今日の給食は、麦ごはん・牛乳・納豆・鮭の塩焼き・芋の子汁です。
納豆には、うまみ成分といわれるグルタミン酸などアミノ酸が含まれており、混ぜれば混ぜるほどおいしさが増すといわれています。
１００回混ぜると１．５倍、３００回混ぜると２．５倍になるそうです。
クラスをまわり、このことを伝えるとグルグルぐるぐる混ぜる姿が多くなりました。混ぜれば混ぜるほどおいしくなるのですが、給食時間内に食べられるようにしましょう。

☆栄養士　小澤☆