１月１０日（木）
青梗菜と卵のスープは、ごま油の香り豊かな、片栗粉で とろみをつけたスープです。きょうのように寒い日には 体の温まる一品です。子どもたちもよく食べていました。 １月９日（水）
あけましておめでとうございます。 本日より３学期の給食が始まりました。 寒さに向かう３学期ですが、温かいおいしい給食をモットーに 給食室一同心新たに頑張ります。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 １２月２１日（金）
ミニグリーンケーキ・飲むヨーグルト きょうで２学期の給食が終了しました。大きな事故もなく 給食を実施することができましたのもご家庭のご協力あっての事と ありがたく思っています。 ３学期は１月９日（水）より始まります。 どうぞよいお年をお迎えください。 １２月２０日（木）
牛乳 幽庵焼きとは、しょうゆ、酒、みりんにゆずやカボスの輪切りを加え 魚を漬け込み焼いたものです。きょうは、八王子産のゆずを使い、鰆を 漬け込み焼きました。 ２２日（土）は冬至です。一足おさきにゆずやかぼちゃをいただきました。 １２月１９日（水）
味噌汁・牛乳 ひき肉に炒めた玉ねぎと絞った豆腐・粗みじんにしたれんこんとひじきを 混ぜハンバーグを焼き、甘辛いたれをかけた和風のハンバーグを作りました。 ハンバーグは、ケチャップ味も和風もみんな大好きですね。 １２月１８日（火）
牛乳 八王子で収穫されたゆずを使い野菜のあえ物を作りました。 茹でた野菜をしょうゆとゆずの搾り汁で和え、香りづけにせん切りに したゆずの皮を使っています。 １２月１７日（月）
牛乳 ドライカレーも給食の中では人気のメニューですが、子ども達の大好きな カレーに茹でた大豆を加え煮込みました。大豆料理を苦手とする子の多い中 好きなものに入れたことで、ぺろりとたいらげています。 きょうは、１５０キロのドライカレーの残り物は２キロで１．３パーセン トでした。 １２月１４日（金）
絞り豆腐を使って、豆腐の揚げ物を作りました。鶏ひき肉や彩よく 青大豆を入れ、小判型に成型して油で揚げたものです。 １２月１３日（木）
金時豆の甘煮・牛乳 鶏肉の団子に八王子産のしょうがを使い、汁にも香りづけに しょうがを少々入れ具だくさんの汁です。 寒い日は、体を温めてくれますね。子ども達もほおばっていました。 １２月１２日（水）
（秋葉台小産のはっさく）・牛乳 今年も収穫できました。 秋葉台の中庭にあるはっさくです。 用務員さんが秋から葉の選定を小まめにしてくださり すべての実に日差しが届くように育ててくれ、１６０個が 収穫できました。 ちょっとすっぱいけれど、果汁がいっぱいでおいしいですね。 １２月１１日（火）
ブロッコリーのクリームスープ・牛乳 ブロッコリーのおいしい季節になりました。 ホワイトソースがクリーミーに仕上がり、ブロッコリーの 色がとてもきれいです。 なまらかな舌触りのこのスープは子ども達も大好きです。 １２月１０日（月）
千草焼きは、卵にほうれん草やにんじん、鶏肉などを たっぷり入れて焼いた卵焼きです。 出汁の香りが食欲をそそります。 １２月７日（金）
（みかん）・牛乳 きょうは、秋田県の郷土料理です。 ハタハタは一夜干しのものを片栗粉をつけて カラッと揚げました。 せり蒸しはせりの入った煮びたしです。 きりたんぽ汁は、オーブンできりたんぽを 焼き、しょうゆベースの具だくさん汁と 教室でおわんに合わせました。 １２月６日（木）
きょうは、一気に気温が下がり寒い一日となりました。 四時間目が終わり、給食の仕度ができ「いただきまーす」の 声とともに「温かい給食、おいしいね」と一年生から。 これから更に寒くなっていきますから、冷めないよう 給食室もがんばるね。 １２月５日（水）
「ごぼすけ」何ですか。 ごぼうの素揚げを甘辛ダレにくぐらせ、白ごまをふったものです。 いくらでも食べられ、食物繊維が簡単にとれます。 １２月４日（火）
きょうは、大好きな献立です。中休みからミートソースの いい香りが漂い、子ども達もおおはしゃぎ。 １２月３日（月）
（みかん）・牛乳 １２月に入り２学期の給食も残りわずかとなってきました。 きょうも子ども達の給食時間は楽しげで、よく食べていました。 １１月３０日（金）
きょうは、「茨城県の郷土料理」です。 いわしのさつま揚げは、いわしのすり身にたらや豆腐を加え一つ一つ 丁寧に揚げました。 「煮合」とは、お正月などに作る野菜の煮物で、特徴は仕上げに少量の 「酢」を入れることだそうです。五目ずしの「具」のような優しい味の 煮物でした。常陸太田のけんちん汁は、しょうゆベースの汁に少量の味噌が 入り、本来はうどんを付けて食べるそうです。給食では汁ものとして作りま した。 １１月２９日（木）
鶏肉に下味をつけて、ネギとともにオーブンで焼きます。 同時に釜でたれを煮ておき、焼けた肉とネギを煮込みます。 出来上がった焼き鳥をご飯にのせて焼き鳥丼のできあがりです。 ネギの歯ごたえがしっかりしていましたが、一年生もよく食べていました。 １１月２８日（水）
短冊切りにしたいかに片栗粉をまぶし、油で揚げ甘辛だれにくぐらせ 白ごまをふって、「いかのかりんと揚げ」を作りました。 甘辛い味が白いご飯とあいます。 |