ゆかりごはん・おでん・白菜と油揚げの煮びたし・ポンカン・牛乳


小松菜・・・江戸時代に東京都江戸川区小松川で栽培されていたので、この名前が付きました。八王子でもたくさん作られています。冬が旬で寒さに強く、霜にあたると甘みが増し、おいしくなります。カロテン・ビタミンＣ・カルシウム・鉄分が多く含まれています。今日は白菜と油揚げの煮びたしにたくさん小松菜が入っています。