６月１４日（金）
おはし名人をご家庭で取り組んでいただいてきましたが、きょうからは 給食時間に挑戦します。 まずは初日 おはしでご飯をあつめてみよう です。 茶碗に残ったご飯を一粒残さずに食べられたでしょうか。 ６月１３日（木）
世界の友達プロジェクト献立：メキシコ ポージョ モトゥレーニョは塩焼きした鶏肉にチーズをのせ 再度こんがり焼き、その上から白いんげん豆で作った白いソースを たっぷりかけた献立です。 カルド デ ポジョは、メキシコで一般的なチキンのスープです。 ６月１２日（水）
変わりきんぴらには、短く切ったスパゲティが入っています。 大量調理では炒め物が苦手で、野菜の水分がでてきてしまうので さっぱりと仕上がらないのです。 硬めに茹でたパスタを入れることで、しあがりもさっぱりしますし きんぴらの苦手な子もパスタにごまかされ食べてしまいます。 一石二鳥です。 ６月１１日（火）
昨日ときょうで付け合わせに大豆料理を作ってみました。 昨日の和食五目煮豆では人気のなかった大豆ですが、きょうは よく食べています。和食の良さも知ってほしいですが、先ずは 大豆を好きになってくれるほうが先でしょうか。 ６月１０日（月）
今月末から６年生が日光へ出かけます。本場のゆばを 食べる前に給食でお吸い物にゆばを使ってみました。 この味を覚えて日光で出来立てのゆばを堪能してきてほしいと 思います。 ６月７日（金）
世界の友達プロジェクト献立：オーストラリアです。 フィッシュ＆チップスは、イギリスから伝わった料理だそうです。 白身魚は、フリッターにしてみました。 ６月６日（木）
牛乳 ご飯に豆腐のうま煮をのせて食べました。どんぶりにすると 白いご飯をペロリと食べてしまします。よくかんで食べましょうね。 ６月５日（水）
牛乳 野菜たっぷりのミートソースです。みんな大好きでアッという間に なくなってしましました。 フルーツヨーグルトには、みかんの缶詰を使用しています。 ６月４日（火）
６月４日は「虫歯予防デー」ということで、給食でもよく噛んで 歯のことを考える献立にしました。 かみかみご飯は、ちりめんじゃことわかめとごまが入って白米より 歯ごたえがあります。そしていかや大豆も使いました。 ６月３日（月）
きょうから６月です。そして秋葉台小学校が３０歳になりました。 給食でもお祝い献立にしました。 ５月３１日（金）
ご飯に味噌カツをのせて食べました。 カツにかけた味噌がとても好評でしたので割合をご紹介します。 カツ１枚分の分量ですので、ご家庭で調節してお試しください。 赤味噌４ みりん３ 酒1.5 しょうゆ1.5 砂糖３ 白いりごま１ です。白ゴマはすって混ぜます。すべての材料を合わせ加熱し チキンカツにかけました。 ５月３０日（木）
きょうの献立は、「ベルギー」 ワーテルゾーイは、ベルギー北西部の名物料理でクリームシチューに ホイップしたクリームと卵黄を加える濃厚でクリーミーなシチューです。 フリッツはフライドポテトのことで、ベルギーが発祥といわれ その昔、川が凍り漁ができなかったときに魚の替わりにじゃがいもを 揚げて食べたのが起源と言われています。 ５月２９日（水）
丼物が大好きな子ども達は二色丼をペロリとたいらげました。 普段は残されがちなインゲンも肉そぼろに入ってしまうと なんのその、といった感じです。 ５月２８日（火）
野菜たっぷり３５０という取組で、毎月１回野菜たっぷりの 献立を実施しています。これは厚生労働省が１日１人当たり ３５０グラムの野菜を食べましょうと推奨しているところから 給食でも取り入れたものです。 ドライカレーだけでも玉ねぎやにんじん、グリンピースだけで １人１１０グラムの野菜が取れます。そこに野菜スープで一日の 半分以上の野菜が取れる献立になっています。 ５月２４日（金）
果物（河内晩柑）・牛乳 いよいよ明日は運動会ですね。お天気でかなり暑くなるようです。 今夜はしっかり食べて、早寝。そして明日はしっかり朝食をとって 運動会に臨みましょう。 ５月２３日（木）
初ガツオに生姜醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶし カラッと揚げました。子ども達は鶏肉のから揚げかと 思ってパクパク食べています。 ５月２２日（水）
ご飯に豆腐のカレー煮をかけて丼にしました。 運動会の練習で食欲も落ちかけていましたが、きょうは ほぼ完食です。この勢いで運動会まで頑張りましょう。 ５月２１日（火）
小松菜と揚げの煮びたし・果物（清美オレンジ）・牛乳 こんぶと鰹節でとっただしに生湯葉を使ったお吸い物です。 だしの香り豊かな澄まし汁ができました。 ５月２０日（月）
具だくさん味噌汁・牛乳 いよいよ今週末は運動会です。練習にも力が入ってきましたね。 給食もしっかり食べて、２４日に向けて頑張りましょう。 ５月１７日（金）
ポークビーンズには多めのトマトが使われます。そのため 酸味を消すために少量の砂糖を隠し味に使うのですが、きょうは 玉ねぎをよーく炒め、玉ねぎから出た甘味でトマトの酸味を消す ことができました。まろやかなポークビーンズは、大人気でどの クラスも残り物がありませんでした。 |