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〜9月9日(月)の給食〜
☆献立名☆
・ごはん
・とりのから揚げ
・呉汁
・冬瓜のそぼろ煮
・牛乳
「今日は、八王子でとれた、冬瓜を使って、
そぼろ煮を作りました
冬瓜は、6月から9月が旬の野菜です。
夏野菜なのにどうして『冬』がつくのか
というと瓜は熟すと皮が厚くなり、冬ま
で保存しておけることから『冬瓜』と呼
ばれるようになりました。
八王子では年間11.6トン収穫されます」
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