〜11月28日(月)の給食〜![]() ![]() ![]() ![]() ・八王子産の麦ごはん ・ぎせい豆腐 ・のっぺい汁 ・ひじきの煮もの ・牛乳 ☆八王子産の野菜☆ ・だいこん・ながねぎ・こめ ☆今日の料理☆ 「ぎせい豆腐」 ぎせいどうふの「ぎせい」とは、「本物をまねて作ることや 作った物」のことです。豆腐以外の材料を混ぜて豆腐の形に 仕上げること、または、豆腐を原料としながら、卵焼きのよ うな別の料理に見せたりします。今日の給食は、細かくした 豆腐に、野菜や卵や調味料を混ぜて焼いた料理で卵焼きに見 えると思います。混ぜて焼いた料理で卵焼きに見えると思い ます。カルシウム、血液を作るもとになる鉄、おなかおをキ レイにする食物繊維がたくさんとれます。 |
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