１月２１日（火）
白菜のクリーム煮・りんごジュース 冬野菜の白菜をたっぷり使い、クリーム煮を作りました。 １月２０日（月）
きょうの献立「かぶのすーぷ」は養護の麻美子先生おすすめです。 体をあたためてくれるかぶをしっかり食べて風邪に負けない体を 作ってほしいそうです。 １月１７日（金）
タンパク質を十分とって、壊れた筋肉などを修復し 疲労をいち早く取り除いてあげましょう。 １月１６日（木）
給食に限らず、子ども達はラーメンが大好きです。 今回は味噌味のラーメンにしました。 １月１５日（水）
１月１４日（火）
きょうは、羽生九段のスペシャルメニューです。 レンコンチップののったカレーは、穴の開いたレンコンには 先の見通しがきくように、という意味が込められています。 サラダには、駒形のにんじんを添えて。 試合の際には甘いものを食べて集中力を保つそうで、焼きプリンを 作りました。 １月１０日（金）
明日は鏡開きです。一足お先に白玉あずきを作りました。 白玉をおもちに見立ててぜんざいを作った中に入れ和えました。 あずきの嫌いな子もいる中で何度もおかわりする子もいたりと 両極端でしたが、これからも日本の文化を継承するために続け たいと思っています。 １月９日（木）
きょうから３学期の給食が始まりました。 今学期も安全でおいしい給食を心がけて作ります。 どうぞよろしくお願いいたします。 １２月１９日（木）
ロシアの料理です。 オリンピック・パラリンピックの夏の開催国の 食事や文化を学ぼう、ということで毎月１回夏の 開催国の料理を食べています。 １２月１８日（水）
今日の献立は、滝山御膳です。 給食で八王子の歴史を学びゆかりの食事を食べてみましょう。 という取り組みです。詳細を食育だよりにも載せていますので 併せてご覧ください。 １２月１７日（火）
ブロッコリーのクリームスープ・牛乳 きょうの給食で紙パックの牛乳を飲みました。 来年度から瓶の牛乳が廃止になり紙パックになります。 その試行ということで、きょうと明日紙パック牛乳を飲みます。 紙パックは、開いてリサイクルにしていきます。 １２月１６日（月）
朝から金時豆をコトコトと煮ました。トマト味のシチューに入れた 金時豆と今日のように甘煮にした時では、残り物に差があります。 和食の煮豆は残りがちです。和食の良さも覚えて欲しいと願って いますので、今後も定期的に作りたいと思います。 １２月１３日（金）
牛乳 キャベツをごま油でいため、一味唐辛子を加え酢醤油味で仕上げた 何番キャベツですが、１年生から６年生までよく食べていました。 唐辛子の辛さに慣れ親しんでいるようです。 １２月１２日（木）
立川産のはちみつを使いバターとともに食パンに ぬり、オーブンで焼いたハニートースト。 はちみつの甘さとバターの塩気がベストマッチ。 ５８キロのパンの残りは０．３キロでした。 １２月１１日（水）
丸々とした大きな大根を購入したので、立派な葉っぱが ついていました。この葉を細かく切り、ごま油で炒めて じゃこと油あげを加え、しょうゆ・みりんで味付けをし たら、ご飯のおともの出来上がりです。 白米の進むこと。ご家庭でもおためしください。 １２月１０日（火）
紫キャベツと一緒に焼きそばを炒めたら あら不思議、緑色の焼きそばができあがりました。 目をつぶると普通の塩焼きそばですが、お皿の中は まるで宇宙のようにカラフルでした。 １２月９日（月）
味噌汁・牛乳 鶏ひき肉と豆腐、れんこん、ひじき、炒めたたまねぎ パン粉を種にしてハンバーグを作りました。 しょうゆベースの甘辛和風ソースをかけていただきました。 れんこんのしゃきしゃきとた食感が楽しめる一品です。 １２月６日（金）
ご飯にマーボー豆腐をかけて マーボー丼にしていただきました。 寒い冬は、丼ものが温かくおいしいですね。しょうがやニンニクで 体も温まります。 １２月５日（木）
果物（紅マドンナ）・牛乳 厚焼き卵に にら を加えました。卵液を型に流すと 軽いにらが浮かび、一面緑色になりました。 焼き上がり後にカットすると緑と黄色のきれいな 卵焼きの出来上がりです。 １２月４日（水）
人気メニューのスパゲティーミートソースです。 給食時間の前からトマトの甘い香りが漂い、 きょうはスパゲティーだ と大騒ぎです。 |