12月10日（月）の給食
＊ごはん ＊はたはたのからあげ ＊せりむし ＊きりたんぽ汁 ＊くだもの（みかん） ＊牛乳 今日は「秋田県」の郷土料理です。 【はたはたのからあげ】 「はたはた」は、秋田県の「県魚」です。 11月から12月、たまごを産むため沿岸にやってきます。 雷が鳴ることが多い時期で、『鳴りとどろく雷』を意味する 「はたはたがみ」から、はたはたの名前がついたといわれています。 【きりたんぽ汁】 ごはんをすりつぶし、串にちくわのように巻きつけて焼いたものを 「たんぽ」といい、これを切ることから「きりたんぽ」といいます。 米どころ秋田県の名物で、鍋に入れたり、 みそをぬって焼いたりします。 給食では「きりたんぽ汁」にして食べました。 【せりむし】 さわやかな香りが特徴の「せり」です。 体の調子を整えるビタミンCやミネラルがたくさん入っています。 秋田の人はいろいろな料理に「せり」を使います。 給食では「せりむし」にして食べました！ 12月7日（金）の給食
＊五穀ごはん ＊さばの塩焼き ＊肉じゃが ＊れんこんのきんぴら ＊牛乳 12月6日（木）の給食
＊ごはん ＊八王子産根しょうがの鶏だんご汁 ＊金時豆の甘煮 ＊わかめとツナの和え物 ＊くだもの（みかん） ＊牛乳 今日はなかよし班給食の日でした。 学年ごとに役割分担をして、協力しながら配膳・片づけをしている様子が みられました。 そして今日の給食の鶏だんご汁には、鶏だんごと汁に 八王子産の「根しょうが」がたっぷり入っています。 体がぽかぽか温まりました。 12月5日（水）の給食
＊スパゲティミートソース ＊イタリアンサラダ ＊くだもの（黄桃缶） ＊牛乳 今日は子どもたちに大人気のスパゲティミートソースです。 どのクラスもよく食べていてほとんど残りがありませんでした。 12月4日（火）の給食
＊ごはん ＊大根葉の炒め煮 ＊おでん ＊ごぼすけ ＊牛乳 今日は冬においしくなる大根を使って 「おでん」と、「大根葉の炒め煮」を作りました。 おでんには大根の根と茎の部分を、大根葉の炒め煮には 大根の葉の部分を使い、大根を丸ごといただきました。 12月3日（月）の給食
＊中華風たきこみごはん ＊海鮮シューマイ ＊ビーフンスープ ＊くだもの（みかん） ＊牛乳 11月30日（金）の給食
＊古代ごはん ＊さんまの筒煮 ＊ごまあえ ＊じゃがいものみそ汁 ＊牛乳 11月29日（木）の給食
＊根菜チキンカレー ＊野菜スープ ＊福神漬け ＊牛乳 11月28日（水）の給食
＊麦ごはん ＊厚焼きたまご ＊五目煮豆 ＊豚汁 ＊牛乳 11月27日（火）の給食
＊八王子ラーメン ＊ポテトぎょうざ ＊くだもの（みかん） ＊牛乳 今日は人気メニューの八王子ラーメンです。 八王子ラーメンの特徴である刻みたまねぎをのせて いただきました。 11月26日（月）の給食
＊ごはん ＊さばのおろしソース ＊梅おかかキャベツ ＊秋のお吸い物 ＊牛乳 11月24日は「和食の日」です。 24日は土曜日だったので、今日が和食の日献立となりました。 和食の日にちなみ、汁物は かつお節と昆布でだしをとったお吸い物を作りました、 本日「だし」に関する資料をお配りしていますので ご家庭でもぜひご覧ください。 11月22日（木）の給食
＊八王子産の白いごはん ＊白身魚のもみじ焼き ＊野菜のいろどり和え ＊はっちくんのみそ汁 ＊牛乳 今日は八王子市内の保育園・幼稚園・都立学校・小学校・中学校の 給食でいっせいに「八王子産の白いごはん」を食べる日です。 高月町、長沼町、元八王子町、東中野でつくられたお米です。 農家さんに感謝しながらいただきました。 11月21日（水）の給食
＊パン ＊チキンビーンズ ＊きゅうりと大根のピクルス ＊焼きりんご ＊牛乳 今日は旬のりんごを使って焼きりんごを作りました。 砂糖、レモン果汁、シナモン、溶かしバターを合わせて りんごにからめてオーブンで焼きました。 11月20日（火）の給食
＊ごはん ＊いわしのさつま揚げ ＊煮合い ＊常陸太田けんちん汁 ＊牛乳 今日は茨城県の郷土料理です。 【いわしのさつま揚げ】 茨城県では、まいわしの漁獲量が全国一位です。 生でままでは鮮度が落ちるので、丸干しやすり身に加工します。 給食では、いわしのすり身でさつま揚げを作りました。 【煮合い】 水戸市下市地方ではお祝い事など多くの人が集まる時に必ず 作る料理です。 地元の野菜が入った煮物に酢が入っているのが特徴です。 【常陸太田けんちん汁】 常陸太田市の郷土料理に「けんちんそば」があります。 地元の野菜をたっぷり入れた熱々のけんちん汁に、太めのそばをつけて 食べます。給食では、そばを使わずに、汁物として食べました。 11月16日（金）の給食
＊セサミトースト ＊きのこシチュー ＊わかめと大根のサラダ ＊ジョア 11月15日（木）の給食
＊五目ちらし ＊鶏肉の三味焼き ＊七宝汁 ＊くだもの（菊花みかん） ＊牛乳 11月14日（水）の給食
＊きびごはん ＊豆腐のまさご揚げ ＊小松菜とえのきのり ＊みそ汁 ＊牛乳 まさご揚げの「真砂（まさご））とは、 細かい砂のことで、数が多いことを例えています。 豆腐に多くの材料を小さく切って混ぜ、 まるめて揚げた料理です。 今日は絞り豆腐に鶏ひき肉、ちりめじゃこ、にんじん、たまねぎ、 しいたけ、たまごを混ぜ合わせて油で揚げて作りました。 11月13日（火）の給食
＊さつまいもごはん ＊鮭の照り焼き ＊呉汁 ＊即席漬け ＊くだもの（みかん） ＊牛乳 11月11日は鮭の日です。 鮭の字のつくり「圭」を分解すると、 十一十一になることから、 11月11日は鮭の日になったそうです。 今日は鮭を照り焼きにして食べました。 11月12日（月）の給食
＊やきとり丼 ＊もずくスープ ＊和風サラダ ＊牛乳 今日は秋から冬にかけて美味しいながねぎを使って やきとり丼をつくりました。 ねぎには大きく分けて根元の白い部分を食べる「根深ねぎ」と、 葉の部分を食べる「葉ねぎ」があります。 一般的にながねぎと呼ばれるのはこの根深ねぎのことをいいます。 生で食べると辛みがありますが、煮込むと甘くとろりとした 口当たりになります。 11月9日（金）の給食
＊四川豆腐丼 ＊かぶのスープ ＊だいこんのピリリ漬け ＊くだもの（みかん） ＊牛乳 今日は四川豆腐をごはんにかけて食べました。 「四川」というのは、中国の地域の名前で、 辛い料理が特徴的な地域です。 給食では辛さをおさえて食べやすくしています。 |