・チリコンカンライス
　・花野菜のカップ焼き
　・ＡＢＣスープ
　・牛乳

　　今日のごはんは、「チリコンカンライス」です！チリコンカンはメキシコの
　料理で、豆とひき肉と野菜を煮込んだ、ピリッと辛い料理です。今日はあまり
　辛くならないように作りました。今日使用した豆は、“金時豆”です！おなか
　のお掃除をしてくれる食物繊維がたくさん含まれています♪
　　トマトベースの味付けだったので、子どもたちも食べやすかったようで、よ
　く食べていました！

　　しかし・・。きょうの花野菜、カリフラワーとブロッコリーは不評でした。
　カリフラワーとブロッコリーは、キャベツの仲間です。私たちが食べているの
　花のつぼみの部分です。そこには、ビタミンＣがたくさん含まれています。緑
　色のブロッコリーには、ビタミンＡも含まれています。
　　ビタミンＡとＣは、風邪の菌がつきやすいのどや鼻の粘膜を強くしてくれる
　働きがあるので、『風邪の予防薬』ともいわれます。
　　この季節におすすめの一品でしたが、残念な結果だったのでまた明日、挽回
　していきたいですね☆