〜3月7日(火)の給食〜・ごはん ・ホキのゴマがらめ ・韓国風肉じゃが ・ナッツサラダ ・果物(はるか) ・牛乳 〜八王子産の野菜〜 ・キャベツ ♪今日の食材♪ 【ホキ】 「ホキは日本のずっと下の方にあるオーストラリアや ニュージーランドの近くの海の深さ10メートルから 1000メートルのところに住んでいます。ホキは大き い口ととがった歯を持っていて、イワシやカニやイ カを獲物とする肉食性の魚です。味はあっさりして いて食べやすいです。 今日は、しょうがなどの香味野菜と、しょうゆやご ま油などの調味料で下味をして「揚げ」た後に、甘 辛にからめてあります。 ご飯ととってもよく合うおかずですね。」 |
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