麦ごはん・いかの香味焼き・のりの佃煮・ゆず大根・田舎汁・果物（みかん）・牛乳

　世界無形文化遺産にも登録された理由の一つに和食は、「栄養のバランスがいい」
ことがあります。栄養バランスの良くなるヒミツは……。
『一汁三菜』という和食の形にあります。
　学校給食週間の最後の日に一汁三菜の献立にしてみました。
　

カレーライス・野菜スープ・黄桃のヨーグルト添え・牛乳

　1月２２日は「カレーライスの日」です。
　今から33年前、昭和５７年のこの日に全国の小中学校の
給食で「カレーライス」を出したことを記念して「カレー
ライスの日」になりました。
　

ごはん・手巻きのり・焼き魚（鮭）・ごま和え・けんちん汁・牛乳

　きょうは給食が始まった頃の献立を現在にアレンジして作りました。
　120年前山形で始まった給食は、おにぎり・焼き魚・漬物・汁もの
　だったそうです。

菜飯・きびなごのから揚げ・みそすいとん・白菜の浅漬・牛乳
　
　　今週は全国学校給食週間です。給食の移り変わりをご紹介しています。
　　今日の献立の味噌すいとんは、戦争中の米の少なかった時代に、小麦粉を団子にして　　味噌汁などに入れて食べた料理です。
　

揚げパン・肉団子ときのこのスープ・花野菜のピクルス・牛乳

　中休みに「あげパンあげパン♪♪」と歌いながら歩いている子がいました。
　子供たちが楽しみにしている揚げパン、きょうはきなこをまぶしました。

みそラーメン・ポテチサラダ・ごまめ大豆・牛乳

　温野菜サラダのトッピングにじゃがいもを薄くスライスして油でカラッと揚げたポテトチップスを載せてポテチサラダにしました。ポテトの香ばしさがサラダにあって、おいしくできました。

ピザパン・冬野菜のチャウダー・フルーツ缶（みかん）・牛乳

　今日のチャウダーは乳製品を一切使わずに作りました。野菜をじっくり煮込むことでうまみをだしました。

ごはん・さばのごまみそ煮・筑前煮・大豆と鶏肉の炒め物・牛乳

　ファンキー加藤さんからみなさんにメッセージをいただきましたよ。
　　
　「小さいころから、よく食べていた煮物。今でも大好きです。ごぼう・れんこん・にんじんと食べると体があたたまってかぜをひかなくなります。
　僕のステージは体力勝負。全力で歌ったり、飛び跳ねたり。だからライブ前には、最高のパフォーマンスができるように、しっかり食べます！
　みんなもいっぱい食べて、元気な体をつくろうね！」

ミックスピラフ・ベイクドポテト・ミネストローネ・くだもの（みかん）・牛乳

かてめし・かきたま汁・白玉あずき・牛乳

小豆をコトコトと煮てあずきあんを作り、白玉で作ったお団子2個にかけました。

中華丼・わかめとえのきのスープ・くだもの（みかん）・牛乳

　冬野菜の白菜をたっぷり使って、中華丼を作りました。

ごまごはん・照りだれチキン・豆腐とわかめの味噌汁・梅おかかキャベツ・牛乳

　今日の献立は市内第一中学校の一年生の小野さんが家庭科で勉強したことを活かして、健康を考えた献立を作ってくれました。「野菜が不足しないように　梅おかかキャベツをいれました」とのことです。どの料理もとてもおいしくいただきました。

ごはん・四川豆腐・チンゲン菜ともやしのスープ・もやしのナムル・牛乳

　ごはんに四川豆腐をかけ、丼にして食べました。

七草雑炊・大豆入り松風焼き・肉じゃが・くだもの・牛乳
　
　あけましておめでとうございます。12日より３学期の給食が始まりました。
今学期もどうぞよろしくお願いいたします。