3月4日(火)![]() ![]() キムチクッパ・・・キムチは韓国の代表的なお漬物です。キムチは辛さがおいしさの特徴ですね。クッパは韓国料理で、韓国語で『クッ』は『汁』、『パ』は『ごはん』のこと。つまり、韓国の汁かけごはんです。 3月3日(月)![]() ![]() ひな祭り・・・今日はひな祭り献立です。ひな祭りにはちらしずし、ハマグリのお吸い物、菱餅、ひなあられなど食べます。菱餅はピンク・白・緑の3色です。これは雪が解けて草が生え、花が咲くということを象徴しています。 2月28日(金)![]() ![]() サバの味噌煮・・・サバには、DHAやEPAという脂肪分がたくさん含まれており、頭の働きを良くしたり、血液をサラサラにしたりします。 2月27日(木)![]() ![]() カレーライス・・・学校給食ではカレーはルー作理から始めます。小麦粉をキツネ色になるまで炒めカレー粉を入れてさらに炒め、なじませます。およそ2時間かけて作ります。子供たちに大変人気があります。 2月25日(火)![]() ![]() ほうれん草の胡麻和え・・・今では1年中見かけるほうれん草ですが、旬は冬です。甘みがのって、おいしくなります。ほうれん草にはビタミンや鉄分がたっぷり入っています。 2月24日(月)![]() ![]() 中華おこわ・・・中華おこわには、干しほたてを使っています。この干しほたてには亜鉛がたくさん入っています。亜鉛が不足すると、甘い、しょっぱいが分からなくなってしまいます。 2月21日(金)![]() ![]() 揚げごぼう・・・私達が食べているごぼうは根っこの部分です。この根っこを食べるのは日本だけです。外国では根っこはだべないのですが、ヨーロッパではごぼうの若い葉っぱをサラダにして食べます。 |
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