3月8日(水)牛乳 きょうの献立は、北海道の郷土料理です。 赤米で色づけをしたご飯にまぜたのは、なんと 甘納豆。甘いご飯に抵抗があるか?と思いましたが 子ども達の反応は、「いつものおせきはんより おまめがパサパサしていなくておいしい!」 「ごはんがあまくておいしい!」となかなかの 評判でした。 北海道では食紅を入れて炊いたもち米に 金時豆の甘納豆を入れるそうです。 いも団子汁は、けんちん汁にじゃがいもを 蒸かしてつぶし、塩・片栗粉を混ぜて作った 団子を入れたものです。なめらかな舌触りの いも団子がおいしい汁ものでした。18Kgの じゃがいもを丸めました。 |
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