２月２０日、２１日の給食です。

２０日「ポテトオムレツ」には、千切りにしたじゃがいもをたっぷり混ぜて焼いてあります。大きな鉄板に卵液を流してオーブンで焼いてから、１人分ずつ小さく切っていきます。１６０度くらいの低温で３０分かけて焼くので、じゃがいもも柔らかくなって、しっとりとしたオムレツが出来上がります。

２１日「ししゃもの香味焼き」は、しょうゆ・にんにく・しょうが・ごま油などを使って下味をつけたししゃもを焼きました。焼く時に鉄板にしく油にもごま油を使ったので、調理中もいい香りが給食室にただよっていました。「ＡＢＣスープ」には、アルファベットの形をした小さなマカロニが入っています。キャベツ・トマト・にんじん・玉ねぎといった野菜がたっぷり入ったスープで、子どもたちにも人気の１品です。
しっかり食べて、元気に過ごしましょう！