☆きょうのこんだて 2月１４日（木）
・野菜リゾット ・キャベツとコーンのサラダ ・バレンタインケーキ ・牛乳 今日はバレンタインにちなんで、給食室から愛情たっぷりのバレンタイン ケーキが登場です♪子どもたちに気持ちが伝わったかはわかりませんが、 チョコチップや細かく砕いたアーモンドが入って、ココア風味のケーキ、子 どもたちはほぼ完食で、とてもうれしかったです♪ さすがに今日は食パンとリゾットということで、リゾットが食べきれない 様子が見られました。しかしサラダは野菜にしっかり味がなじんでいて、よ く食べていました☆ 「おなかいっぱい！！頑張ってたべたからね〜！」と元気よく声をかけて くれた６年生も、卒業まであとわずかです。中北の給食のいい思い出を、た くさん作ってほしいです。 ☆きょうのこんだて ２月１３日（水）
・鮭の味噌マヨネーズ焼き ・茎わかめの生姜炒め ・ごまけんちん汁 ・牛乳 今日は和食の日です。今日のおかずは、鮭にたまねぎとえのきたけをのせ、 さらに味噌とみりん・マヨネーズを合わせたものをかけてオーブンで焼いた ものです。子どもたちも、食が進む味だったようです☆ さらに茎わかめと生姜をごま油で炒め、しょうゆ・酒・みりん・白いりごま で味付けした一品も、好評でした♪ しかし、ごまたっぷりのごまけんちん汁は、ごぼうが入ったことで苦手意識 が隠せない子どもが見られました。根菜は相変わらず苦手な子が多く、課題で す。 ☆きょうのこんだて ２月１２日（火）
・豆腐ハンバーグえのきソース ・ベーコンポテト ・野菜スープ ・牛乳 今日は洋食の日♪みんなが大好きハンバーグは、絞り豆腐・豚ひき肉・バ ターでよく炒めた玉ねぎ・塩・こしょう・たまご・牛乳・パン粉を混ぜて、 ひとつひとつ成形して焼き上げました☆さらに、えのきたけ・しょうゆ・さ とう・みりんでえのきソースを作り、ハンバーグにかけます。ヘルシーで、 栄養たっぷりのハンバーグ、子どもたちに大好評でした！ ハンバーグの添え物は、「ベーコンポテト」です。じゃがいも・ベーコン・ コーン・ピーマンで、味付けはシンプルに、バターと塩・こしょうのみです。 彩りよくおいしいポテトでした♪ そして野菜たっぷりの「野菜スープ」は、たまねぎ・にんじん・キャベツ・ 小松菜と、うま味にベーコンを加え、たくさんの野菜の栄養を効率よく摂れる 一品でした。 ３連休明けの子どもたちの食欲は、バッチリで、安心しました♪ ☆きょうのこんだて 2月８日（金）
・ラーサイ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 今日は、大人気のカレーライスです！！給食室でルウから手作りのカレー は、独特のおいしさで、子どもたちの大好物です♪今日は６年生が午前中、 調理実習でオムライスを作って食べたにも関わらず、カレーも完食していま した！ さらに今日は、新メニューの副菜“ラーサイ”が登場です☆ラーサイは、だ いこん・キャベツ・にんじん・きゅうりを、サラダ油・ごま油・酢・しょうゆ・ さとう・塩・一味とうがらしで作ったタレで和えた野菜の和え物です。ちょっ ぴりピリ辛でごま油の風味がきいているラーサイは、1年生にはまだ、大人の お味のようでした・・。他の学年では、よく食べていました♪ 定番のフルーツヨーグルトや牛乳の残食も少なく、まずまずの食欲を見せて くれた子どもたち。来週も、元気に学校に来てくださいね♪ ☆きょうのこんだて 2月７日（木）
・タンドリーチキン ・イタリアンサラダ ・じゃがいものポタージュ ・牛乳 今日は洋食の日♪ごまが入った香ばしい「セサミパン」と、今日はインド 料理で有名な、「タンドリーチキン」が登場です！タンドリーチキンは、チ キンをヨーグルトや香辛料などの調味料で漬け込んで焼いた一品です。 お肉がやわらかくて風味が良く子どもたちにも人気でした☆ イタリアンサラダは、八王子産とキャベツとにんじんを使用し、きゅうりやレ モン汁を加え、ちょっぴり酸味のあるさわやかなサラダです。 給食室手作りのじゃがいものポタージュも、相変わらずの人気でした！ そのせいか、牛乳の残しが・・・。目を背けたくなりました・・。 ☆きょうのこんだて ２月６日（水）
・小魚入り卵焼き ・きりたんぽ汁 ・清見オレンジ ・牛乳 今日は和食の日。主食はかくれ人気献立の「こぎつねごはん」です♪ 油揚げ・にんじん・鶏肉・しょうがを甘辛く味付けして、白いりごまと一緒に ごはんに混ぜ込んだ一品です☆ごはんに具の風味がよくなじんで、おいしく とても好評で、ほとんどのクラスが完食していました！ さらに今日は、秋田の郷土料理で有名な、“きりたんぽ”を使用した「きり たんぽ汁」が登場です☆具には、鶏肉・八王子産のにんじん・だいこん・ごぼ うの他、しめじ・長ねぎ・ほうれん草と、具だくさんの栄養が詰まった汁もの です。ごぼうの風味に抵抗を感じる子どももいましたが、モチモチの“きりた んぽ”が好評でした♪ 今日は久々の雪で、痛いような寒さの中、具合を悪くして早退する子どもが 多く見られました。早く元気な顔を見せてくださいね。 ☆きょうのこんだて ２月５日（火）
・じゃがもち ・いかのアーモンド炒め ・牛乳 今日は、子どもたちの大好きな“中華めん”の日♪野菜たっぷりの「タンメン」 が登場です☆具材は、豚肉・むきえび・たこ・にんじん・たまねぎ・もやし・キャ ベツ・きくらげ・さやえんどうと、なんと１０種類も入ってたくさん栄養が摂れ、 そして、おいしいです♪キャベツは八王子産です！ しかし、大人気のタンメンも、お椀に盛りきれない様子が見られ、スープが残 ってしまいました。ラーメン用どんぶりがほしい、給食室です・・・。 さらに、「これはなあに？」と聞かれたのは、「じゃがもち」です。八王子産 のじゃがいもに、やまいも・アーモンド粉・スキムミルク・牛乳・でんぷん・さ とう・塩を混ぜてひとつひとつ丸めて油で揚げて、甘辛いタレにからめました♪ もっちりした食感が人気で、よく食べていました！ このところ、牛乳の残りも減ってきています！この調子で、３学期の残食０を 狙っていきましょう！！ ☆きょうのこんだて ２月４日（月）
・五目きんぴら ・みそ汁 ・牛乳 今日は、ごはんに鶏のそぼろと炒り卵をのせた、「そぼろごはん」、とても 人気でした♪「食べにくいから、スプーンが欲しかったよ！」という声もあり ましたが・・・。ごめんなさい。しかし、ほとんどのクラスが完食していまし た☆ さらに今日の「五目きんぴら」には、にんじん・ごぼう・糸こんにゃく・れん こん・さやいんげんと、具だくさんの副菜でした♪しかし・・。１・５年の残し がやや目立ちました。人気がいまひとつの、根菜たちです・・。 今日のみそ汁には、じゃがいも・長ねぎ・だいこん・にんじん・カットわかめ ・油揚げが入っています☆寒い日にぴったりの栄養源です♪ 今週はまた、雪の予報が出ているようですが、寒さに負けないよう、しっかり 栄養を摂って下さいね！ ☆きょうのこんだて ２月１日（金）
・大豆の揚げ煮 ・いわしのつみれ団子汁 ・清見オレンジ ・牛乳 今日は２月３日の節分にちなんで節分献立です☆ かやくごはんに、自分でのりを巻いて「恵方巻き」を作ります。節分にその年の 齢神様のいる縁起のよい方角（恵方）に向かい、目を閉じ、願い事を思い浮か べながら太巻きを「まるかぶり（関西方言でまるかじりの意味）」すると幸運 が訪れる、という習わしです。今年の恵方は「南南東」です。 今日使用した米は、八王子米です。子どもたちはしっかり食べていました♪ さらに節分は邪気を祓うという意味で、豆をまきます。今日はその豆を使って 「大豆の揚げ煮」を作りました。豆に片栗粉をまぶしてカラッと揚げ、さとう醤 油の甘辛い味付けと、青のりとごまの香ばしさも加わって、子どもたちに人気 でした☆ さらに節分食材の「いわし」を使ったつみれ汁も登場です！いわしのすり身・ 絞り豆腐・ながねぎで「だんご」を作り、汁に入れました。 いわしには、「発育ビタミン」といわれるビタミンＢ２が豊富です。 節分献立、体に良い食材ばかりでした♪ |
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