3月9日(木)

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ビビンバ・くずきりスープ・果物(国産ネーブル)・牛乳

 給食のビビンバには切干大根が使われています。
豚肉と戻した切干大根をにんにく・しょうが・ごま油で
炒め、酒、さとう、みりん、しょうゆ、とうばんじゃんで
味付けをします。ピリッとして甘辛くて、ごはんが進みます。
 もう一種類は野菜のナムルです。ほうれん草・にんじん・もやしを
茹でて、サラダ油で炒めながら塩・しょうゆで味付けし、最後に
白いりごまをふります。
 食物繊維のたっぷり取れる給食風ビビンバお試しください。
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