3年 総合 食育2回目サンドイッチランチを予算3000円でするときに食材選びをどうするのか。 それぞれの班が電卓と食品表示を手がかりに考えました。 食品表示にはいろいろな情報が示されています。 品物を選ぶとき、価格だけではなく、原材料、フードマイレージや容器(リサイクルできるかどうか)についても考える消費者になれるといいですね。 原材料の表示をよく見て、 前回学習した食品添加物(保存料、着色料、香料など)や遺伝子組み換えかどうか、農薬の使用の有無なども読み取ることができること 表示には原材料の多いものから順に書かれていること などを学習しました。 |