今日の給食は、たけのこごはん　牛乳　さわらのてりやき　みそしる　くだものです。

たけのこごはんのたけのこの皮むきを、２年生がしてくれました。
給食室で米ぬかとたかのつめであく抜きをし、色紙に切ってからもう一度ゆでて、味付けしました。
福岡産のたけのこでしたので、時間が経っていたこともあり、えぐみが心配でしたが、よく抜けていて、おいしいたけのこごはんになりました。

☆栄養士　小澤☆