪華デザート『メロン』も登場しました！甘くてとてもおいしいメロンでした♪ 暑さに負けず、いっぱい食べてくださいね！！ |
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