〜２月１７日（金）の給食〜
・下野ごはん ・豆腐の田楽風焼き ・湯葉のおひたし ・ヨーグルト苺ソース ・牛乳 ♪和み献立♪ 「今日は「和み献立」です。〜日光市の郷土料理〜 栃木県の日光市は昭和４９年から八王子市と姉妹都市 の関係を結んでいます。 ６年生は移動教室で日光に行きますね日光市と八王子 市とは、江戸時代から深いつながりがあります。八王 子城下町と甲州街道を守る為につくられた「八王子千 人同心」は徳川幕府に日光東照宮の火の番をするよう 命じられ日光山内の見回りや火事の消化活動などの仕 事をしました。」 〜２月１６日（木）の給食〜
・ソフトフランスパン ・あじフライ ・コーンポテト ・ミネストローネ ・かんぺい ・牛乳 〜２月１５日（水）の給食〜
・マーボ丼 ・もやしスープ ・アーモンド黒糖 ・牛乳 ♪今日の食材♪ 【アーモンド】 「アーモンドは 木の実です。 『木の実』は小さいですが栄養が、つまった 食べ物です。中でも『亜鉛』とよばれる栄 養素は味覚をそだてるのに とても大切な ものです。」 〜２月１４日（火）の給食〜
・野菜のリゾット ・ぶたしゃぶサラダ ・ココアケーキ ・牛乳 〜清水小産の野菜〜 ・だいこん 今日の食材 【清水小だいこん】 ・大根には消化を助ける働きがあり、食べすぎたとき などの胃もたれに効果的です。また、皮に近い部分 はビタミンＣも含んでいて、風邪の予防に役立ちま す。 また【清水小だいこん】はとれたて新鮮な野菜です 生産者は清水小給食委員会の子供たち！ 無農薬の自然栽培なので、栄養も味も愛情もとびき り詰まっています。 ♪一口メモ♪ 「今日はバレンタインですね❤ ２月１４日はもともとキリスト教の記念日で恋人たちが 愛を誓う日でした日本では、女の人が男の人に贈り物(主 にチョコレート)を渡し、告白をする日として親しまれて います。また、家族やお友達にプレゼントする人もたく さんいると思います。自分で作ったもの、用意したもの を「美味しい」と食べてくれたら、あげた人も、もらっ た人も幸せな気持ちになりますね。今日は、バレンタイ ンデーにちなんでバレンタインケーキを食べます。 給食室からみなさんへのバレンタインのプレゼントです」 ≪給食の畑２≫
調理員さんのところまで持ってい きました 美味しく作ってくださいね もちろん！ いつも以上に腕によりをかけて 給食を作ります (*^。^*) 」 〜２月１３日（月）〜≪給食の畑≫
「今日、給食委員会の子供たちと一緒に 大きく育った大根を収穫しました。 残菜や野菜クズを利用して学校でつく った堆肥を使い、畑の土づくりから始 めました。 子供たちが、種を蒔き 子供たちが、毎日水をやり 子供たちが、育てた大根 明日、収穫した大根を使い給食をつく ります。 自分たちが作った野菜を大切に食べて ほしいと思います。」 〜２月１３日（月）の給食〜
・いろどりごはん ・おでん ・小松菜と油揚げの煮びたし ・いちご ・牛乳 〜八王子産の野菜〜 ・小松菜 ・人参 ♪一口メモ♪ 「今日は寒い冬にはぴったりの「おでん」です。 おでんは「田楽」を略したものです。 田楽は、田んぼの田という字と、楽しいという 字を書きます。 おでんは、いろいろな食材を竹串にさして、お 味噌をつけて食べていました。田楽は、田んぼ の豊作をお願いする踊りと音楽で、その踊って いる様子が、材料を串に刺している姿と似てい るところから「田楽」という名前がついたそう です。そして、今では串に刺さないで煮込んだ ものが「おでん」として売られています。 給食室でも、時間をかけて材料を煮込みました」 〜２月１０日（金）の給食〜
・バターチキンカレー ・イカサラダ ・コンソメスープ ・牛乳 ♪一口メモ♪ 「中学生のみなさんが、家庭科の授業で勉強した ことをいかしてみんなの健康を考えた献立をつ くってくれました。 今日は川口中学校２年生の武田真奈美さんの考 案メニューです。 武田さんからのメッセージです「家族が笑顔に なれるような献立にしました いつもと違うカ レーで、飽きずに食べられるように 工夫しま した」みなさん今日もいつもと一味違うカレー を残さず食べましょう。」 〜２月９日（木）の給食〜
・きりぼしごはん ・タラ汁 ・五目煮豆 ・せとか ・牛乳 ♪今日のおかず♪ 【たら汁】 「今日の汁物は たら汁です。富山県を中心とした 北陸地方の郷土料理です。スケトウダラという魚 が入っています。スケトウダラは1年を通してと れる魚ですが特に冬が美味しいのです。 もともとは沖に漁に出た夫の帰りを待つ妻たちが 浜辺で作った朝ごはんだったそうです。 今日は八王子にも雪がちらつき、とても寒い日で すが、たら汁でお腹の底から温まりそうですね。」 〜２月８日（水）の給食〜
・ごはん ・わかさぎの香り揚げ ・じゃがいものそぼろ煮 ・しいたけ昆布 ・牛乳 〜旬の食材〜 【わかさぎ】 「海で育ち、川に戻ってくるわかさぎと、湖で育つ わかさぎがいます。骨ごと食べるのでカルシウム がたっぷり！強い骨をつくります」 ♪今日のおかず♪ 【しいたけ昆布】 「今日は 干ししいたけと こんぶを 甘辛く煮て ごまをふった しいたけこんぶ です。 白いごはんと一緒に食べるとおいしさ倍増です。 干ししいたけも こんぶも ごまもミネラルがた っぷりです。骨や血を作る栄養素がたくさん入っ ています。 子供たちには苦手な食材で残菜も多いかと思った のですが、いがいにも好評で残りはほとんどあり ませんでした。」 〜２月７日（火）の給食〜
・八王子ラーメン ・ポテトぎょうざ ・いちご ・牛乳 ♪一口メモ♪ 「今日は1-2・3-1・4-1・5-1・5-3で「リクエスト」 のあった、「八王子ラーメン」です八王子ラーメ ンは、1.しょうゆ味のスープ 2.刻み玉ねぎが入 っているという二つの特徴があります。今から45 年ほど前に生まれたと言われている八王子ラーメ ンの作り方を少しまねて、給食でチャレンジして みました。」 〜２月６日（月）の給食〜
・麦ごはん ・根菜汁 ・もやしの和え物 ・牛乳 〜２月３日（金）の給食〜
・恵方巻きセルフ ・つみれ汁 ・炒り大豆 ・みかん 〜２月２日（木）の給食〜
・味噌煮込みうどん ・根菜チップ ・大根のごま油炒め ・くだもの 〜２月１日（水）の給食〜
・二色丼 ・なめこ入り味噌汁 ・こんにゃくの土佐煮 ・牛乳 〜１月３１日（火）の給食〜
・ゆかりごはん ・松風焼き ・肉じゃが ・白菜とコーンのおひたし ・牛乳 ♪今日の料理♪ 【松風焼き】 「給食室ではひき肉と豆腐と卵などを混ぜ大きな 鉄板に流し込み上からゴマをふってオーブンで 焼きます 和菓子の「「松風」といわれるカステラに似せて 作ったのが「まつかぜやき」と言われているそう です。」 〜１月３０日（月）の給食〜
・ごはん ・サバの味噌煮 ・筑前煮 ・もやしの辛し和え ・白菜とコーンのおひたし ・牛乳 〜八王子産の野菜〜 ・にんじん ♪今日の食材♪ 【もやし】 「もやしとは、豆や米、そばの種子を発芽させたもの 全般を言います。 店頭で「もやし」として見かけるものには、「緑豆 もやし」「だいずもやし」「ブラックマッペ」「ア ルファルファ」などがあります。ビタミンＣを含む ため、かぜ予防が期待できます。体の中でコラーゲ ンを作るはたらきもあり、美しい肌を作るのに役立 ちます。」 〜１月２７日（金）の給食〜
・ごまごはん ・照りだれチキン ・うめおかかキャベツ ・豆腐とわかめの味噌汁 ・みかん ♪一口メモ♪ 「今日は鳥のもも肉をオーブンで焼き 甘辛のタレをかけました。 子供たちもたくさん食べてくれました」 〜食育かるた〜
【食育かるた】を行いました。 食育かるたを通して、望ましい食習慣や 食に関する知識を身につけてもらうのが 目的です。 遊びながら「食」に関して学ぶ事が出来 るので、子供たちには、まず楽しんでも らい、もっともっと自分と食事の関わり 方を考えてもらいたいと思っています。」 〜１月２６日（木）の給食〜
・麦ごはん ・のりの佃煮 ・いかの香味焼き ・田舎汁 ・ゆず大根 ・牛乳 〜八王子産の野菜〜 ・にんじん ・だいこん ♪一口メモ♪ 「今日で清水小学校の学校給食週間が終わりに なります。 今日は「和食」を中心とした給食です。 和食の栄養バランスがよくなる秘密は、一汁 三菜にあります。 また、食べる時の姿勢も大切です。 机にまっすぐ座り、おはしをしっかり持ち食 器に手を添えて食べ、よい姿勢で食べると 自分だけではなく、周りの人も気持ちよく食 事をすることがきます。 栄養のある給食をこれからも、楽しく美しく たくさん、食べてもらいたいと考えています。」 |
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