12月20日(水)

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ミルクパン・ミートローフ・粉吹き芋・温野菜
ミネストローネ・飲むヨーグルト

 きょうで二学期の給食が終了です。最後の給食を
おいしそうに頬張り、お友達と楽しくおしゃべり
しながら食べている様子は、作り手の心を温めてくれます。
こんな笑顔が見られる給食を作り続けたいと思います。

 無事に給食終了の日を迎えることができましたのも
保護者の皆様のご協力あってのことと感謝しております。
ありがとうございました。

 三学期の給食は1月10日(水)より始まります。
どうぞよいお年をお迎えください。

12月19日(火)

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ご飯・鰆の幽庵焼き・かぼちゃのすいとん・ピリ辛こんにゃく・牛乳

 きょうは、22日の冬至にさきがけてかぼちゃを使いました。
蒸かして潰し、白玉粉と小麦粉と共に練ってすいとんの生地を作り
下茹でして汁に加えました。ほんのり黄色いすいとんです。

 鰆の幽庵焼きは、八王子産(小比企)のゆずをせん切りにし漬け込み
液の中に鰆と共に漬け込み焼きました。ゆずが香る一品です。

12月18日(月)

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ご飯・いかメンチ・けの汁・切り干し大根のはりはり漬け・牛乳

 きょうは、青森の郷土料理です。
 いかメンチは、いかのげそをたたいてミンチにし、玉ねぎなどの野菜と
合わせ揚げたものです。さつま揚げのような感じです。
 けの汁は、小正月と深い関わりがある精進料理で、刻んだ根菜類と大豆
凍り豆腐、油揚げなどを入れ、昆布出汁で煮込んだものです。

 きょうは、もう一つ
 一年生が搾乳体験をしました。大きな牛さんは「マーガットちゃん。
5歳」です。
 子牛にあげる大事な牛乳をみなさんがいただいているというお話を
聞きました。しっかり飲もうね給食の牛乳。

12月15日(金)

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マーボー丼・くずきりスープ・魚ビーンズ・牛乳

 明日は、秋葉台のこどもまつり。各教室工夫をこらしています。
給食を残さず食べて、明日のエネルギーになりますように。
きょうは、みんなの大好きな献立にしましたよ。

12月14日(木)

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ゆかりごはん・豆鯵のから揚げ・さつま汁・白菜の胡麻和え
果物(みかん)・牛乳

 給食の見本を見た一年生が「献立表にまめあじって書いてあるけど
豆が無いよ。魚があるよ」と首をかしげています。
豆鯵が鯵の小さいもので「豆」がつくことを説明すると「そっか
鯵なんだ、うまそー 鯵釣ったことあるんだ」とニコニコ顔で
教室に戻っていきました。たくさん食べたね 豆鯵。

12月13日(水)

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麦ご飯・れんこんとひじきのハンバーグ・おひたし
味噌汁・牛乳

豚ひき肉と炒めた玉ねぎ、絞った豆腐、卵、パン粉のハンバーグ種に
粗みじんに切ったれんこんと戻したひじきを混ぜ込み成形し、オーブンで
焼いたものがきょうのハンバーグです。焼き上がりに甘辛のたれをかけて
和風にしあげました。

12月12日(火)

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きのこご飯・千草焼き・味噌けんちん汁・果物(みかん)・牛乳

 今日の味噌けんちん汁に使用した大根は、秋葉台小学校のびのび
学級で種から育てたものです。大きなものは1.5キロにもなりました。
収穫したての新鮮な野菜を秋葉台小学校全児童で味わいました。
のびのび学級のみなさん、ごちそうさまでした。おいしくいただきましたよ。

12月11日(月)

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ソフトフランスパン・鮭のハーブ焼き・ベーコンポテト
クリームスープ・牛乳

 鮭のハーブ焼きは、生鮭をバジル・にんにく・パセリ
塩・こしょう・白ワイン・オリーブオイルに漬け込み
オーブンで焼いたものです。香りよく食欲のでる一品です。

12月8日(金)

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台湾風おこわ・ビーフン炒め・ふんわり卵の中華スープ
パイナップルケーキ・牛乳

 きょうは、国際友好都市の台湾の料理を作りました。
おこわに入っているサクラエビが香ばしくとてもおいしかったです。
パイナップルケーキは、パインをジャムにし生地の上に流し焼きました。
パインの香りが教室中に広がりました。

12月7日(木)

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ビーンズドライカレー・キャベツのスープ・果物(黄桃)・牛乳

 きょうは、6年生が注学校給食を体験しました。
 献立は、ごはん・チキンフリッター・青菜のナムル
     かぶのベーコン煮・ミルクポテト・果物(リンゴ缶)
     カレー です。

 献立は、市の栄養士が中学生に必要な栄養価や食材の旬・行事などを
を取り入れ工夫しながら作成しています。調理は、委託していますが
食材は国産品や添加物の無い物など、購入を指示し調理をおこなっています。
きょうのカレーもルーから手作りです。
 保護者の方々にも試食していただきました。「おいしい」と好評です。

12月6日(水)

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ほうとううどん・豆腐のまさご揚げ・れんこんのきんぴら
果物(みかん)

豆腐の水分を絞り、エビやじゃこ・にんじんを加えて
油で揚げた「まさご揚げ」香ばしく出来上がり好評でした。

写真は、本日の給食と成形したまさご揚げ・そして一つづつ
油で揚げている所のものです。610個作りました。

12月5日(火)

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五穀ごはん・焼き魚(鯖)・いりどり・ブロッコリーの味噌和え
牛乳

 冬が旬のブロッコリーを味噌ドレッシングを作りにんじんを
彩に加え和え物にしました。苦手な子も多い中甘めに作ったのが
よかったのかよく食べていました。

12月4日(月)

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ごはん・八王子しょうがの鶏団子スープ・ちくわの甘辛煮
ハムと野菜の和え物・果物(みかん)・牛乳

 八王子産のしょうがを使ってスープを作りました。
寒い日に体の温まる一品です。

12月1日(金)

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チャーハン・カレーポップビーンズ・茎わかめと卵のスープ
果物(みかん)・牛乳

 きょうは、連合音楽会。市内の小学校が集まり演奏や歌を
披露します。秋葉台小学校からは5年生が出場しました。
帰校後の校長先生から「とても立派に演奏できました。
素晴らしかった。」とのこと。給食室からも応援していましたよ。

11月30日(木)

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もちづきご飯・さんまの松前煮・胡麻和え・じゃがいもの味噌汁・牛乳

 高月町で田んぼアートに育てたお米を炊いていただきました。
アートがうさぎのもちつきでしたので、「もちづき米」みんなで
おいしくいただきました。
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学校行事
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