3月5日(火)

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ご飯・厚焼き玉子・のりの佃煮・けんちん汁・牛乳

 のりの佃煮を作りました。ご家庭で作ることはあまりないかと
思いますが、意外と簡単ですので焼き海苔が残ってしまっている
時などにお試しください。
焼き海苔を鍋にちぎって入れ、のりがかぶるくらいの水を加え
しばらく置き、のりが溶け出したら、火にかけコトコト水分を
とばします。あとはお好みで酒、みりん、砂糖、しょうゆを加え
煮詰めてできあがりです。
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