７月２５日（木）
きょうで１学期の給食が終わりました。事故もなく無事 終了できましたのも日ごろからご協力をいただいております ご家庭があってのことと感謝申し上げます。 夏休みに入りますが、子ども達が健康で過ごせることを 願っています。 ２学期の給食は、８月２９日（木）から始まりますので どうぞまたよろしくお願いいたします。 ７月２４日（水）
しょうがとにんにくのきいた中華みそスープは 中華麺を入れたくなるようなスープで好評でした。 ７月２３日（火）
果物（冷凍みかん）・牛乳 えのきたけの佃煮が好評でした。 えのき２０グラムに対し、酒１グラム みりん１グラム 砂糖０．５グラム 塩ひとつまみ（０．０５グラム） しょうゆ１．５グラム ２センチに切ったえのきをこの調味料でコトコト煮込みました。 優しい味の佃煮ができあがります。ぜひお試しください。 ７月２２日（月）
八王子産はちみつドレッシングサラダ・牛乳 今日のサラダには「八王子産のはちみつ」が使われています。 市内の高月町・滝山町・戸吹町・川口町・西寺方町の５か所の 養蜂場で作っているものです。生産者の方からはこんなコメントも いただいています。「八王子っ子の皆さんが食べると聞いてとても 嬉しいです。日持ちがよく、栄養たっぷりで、薬としても使われる 食品です。健康のためにぜひ食べてください」とのことです。 ７月１９日（金）
フルーツヨーグルト・牛乳 ２１日（日）の１３時ごろ多摩ニュータウン通りを２４チームの ロードレースの自転車が駆け抜けます。日本代表選手の中に 八王子出身の畑中選手がおり、小学生時代の給食の思い出として スパゲティを挙げていただきました。 今日は、日本の活躍を願って、思い出のスパゲティミートソースにしました。 ７月１８日（木）
（ニューサマーオレンジ）・牛乳 夏野菜をたっぷり使い、カレーライスを作りました。 かぼちゃやズッキーニがとてもおいしかったですね。 ７月１７日（水）
八王子市がアメリカのホストタウンに登録された事を記念して アメリカ料理を食べました。 ガンボ：オクラでとろみをつけたソースをご飯にかけて食べます。 ガンボとはオクラのことですって バッファローウイング：ニューヨーク州にある町の名前がついた 鶏肉にすっぱからいソースを絡めた料理。 コールスロー：オランダ語でキャベツサラダを意味するコールスラ から生まれたそうです。 ７月１６日（火）
鯖の切り身をしょうが・長ネギ・白ごま・酒・砂糖・みりん みそ・しょうゆに漬け込み、オーブンで焼きました。 香ばしく、食欲が落ちるこの季節でもご飯がすすみました。 ７月１２日（金）
冬瓜と卵のスープ・牛乳 冬瓜は夏にできる野菜ですが、冬まで保存できるということで 冬お瓜と書きます。体を冷やす作用があるので夏にはぴったりの 野菜ですね。校長先生もおすすめの野菜です。 ７月１１日（木）
ひじきの炒め煮・果物（冷凍みかん）・牛乳 今月の五つの輪で体力アップ献立は、力のもとになるよ。 ということで、持久力アップ・集中力アップです。 長時間運動をするために必要なエネルギーをたっぷり摂ることと そのエネルギーを効率よく使うためのビタミン類・鉄分を多く含む 献立になっています。 ７月１０日（水）
ABCスープ・えたまめ・牛乳 ジャーマンポテトのピーマンが嫌いで減らしていた子が いましたが、一口食べた後おかわりにきました。 ピーマンが嫌じゃなかった。と。 給食室でサッと湯通しいて仕上げに使ったピーマン。 ひと手間かけると違うのですね。 ７月９日（火）
鯵の切り身をにんにく・唐辛子・にら・酒・みりん・ しょうゆ・ごま油に漬け込み、オーブンで焼きました。 香ばしく、食欲の落ちるこの時期でも食欲がでました。 ７月８日（月）
蒸しとうもろこし・牛乳 八王子市川口町にある町田農園から朝３時に収穫して いただいた、とうもろこしが届きました。 ３年生とのびのび１組の皆さんが２３０本ものとうもろこしの 皮むきをしました。 蒸かし上がったとうもろこしは、甘くてほっぺが落ちそいでした。 朝早くから収穫してくださった農家の方々や皮むきをしてくれた ３年生とのびのび１組の皆さんに感謝して食べました。 ７月５日（金）
一足お先に「七夕献立」です。笹かまぼこに八王子産桑の葉粉で 染めた衣を付けて笹に見立てた揚げ物と星の形に型抜きしたかまぼこや 短冊に切ったにんじん・大根、天の川はそうめんで作ったお吸い物。 今年の七夕は彦星と織姫が会えるでしょうか。晴れを祈って給食を いただきました。 ７月４日（木）
今年初めての「すいか」です。新潟で収穫された「姫甘泉」 という品種の小玉すいかです。 皮の際まで赤く、甘くておいしいすいかでした。 ７月３日（水）
八王子ナポリタンは、八王子には大学が２１校あり 学生が１０万人います。「安くておなかいっぱい食べてもらいたい」 という思いから生まれた八王子ナポリタンは、地元の野菜を使い 玉ねぎをトッピングしたご当地グルメです。ミルクパンにはさんで 食べました。 ７月２日（火）
牛乳 きょうは、「半夏生」 タコの足のように地面に根を張り、たくさんの農作物が収穫できる ように、と願って関西ではこの日にを「たこ」を食べます。 給食でも「たこめし」昆布でだしをとり、北海道産のたこを使って おいしくできました。 ７月１日（月）
７月に入りました。一学期の給食も残すところあと１７回です。 暑さに向かっていきますので、食中毒には十分注意して作ります。 ご家庭でもお子様の体調管理をお願いいたします。 ６月２８日（金）
ご飯にマーボー豆腐をかけて、マーボー丼にしました。 豆腐が苦手でもどんぶりにするとペロリと食べられて しまうので不思議です。 いろいろ工夫してたくさんの食材を知ってほしいと願い きょうも給食作りに励んでいます。 ６月２７日（木）
果物（バレンシアオレンジ）・牛乳 金時豆は、甘煮などで食卓によく登場しますが、子ども達は この甘煮が嫌いなようです。給食で作っても残り物が多いです。 しかし、きょうのようにトマト味のシチューにするとよく食べます。 日本人なので、甘煮のお豆の味も覚えてほしいのですが、まずは 金時豆を好きになってほしいので、シチューでトライ。 |
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