２月１０日（水）
ししじゅうしは沖縄の郷土料理です。 ししは豚肉、じゅうしは混ぜご飯という意味です。 沖縄は海に囲まれていますが、豚肉料理のほうが 多くあるそうですよ。 ２月９日（火）
きょうのサラダは和風仕立て！！ トマトの酸味がきいたチキンビーンズの副菜には 酢を使わず、鰹節のだしで割った砂糖醤油と和え、 ワンタンの皮をカリッと揚げてトッピングしました。 ２月８日（月）
秋葉台小学校もインフルエンザが流行ってきました。 ３年２組が明日から木曜日まで学級閉鎖です。 外から帰ったら、玄関前で衣服をはたき、うがい手洗いをしっかり 行い、風邪のウイルスをお家の中に持ち込まないようにしましょう。 ２月３日（水）
きょうは節分です。給食の恵方巻きは、南南東を向いて食べました。 ２月２日（火）
２月１日（月）
きょうは、筒状に切ったさんまを朝からコトコトと煮込みました。 骨まで軟らかくなるよう、2時間以上煮込んだので、子供たちもよく 食べていました。 １月２９日（金）
世界無形文化遺産にも登録された理由の一つに和食は、「栄養のバランスがいい」 ことがあります。栄養バランスの良くなるヒミツは……。 『一汁三菜』という和食の形にあります。 学校給食週間の最後の日に一汁三菜の献立にしてみました。 １月２８日（木）
1月２２日は「カレーライスの日」です。 今から33年前、昭和５７年のこの日に全国の小中学校の 給食で「カレーライス」を出したことを記念して「カレー ライスの日」になりました。 １月２７日（水）
きょうは給食が始まった頃の献立を現在にアレンジして作りました。 120年前山形で始まった給食は、おにぎり・焼き魚・漬物・汁もの だったそうです。 １月２６日（火）
今週は全国学校給食週間です。給食の移り変わりをご紹介しています。 今日の献立の味噌すいとんは、戦争中の米の少なかった時代に、小麦粉を団子にして 味噌汁などに入れて食べた料理です。 １月２５日（月）
中休みに「あげパンあげパン♪♪」と歌いながら歩いている子がいました。 子供たちが楽しみにしている揚げパン、きょうはきなこをまぶしました。 １月２２日（金）
温野菜サラダのトッピングにじゃがいもを薄くスライスして油でカラッと揚げたポテトチップスを載せてポテチサラダにしました。ポテトの香ばしさがサラダにあって、おいしくできました。 １月２１日（木）
今日のチャウダーは乳製品を一切使わずに作りました。野菜をじっくり煮込むことでうまみをだしました。 １月２０日（水）
ファンキー加藤さんからみなさんにメッセージをいただきましたよ。 「小さいころから、よく食べていた煮物。今でも大好きです。ごぼう・れんこん・にんじんと食べると体があたたまってかぜをひかなくなります。 僕のステージは体力勝負。全力で歌ったり、飛び跳ねたり。だからライブ前には、最高のパフォーマンスができるように、しっかり食べます！ みんなもいっぱい食べて、元気な体をつくろうね！」 １月１９日（火）
１月１８日（月）
小豆をコトコトと煮てあずきあんを作り、白玉で作ったお団子2個にかけました。 １月１５日（金）
冬野菜の白菜をたっぷり使って、中華丼を作りました。 １月１４日（木）
今日の献立は市内第一中学校の一年生の小野さんが家庭科で勉強したことを活かして、健康を考えた献立を作ってくれました。「野菜が不足しないように 梅おかかキャベツをいれました」とのことです。どの料理もとてもおいしくいただきました。 １月１３日（水）
ごはんに四川豆腐をかけ、丼にして食べました。 １月１２日（火）
あけましておめでとうございます。12日より３学期の給食が始まりました。 今学期もどうぞよろしくお願いいたします。 |
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