〜2月27日(月)の給食〜・ごはん ・鮭のごまみそ焼き ・のっぺい汁 ・野菜のピりり漬け ・せとか ・牛乳 ♪今日の献立♪ 【鮭】 「おにぎりの具にしたり、焼いたりとみんなも大好きな魚 の一つだとおもいます。骨をとるのが簡単で、食べやす い魚です。 この鮭のオレンジ色にはすごいパワーが隠されているの です。アスタキサンチンという名前なのですががんの予 防に 効果がある可能性が高いと今、最も注目されてい る成分の一つなのです。 にんじんや トマトの赤色も栄養がある成分なのですが アスタキサンチンではありません。アスタキサンチンは 海でとれる赤色のものに多く含まれていてると覚えてく ださい。」 。 |
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