今日の給食は、☆セルフジャムサンド、牛乳、☆ほうれん草のキッシュ、☆ウインナポトフです。
☆のついた献立は、６年生から「小学校給食最後に食べたい給食」としてリクエストされたものの１つです。
ジャムサンドは、イチゴジャムを好みでパンにはさんで食べます。

キッシュとは、フランスの郷土料理で、本来パイ生地の上に卵と生クリームを使って焼き上げたものです。今日のキッシュは、パイ生地を省略させてもらいました。

とてもおいしかったとの感想も聞かせていただきましたが、申し訳ありません。写真がありません。その代わりというわけではありませんが、レシピを紹介します。

ほうれん草１５ｇ　たまねぎ２０ｇ　ベーコン７ｇ　マッシュルーム５ｇ　油１　たまご３０ｇ　牛乳１５ｇ　生クリーム１０ｇ　塩少々　こしょう少々　アルミカップ

油でベーコン、スライスした玉ねぎ、マッシュルーム、ほうれん草を炒め、よく溶き合わせた卵液と合わせてカップに入れてオーブンで焼きます。
パイ生地やタルト生地の上に流しいれて、焼けばもっと本格的です。
お試しください。

☆栄養士　小澤☆