スパゲティミートソース・フレンチサラダ・焼きリンゴ・牛乳

焼きリンゴ・・・今日は今が旬のリンゴを使って、焼きリンゴを作りました。リンゴは血圧を下げたり、おなかの調子を整えたり、血液のドロドロするのを防いだりします。

ちゃめし・おでん・大豆といりこの揚げ煮・牛乳

大豆といりこの揚げ煮・・・いりこはいわしを干したものです。魚丸ごとなので、栄養満点。カルシウムや鉄分、ビタミン、そしてＤＨＡ等のせいぶんがたくさん含まれています。カルシウムは骨や歯を作るのに必要で、不足するとイライラすることなど、精神的な面にも影響があります。

チョコチップパン・里芋のクリーム煮・わかめとえびのごまドレサラダ・リンゴジュース

里芋のクリーム煮・・・里芋のヌルヌルのは、肝臓を丈夫にし、胃腸炎に効きます。また食物繊維の一種のガラクタンは、脳細胞を活性化させ、記憶力をアップさせます。

中華風炊き込みごはん・えびチリ風味・にらたまスープ・牛乳

中華風炊き込みご飯・・・今日の中華風炊き込みには、干しほたてが入っています。ホタテには亜鉛という栄養素が含まれています。亜鉛は味覚を育ててくれる大切な栄養素です。不足をしてしまうと、甘味、辛み、しょっぱいなどが分からなくなってしまいます。

ごまごはん・さばの塩焼き・しぐれ汁・ぶどう豆・牛乳

ぶどう豆・・・ぶどう豆は大豆を甘く煮たものです。給食には大豆や大豆以外の豆が登場します。昔の人の食事がとても体に良いと見直されています。昔の人は今よりもっと豆を食べて暮らしていました。皆さんにも美味しい豆料理を受け継いでほしいと願って、給食に積極的に取り入れています。

パインパン・茄子ときのこのグラタン・オニオンスープ・牛乳

オニオンスープ・・・日本の玉ねぎの６０パーセントが北海道で作られています。玉ねぎには脂肪を燃焼させたり、風邪の予防をしたり、血をサラサラにします。

さつま芋ごはん・さんまの塩焼き・ご汁・れんこんのきんぴら・牛乳

さんまの塩焼き・・・さんまは青魚といって、体が青光してきれいな魚です。この体の色は、鶏から身を守るためと言われています。海面ぎりぎりを泳ぐ、さんまやさばは、鶏に狙われやすいので、海の色と同じ青い体になることで、身を隠しています。

ライトフランスパン・ポークビーンズ・イタリアンサラダ・牛乳

ポークビーンズ・・・アメリカの代表的な家庭料理です。今日のポークビーンズの豆は大豆です。大豆はたんぱく質が豊富です。その他にカルシウムや食物繊維も豊富でおなかの調子を整えてくれます。

五目チャーハン・イカの香味炒め・中華風コーンスープ・牛乳

イカの香味炒め・・・イカは軟体動物（たこや貝）の仲間です。とんがっている方は胴体で、目や口があるところが頭です。イカは頭から直接10本の足が生えています。日本人はイカが大好きで、世界一イカを食べている国です。

マーボー丼・煮卵・もずくスープ・巨峰・牛乳

マーボー丼・・・山の中の食堂のマーおばさんは、山の中では新鮮な肉や魚が手の入らないので、大豆から作った豆腐をたくさん使うことを思いつきました。この料理がたいへん美味しかったので、評判になり、マーおばさんの豆腐料理、麻婆豆腐として有名になりました。今日は、マーボー丼にしました。子ども達にとても人気があるメニューです。

ビビンバ・春雨スープ・ごまめナッツ・牛乳

ビビンバ・・・ビビンバは、韓国の代表的な料理です。今日のビビンバは給食用にアレンジをしています。お肉と切り干し大根の混ぜご飯と野菜のナムルをのせて、混ぜながら食べます。よく混ぜて食べるとたくさん載っている野菜のナムルもいつの間にか食べてしまいます。

五穀ごはん・お月見蒸し・くるみとじゃこのあめ炊き・けんちん汁・牛乳

お月見蒸し・・・今日は『十五夜』です。『中秋に名月』ともいいます。1年の中で、一番月が美しく見える日だといわれています。給食では満月をイメージしたお月見蒸しを
作りました。

ジャンバラヤ・ウインナー・水菜と豆腐のスープ・冷凍みかん・牛乳

ジャンバラヤ・・・アメリカのルイジアナ州の代表料理で、アメリカの炊き込みご飯です。ルイジアナ州が一時期支配していたスペイン人によってスペイン料理のパエリアとよく似たジャンバラヤが作られたのではないかといわれています。このジャンバラヤを給食にアレンジして作りました。

中華風炊き込みごはん・細切りワンタンスープ・カラフルポップビーンズ・牛乳

カラフルポップビーンズ・・・今日のポップビーンズは、黄色い大豆（いつも食べている大豆)と青大豆（枝豆を干したもの）と２種類作りました。大豆はとても栄養価が高く、畑の牛肉といわれ、良質なたんぱく質です。筋肉を作ったり、筋肉を使うときのエネルギーになったりします。また、カルシウムも豊富です。

ごはん・豆腐ボールの甘酢あん・茎わかめのにんにく炒め・五目汁ビーフン・牛乳

茎わかめのにんにく炒め・・・茎わかめはこりこりした食感です。子ども達にとても人気があります。わかめには目にとっても良いビタミンがたくさん含まれています。他にも、骨を強くしたり、おなかの調子を良くしたりします。

鶏ごぼうごはん・ちくわのごまマヨネーズ焼き・チンゲン菜のスープ・冷凍みかん

鶏ごぼうごはん・・・ごぼうは水分が少なく炭水化物がとても多い野菜です。野菜の中でも食物繊維の含有量はトップクラスで、便秘の解消、整腸、動脈硬化やがん予防などの効果が期待できます。

チリビーンズサンド・ポテトのチーズ焼き・野菜スープ・牛乳

ポテトのチーズ焼き・・・チーズは白いお肉といわれるほどたんぱく質がたっぷり含まれています。また、カルシウムもたくさん含まれていて、体に吸収されやすいです。

ごはん・いわしの南蛮漬け・のっべい汁・おかか和え・牛乳

いわしの南蛮漬け・・・いわしは良質なタンパク源であり、カルシウム、ビタミンＤも豊富です。いわしの脂肪分は、血液の中のコレステロールや中性脂肪を下げ、血液をサラサラにします。

ひじきのピラフ・さばのオリーブ焼き・小松菜とコーンのサラダ・牛乳

さばのオリーブ焼き・・・オリーブオイルはイタリア料理やスペイン料理にかかせませんね。オリーブは昔から神様の贈り物として大切にされてきました。オリーブは平和のシンボルとされ、今でも国際連合の旗やいくつかの国の旗にも描かれています。

わかめごはん・肉じゃが・揚げボールの甘辛煮・冷凍ミカン・牛乳

肉じゃが・・・日本で多く出回っているじゃがいもの種類は『男爵いも』と『メークイーン』の２種類です。じゃがいもをはじめとするイモは、米、小麦と並んで、『世界３大主食』と言われています。