６月２１日（金）の給食
・ごはん ・さごちのみそマヨ焼き ・筑前煮 ・くずきりのすまし汁 ・牛乳 今週は「おはし名人になろう！ウィーク」です。はしを上手に使って、あつめる・骨をとる・つまむ・はさむ・きりさくの５つを毎日の給食の中で実践します！ 最終日の今日は魚を「きりさく」です。さごちのみそマヨネーズ焼きを、食べやすいように上手におはしで一口大に切って食べていました。 明日からはおうちでチャレンジ！めざせおはし名人がんばりカードの取り組みが始まります。保護者の方は、お子様と一緒にチェックをお願いいたします。 ６月２０日（木）の給食
・あんかけやきそば ・あげじゃが ・わかめスープ ・牛乳 今週は「おはし名人になろう！ウィーク」です。はしを上手に使って、あつめる・骨をとる・つまむ・はさむ・きりさくの５つを毎日の給食の中で実践します！ 今日のテーマはめんを「はさむ」です。あんがかかっているので少しすべりやすかったようですが、上手にめんをはさんで食べていました。 ６月１９日（水）の給食
・やきとり丼 ・五目煮豆 ・小松菜のみそ汁 ・牛乳 今週は「おはし名人になろう！ウィーク」です。はしを上手に使って、あつめる・骨をとる・つまむ・はさむ・きりさくの５つを毎日の給食の中で実践します！ 今日のテーマは豆を「つまむ」です。小さくて滑りやすいお豆でしたが、上手に一粒ずつつまんで食べていました。 ６月１８日（火）の給食
・ごはん ・さばのおろしソース ・キャベツのしょうが風味 ・呉汁 ・牛乳 今週は「おはし名人になろう！ウィーク」です。はしを上手に使って、あつめる・骨をとる・つまむ・はさむ・きりさくの５つを毎日の給食の中で実践します！ 今日のテーマは魚の「骨をとる」です。骨がある魚は苦手な子が多いですが、おはし名人になろう！ウィークということもあり、一生懸命骨を探してとりながら食べていました。 ６月１７日（月）の給食
・麦ごはん ・厚揚げと豚肉のみそ炒め ・茎わかめのごまがらめ ・にらたま汁 ・牛乳 今日から２１日（金）まで「おはし名人になろう！ウィーク」です。はしを上手に使って、あつめる・骨をとる・つまむ・はさむ・きりさくの５つを毎日の給食の中で実践します！ 今日のテーマはごはんを「あつめる」です。ごはん粒が残らないよう、一生懸命ごはんをあつめて食べている姿が見られました。 写真３枚目：ごはん粒を残さずに食べたお皿を見せてくれました。 ６月１４日（金）の給食
・セサミトースト ・八王子産キャベツのクリーム煮 ・だいこんごまサラダ ・りんごジュース ６月１３日（木）の給食
・キムチチャーハン ・中華風コーンとたまごのスープ ・ポップビーンズ ・くだもの（プリンスメロン） ・牛乳 今日のくだものは、ちょうどこの時期に旬を迎えるメロンです。網目模様のないプリンスメロンという品種で、いかにもウリ科という見た目です。とても香りが強く、給食時間中は教室がメロンの香りで満たされていました。 鹿島小の給食でメロンが出るのは本当に久しぶりで、６年生に「入学してから給食でメロン食べたことある？」とたずねると「今日が初めて！」と話してくれました。また給食前には「今日メロンらしいよ」「給食にメロンなんて出るの？」「でも献立表に書いてあったよ」という会話があったと担任の先生が教えてくれました。 ６月１２日（水）の給食
・ごはん ・肉豆腐 ・じゃこキャベツ ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 写真２枚目：肉豆腐の豆腐を下ゆでしているところ。ゆでた豆腐は別の釜で煮込んでいる肉や野菜に合わせます。 写真３枚目：下ゆでした豆腐を加えて混ぜているところ。 ６月１１日（火）の給食
・とり肉しょうがごはん ・アジの香味焼き ・金時豆の甘煮 ・かきたま汁 ・牛乳 今日は旬のアジを使った献立です。骨がやや多かったですが、上手に骨をとって食べていました。 ６月７日（金）の給食
・二色丼 ・梅こんぶきゅうり ・具だくさんみそ汁 ・牛乳 ６月１０日は入梅です。関東地方の梅雨入りはもう少し先になりそうですが、入梅は暦上の梅雨入りにあたります。 「梅雨」や「入梅」に「梅」という漢字が使われるのは、ちょうどこの時期に梅の実が熟すからだと言われています。鹿島小には梅の木がありますが、今朝梅の木を見てみたところ、ちょうど黄色く熟していました。 写真３枚目：二色丼の炒り卵を作っているところ。ホイッパーを使って細かく仕上がるようにしています。 ６月６日（木）の給食
・大豆ピラフ ・鮭の香草パン粉焼き ・八王子産たまねぎのスープ ・牛乳 今日は八王子産のたまねぎをたっぷりと使ったスープでした。 新玉ねぎでみずみずしく、甘みがスープに溶け出していました。 ６月５日（水）の給食
・スパゲティミートソース ・野菜スープ ・りんご缶 ・牛乳 今日は大人気のスパゲティミートソースでした。 ミートソースにはたっぷりのたまねぎを使います。今日は約１４ｋｇ、数にすると７０個ほどです。調理員さんが１つ１つ手作業で皮をむきます。じっくり煮込んで作るミートソースは、うま味たっぷりでとてもおいしく仕上がりました。今日は子供からも先生からも大好評で、「おいしかった！」とたくさん声をかけてもらいました。 写真２枚目：皮をむいたたっぷりのたまねぎ。写真に写っている以外にもまだまだたくさんあります。 写真３枚目：じっくり煮込んでいるミートソース ６月４日（火）の給食
・磯ごはん ・いかの松かさ焼き ・豚汁 ・豆黒糖 ・牛乳 今日から１０日までは「歯と口の健康週間」です。それに合わせ、今日の給食はよく噛む献立にしています。 普段歯の大切さを感じる場面は少ないかもしれませんが、健康で長生きするためには、“自分の歯”は欠かせません。年齢を重ねたときに、入れ歯ではなく、自分の歯でおいしく食事ができることがとても大切になります。ぜひこの機会にお子さんだけでなく、おうちの方も歯と口の健康について振り返ってみてください。 ６月３日（月）の給食
・スタミナ丼 ・わかめのしょうが炒め ・中華スープ ・牛乳 ５月３１日（金）の給食
・セサミパン ・じゃがいものミートグラタン ・野菜スープ ・牛乳 ５月３０日（木）の給食
・ごはん ・かつおの竜田あげ ・カリカリじゃこサラダ ・かきたま汁 ・牛乳 今日は今が旬のかつおを使った献立でした。かつおは旬が二度あり、一度目が春に獲れる「初鰹」、二度目が秋に獲れる「戻り鰹」です。 初鰹は身が引き締まっていて、さっぱりとした味わいが特徴です。今日はたっぷりのしょうがとしょうゆや酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げました。 ５月２９日（水）の給食
・ビーンズドライカレー ・温野菜のごまドレッシング ・みかんヨーグルト ・牛乳 ドライカレーには刻んだ大豆がたっぷり入っています。刻むとお豆が苦手な子もモリモリ食べてくれます。 ５月２８日（火）の給食
・ごはん ・さばの塩焼き ・キャベツと油あげの煮びたし ・小豆島そうめんのすまし汁 ・牛乳 今日は１００年フードに認定されている「小豆島そうめん」を使った献立です。 １００年フードとは、地域の食文化を、未来に向けて１００年続けていくことを目指した、文化庁の取組みです。現在、全国で２５０件の食文化が認められています。八王子市は、まぜごはんである「かてめし」と桑の葉パウダーを使った「桑都焼き」が１００年フードに認定されています。 毎月１回、１００年フードに認定された食材やメニューを取り入れていく予定です。 ５月２４日（金）の給食
・みそチキンかつ丼 ・大根ときゅうりの南蛮漬け ・青菜と豆腐のすまし汁 ・牛乳 明日はいよいよ運動会です。運動会で勝つために、今日はチキンカツ丼を食べました。 みそダレがとても好評でした。 写真２枚目：チキンカツの衣付けをしているところ 写真３枚目；チキンカツを揚げているところ ５月２３日（木）の給食
・わかめごはん ・ししゃものカレー焼き ・じゃがいものごまおかかバター ・みそけんちん ・牛乳 |