ちらし寿司・さばの香味焼き・春色澄まし汁・牛乳

　明日は桃の節句「ひな祭り」
給食でもちらし寿司を作り子ども達の健やかな成長を
願いました。
ひしもちに見立てた白玉団子は、八王子産桑の葉と
トマトジュースで作りました。

黄な粉揚げパン・肉団子ときのこのスープ・フルーツの
ヨーグルトかけ・牛乳

　いよいよ３月６年生にとって小学校生活最後の一か月です。
そこで、６年生から人気のあった献立をいくつか取り上げ実施します。
　第一陣として揚げパンを作りました。

八王子ラーメン・ポテト餃子・果物（いよかん）・牛乳

　うずらの卵で煮卵を作りラーメンのトッピングにしました。
ラーメンは大人気です。どのクラスも残り物がない。という
給食時間でした。

パエリア・キャベツとコーンの温サラダ・豆乳チャウダー・
飲むヨーグルト

　きょうのチャウダーは豆乳で作りました。「えーっ
豆乳」という声も高学年から聞こえてきましたが
一口食べてみると「悪くない」
残り物も１パーセントとよく食べていました。

切干ご飯・五目煮豆・たら汁・果物（甘夏）・牛乳

　きょうの甘夏みかんは、秋葉台小育ち。１月半ばに収穫したものを
「甘くなーれ」と保存しておきました。ちょっと酸味は強いですが
みずみずしく天然の味がしました。みんなよく食べたよね。

ミルクパン・シーフードフライ（ホキ）・ポテトカルボナーラ
ミネストローネ・牛乳

　大人気のポテトカルボナーラ
蒸かしたじゃがいもに加熱した牛乳・生クリーム・粉チーズ
ニンニク・塩・こしょうを混ぜてマッシュポテトのように
仕上げました。どのクラスも全く残っていない、というくらいに
きれいに食べていました。

二色丼・こんにゃくの土佐煮・なめこの味噌汁・牛乳

　炒り卵と鶏肉そぼろの二色をご飯に載せました。
肉そぼろには彩を考え緑のいんげんやにんじんを添えて。

ゆかりご飯・わかさぎの香り揚げ・じゃがいものそぼろ煮・
茎わかめのしょうが煮・牛乳

　旬のわかさぎにしょうが・にんにく・ごま油・しょうゆで
下味をつけ、片栗粉をまぶしカラッと揚げました。