〜２月８日（水）の給食〜
・ごはん ・わかさぎの香り揚げ ・じゃがいものそぼろ煮 ・しいたけ昆布 ・牛乳 〜旬の食材〜 【わかさぎ】 「海で育ち、川に戻ってくるわかさぎと、湖で育つ わかさぎがいます。骨ごと食べるのでカルシウム がたっぷり！強い骨をつくります」 ♪今日のおかず♪ 【しいたけ昆布】 「今日は 干ししいたけと こんぶを 甘辛く煮て ごまをふった しいたけこんぶ です。 白いごはんと一緒に食べるとおいしさ倍増です。 干ししいたけも こんぶも ごまもミネラルがた っぷりです。骨や血を作る栄養素がたくさん入っ ています。 子供たちには苦手な食材で残菜も多いかと思った のですが、いがいにも好評で残りはほとんどあり ませんでした。」 〜２月７日（火）の給食〜
・八王子ラーメン ・ポテトぎょうざ ・いちご ・牛乳 ♪一口メモ♪ 「今日は1-2・3-1・4-1・5-1・5-3で「リクエスト」 のあった、「八王子ラーメン」です八王子ラーメ ンは、1.しょうゆ味のスープ 2.刻み玉ねぎが入 っているという二つの特徴があります。今から45 年ほど前に生まれたと言われている八王子ラーメ ンの作り方を少しまねて、給食でチャレンジして みました。」 〜２月６日（月）の給食〜
・麦ごはん ・根菜汁 ・もやしの和え物 ・牛乳 〜２月３日（金）の給食〜
・恵方巻きセルフ ・つみれ汁 ・炒り大豆 ・みかん 〜２月２日（木）の給食〜
・味噌煮込みうどん ・根菜チップ ・大根のごま油炒め ・くだもの 〜２月１日（水）の給食〜
・二色丼 ・なめこ入り味噌汁 ・こんにゃくの土佐煮 ・牛乳 〜１月３１日（火）の給食〜
・ゆかりごはん ・松風焼き ・肉じゃが ・白菜とコーンのおひたし ・牛乳 ♪今日の料理♪ 【松風焼き】 「給食室ではひき肉と豆腐と卵などを混ぜ大きな 鉄板に流し込み上からゴマをふってオーブンで 焼きます 和菓子の「「松風」といわれるカステラに似せて 作ったのが「まつかぜやき」と言われているそう です。」 〜１月３０日（月）の給食〜
・ごはん ・サバの味噌煮 ・筑前煮 ・もやしの辛し和え ・白菜とコーンのおひたし ・牛乳 〜八王子産の野菜〜 ・にんじん ♪今日の食材♪ 【もやし】 「もやしとは、豆や米、そばの種子を発芽させたもの 全般を言います。 店頭で「もやし」として見かけるものには、「緑豆 もやし」「だいずもやし」「ブラックマッペ」「ア ルファルファ」などがあります。ビタミンＣを含む ため、かぜ予防が期待できます。体の中でコラーゲ ンを作るはたらきもあり、美しい肌を作るのに役立 ちます。」 〜１月２７日（金）の給食〜
・ごまごはん ・照りだれチキン ・うめおかかキャベツ ・豆腐とわかめの味噌汁 ・みかん ♪一口メモ♪ 「今日は鳥のもも肉をオーブンで焼き 甘辛のタレをかけました。 子供たちもたくさん食べてくれました」 〜食育かるた〜
【食育かるた】を行いました。 食育かるたを通して、望ましい食習慣や 食に関する知識を身につけてもらうのが 目的です。 遊びながら「食」に関して学ぶ事が出来 るので、子供たちには、まず楽しんでも らい、もっともっと自分と食事の関わり 方を考えてもらいたいと思っています。」 〜１月２６日（木）の給食〜
・麦ごはん ・のりの佃煮 ・いかの香味焼き ・田舎汁 ・ゆず大根 ・牛乳 〜八王子産の野菜〜 ・にんじん ・だいこん ♪一口メモ♪ 「今日で清水小学校の学校給食週間が終わりに なります。 今日は「和食」を中心とした給食です。 和食の栄養バランスがよくなる秘密は、一汁 三菜にあります。 また、食べる時の姿勢も大切です。 机にまっすぐ座り、おはしをしっかり持ち食 器に手を添えて食べ、よい姿勢で食べると 自分だけではなく、周りの人も気持ちよく食 事をすることがきます。 栄養のある給食をこれからも、楽しく美しく たくさん、食べてもらいたいと考えています。」 〜１月２５日（木）の給食〜
・カレーライス ・野菜スープ ・黄桃缶のヨーグルトソースぞえ ・牛乳 ♪一口メモ♪ 「１月22日の日曜日はカレーライスの日でした。今から ３３年まえに全国の小中学校で一斉にカレーを給食で 出したので「カレーライスの日」となりましたカレー に含まれるたくさんのスパイスには、ガンの予防に効 果のあるものや、体に良いものがたくさん入っていま す。」 〜１月２４日（火）の給食〜
・あげぱん ・肉団子ときのこのスープ ・野菜のピクルス ・ぽんかん ・牛乳 ♪一口メモ♪ 「揚げパンが給食に登場したのは、今から50年も前のことです その時から揚げパンは子供たちに大人気でした油でサックと 揚げたパンに砂糖ときな粉をまぶします。 今日は1-3・2-1・3-2・4-1・5-2・5-3・6-1・6-2のリクエス ト給食です。他のクラスでも揚げパンのリクエストがありま したが３月に２色揚げパンを出す予定なので楽しみにしてい て下さい」 〜１月２１日（土）の給食〜
・菜飯 ・きびなごの香り揚げ ・みそすいとん ・浅漬け ・牛乳 ♪一口メモ♪ 「給食週間２日目です。 戦争中や戦後は食べ物が足りなく、給食が 続けられない時もありました。米が不足し そのかわりに食べたのが「すいとん」とい われています。 給食のすいとんには、小麦粉だけではなく 白玉粉や卵も使われています。１０ｋｇ以 上もある団子をかたくこねるのは、大変な 作業ですが、「食べることは生きる事」 子供たちが大きく成長するためには食べ物 が大切です。子供たちに美味しく健康にな ってもらいたく日々、給食作りを頑張って おります。」 〜１月２０日（金）の給食〜
・ごはん ・焼き海苔 ・鮭の塩焼き ・けんちん汁 ・ごまあえ ・牛乳 〜八王子産の野菜〜 ・にんじん ・だいこん ・こまつな ♪一口メモ♪ 「１月２４〜３０日は全国学校給食週間ですが 本校では２０〜２６日に行います。 学校給食には１２０年以上の歴史があります 今は、食料不足だった戦後から大きくかわり たくさんの食品から何が自分に必要かを選び 考えて食べることが大切です。 6年間毎日のように食べるお昼の給食は、苦 手なものもあるけれど、うちではあまり食べ ないけれど… 「食べてみよう！」という気持ちをもって、 自分の身体のために大切なものは何か、給食 について考えいただく良いきっかけになれば と思っています。」 〜１月１９日（木）の給食〜
・シーフードピラフ ・ウインナーのケチャップ和え ・ＡＢＣスープ ・いよかん ・牛乳 ♪一口メモ♪ 「今日は給食ではおなじみのＡＢＣスープです スープの中にアルファベットや数字のマカロ ニが入っています。子供たちもスープの中に 自分のイニシャルがないか、楽しみながら食 べています。」 ≪給食のはたけ≫
もうすぐ収穫になります。 みんなで育てた大根を給食でおいしく食べた いと思います。」 〜１月１８日（水）の給食〜
・ごはん ・鶏ちゃん ・じんだ汁 ・みたらし団子 ・牛乳 「今日は「和み献立」です 岐阜県の郷土料理で、タレに付け込んだ鳥肉 をキャベツなどと一緒に焼いて食べる家庭料理 「鶏ちゃん」とすりつぶした大豆を入れた「じ んだ汁」「みたらし団子」をつくりました。」 〜１月１７日（火）の給食〜
・みそラーメン ・ポテチサラダ ・小魚のごまがらめ ・牛乳 「今日はみんなの大好きな味噌ラーメン です。子供たちもラーメンだけではなく 野菜や小魚もしかっり食べおかわりもし ていました。」 〜１月１６日（月）の給食〜
・ごはん ・四川豆腐 ・豆じゃこ ・チンゲン菜と卵のスープ ・牛乳 「寒くなると私たちの体は体温を保つために、いつも より多くのエネルギーが必要になってきます。エネ ルギーを出すために、体の中では脂肪や炭水化物を 燃やしています。寒いときこそしっかり食べて、体 の力をつけましょう。」 |
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