５月２８日（火）の給食
・ごはん ・さばの塩焼き ・キャベツと油あげの煮びたし ・小豆島そうめんのすまし汁 ・牛乳 今日は１００年フードに認定されている「小豆島そうめん」を使った献立です。 １００年フードとは、地域の食文化を、未来に向けて１００年続けていくことを目指した、文化庁の取組みです。現在、全国で２５０件の食文化が認められています。八王子市は、まぜごはんである「かてめし」と桑の葉パウダーを使った「桑都焼き」が１００年フードに認定されています。 毎月１回、１００年フードに認定された食材やメニューを取り入れていく予定です。 ５月２４日（金）の給食
・みそチキンかつ丼 ・大根ときゅうりの南蛮漬け ・青菜と豆腐のすまし汁 ・牛乳 明日はいよいよ運動会です。運動会で勝つために、今日はチキンカツ丼を食べました。 みそダレがとても好評でした。 写真２枚目：チキンカツの衣付けをしているところ 写真３枚目；チキンカツを揚げているところ ５月２３日（木）の給食
・わかめごはん ・ししゃものカレー焼き ・じゃがいものごまおかかバター ・みそけんちん ・牛乳 ５月２２日（水）の給食
・切干しビビンバ ・たまごスープ ・豆ナッツ黒糖 ・牛乳 ５月２１日（火）の給食
・ごはん ・いかの七味焼き ・塩肉じゃが ・ごまあえ ・牛乳 ５月２０日（月）の給食
・はち大根おろしスパ ・わかめサラダ ・クリームスープ ・ジョア 今日は八王子産の大根をたっぷり使ったスパゲティです。１５ｋｇの大根を大根おろしにし、ツナや調味料と合わせてソースにしました。大根の葉も無駄にしないよう、細かく刻んでソースに入れています。 ５月１７日（金）の給食
・三番叟ごはん ・鶏の桑都みそ焼き ・定式幕和え ・ろくろ車のすまし汁 ・牛乳 今日は「八王子車人形御膳」です。八王子の伝統芸能である車人形をテーマとしたメニューになっています。 ５月１６日（木）の給食
・ソフトフランスパン ・チキンビーンズ ・コールスロー ・牛乳 ５月１５日（水）の給食
・ごはん ・鮭のごまみそ焼き ・くきわかめのきんぴら ・小松菜汁 ・くだもの（清見オレンジ） ・牛乳 ５月１４日（火）の給食
・八王子ラーメン ・ツナポテトぎょうざ ・くだもの（美生柑） ・牛乳 八王子ラーメンはつけ麺スタイルで食べました。 本来きざみ玉ねぎをトッピングとして提供しますが、苦手な児童が多いので、あらかじめスープに混ぜて提供しました。たまねぎのシャキシャキとした食感が残るよう、完成する直前に入れています。 写真２枚目：蒸した麺を配缶しているところ ５月１３日（月）の給食
・麦ごはん ・マーボーどうふ ・ゆでそらまめ ・わかめスープ ・牛乳 今日のゆでそらまめは、１年生がさやむきをしてくれたそらまめです。 ５月１０日（金）の給食
・ひじきごはん ・厚揚げのチーズ田楽 ・わかめとツナの和え物 ・根菜汁 ・牛乳 厚揚げのチーズ田楽は、カットした厚揚げに、しょうがやねぎなどを入れたみそダレをかけ、さらにチーズをのせてオーブンで焼いた料理です。 ５月９日（木）の給食
・ルーローハン ・ルオボータン ・フルーツミックス ・牛乳 今日の給食は、海外友好交流都市である台湾・高雄市をテーマとした献立です。 ５月８日（水）の給食
・ごまごはん ・赤魚の香味焼き ・野菜のおかか和え ・呉汁 ・牛乳 呉汁(ごじる)は、水で戻した大豆をすりつぶしたもの(＝呉）をみそ汁に入れた料理です。日本各地に伝わる郷土料理で、大根やにんじん、ごぼう、里芋、こんにゃく、豆腐、油揚げなど、地域によって入れる具材はさまざまです。 ５月７日（火）の給食
・きなこあげパン ・野菜と豆のポトフ ・グリーンアスパラのソテー ・牛乳 ５月２日（木）の給食
・赤米ごはん ・さごちの照り焼き ・きんぴらごぼう ・端午のすまし汁 ・果物（清見オレンジ） ・牛乳 ５月５日の端午の節句に合わせた献立です。すまし汁にはかぶとの形をしたかまぼこが入っています。 ５月１日（水）の給食
・チャーハン ・ワンタンスープ ・魚ナッツ ・果物（カラオレンジ） ・牛乳 今日から５月になりました。給食では毎月の給食目標があり、今月の給食目標は「食べ物の旬を知ろう」です。 旬の食材は、食味が良く、栄養価が高いなど、良い面がたくさんあります。給食では旬の食材を取り入れるよう心がけ、普段あまり食べなじみのない食材も提供しています。 給食の時間には、放送当番さんにも旬の食材について紹介をしてもらいました。 ４月２６日（金）の給食
・グリンピースごはん ・焼きししゃも ・彩り和え ・肉じゃが ・牛乳 今日の給食は、２年生がさやむきをしてくれたグリンピースを使った「グリンピースごはん」でした。 生のグリンピースはとても大粒で風味がよく、２年生がていねいにむいてくれたこともあり、おいしく仕上がりました。 ４月２５日（木）の給食
・パン ・八王子ナポリタン ・いかのハーブ焼き ・豆と野菜のスープ煮 ・牛乳 八王子のご当地Ｂ級グルメ「八王子ナポリタン」を食べました。 ４月２４日（水）の給食
・たけのこごはん ・ちくわの石垣揚げ ・香りキャベツ ・わかめのすまし汁 ・牛乳 今日は、今が旬のたけのこをたっぷり使った「たけのこごはん」でした。 |