7月15日(水)の給食![]() ![]() *ガンボ *バッファローウィング *コールスロー *牛乳 オリンピック・パラリンピックの競技大会に参加する 国や地域と、スポーツや文化を通じて交流し、 地域の活性化などにいかしていく「ホストタウン制度」が あります。八王子市はアメリカ合衆国のホストタウンに 昨年登録されました。 今後、スポーツクライミングのアメリカ代表チームの 事前キャンプをおこなう予定です。 今日は「アメリカ」の給食をいただきました。 【ガンボ】 アメリカ南部にあるルイジアナ州の料理です。 ガンボは、オクラのことで、 特徴はオクラをとろみづけに使うことです。 お米にかけて食べるのが伝統的な食べ方です。 【バッファローウィング】 バッファローは英語で水牛のことをいいますが、 料理名は水牛ではなく、ニューヨーク州にある町名で、 その町で生まれた料理です。 揚げたり焼いた鶏肉に酸味と辛味のある ソースをからめます。 【コールスロー】 オランダ語で「キャベツサラダ」を意味する 「コールスラ」から生まれたそうです。 フライドチキンには、欠かせないサラダです。 |