☆献立名☆
・中華風炊き込みご飯
・海鮮しゅうまい
・ビーフンスープ
・牛乳

〜八王子産の野菜〜
・人参　・小松菜

♪一口メモ♪
　「牛乳は白い。と誰もが認識していますが、なぜ白い
　　のか？牛乳には、たくさんのタンパク質が含まれて
　　います牛乳1mlに入っているたんぱく質は5〜15兆個
　　脂肪球といわれる脂肪の粒が20〜60億個です。この
　　たくさんのたんぱく質と脂肪球が、光に当たって反
　　射すると白く見えます。牛乳にたんぱく質と脂肪球
　　が含まれていなかったら、牛乳は白くなかったかも
　　しれませんね。」