12月22日（金）の給食
＊パン ＊鶏肉のからあげ ＊フレンチサラダ ＊ミニオレンジケーキ ＊オニオンスープ ＊飲むヨーグルト 今日は子どもたちが楽しみにしていた クリスマスメニュー☆ クリスマスは、本来はキリスト教の行事で イエス・キリストの誕生を お祝いする日です。 日本では宗教に関係ない人も イベントとして楽しむ日に なっていますね。 今日は二学期の給食最後の日でした。 子どもたちは一学期よりも 食欲が増して たくさん食べてくれています。 冬休み中も色んな場面で 美味しく楽しく食事をして 元気に３学期を迎えてほしいです☆ 12月21日（月）の給食
＊ごはん ＊さわらの柚子みそ焼き ＊けんちん汁 ＊かぼちゃのそぼろ煮 ＊牛乳 明日２２日は冬至です。 冬至は一年で一番昼が短く 夜が長い日です。 ≪冬至の食べ物≫ 「ゆず」 お風呂にゆずを浮かべて入るゆず湯 ・ゆずの強い香りで 邪気を追い払う ・体を温め、風邪を予防する 「かぼちゃ」 ・目や鼻の粘膜を強くし 風邪を予防する 「ん」のつくもの かぼちゃ（なんきん）、にんじん れんこん、だいこん、みかんなど… ・運（う「ん」）がつく、幸せになる！ 12月18日（金）の給食
＊古代ごはん ＊いかの七味焼き ＊じゃがいものそぼろ煮 ＊もやし炒め ＊牛乳 今日の古代ごはんには 赤米を加えました。 赤米は、昔は お祝いのときに 食べられていました。 お赤飯のルーツとも いわれています。 米粒だけでなく、 稲穂の色も赤いです。 古代米は、赤米のほかにも 黒米、緑米などがあります。 12月17日（木）の給食
＊ほうとううどん ＊豆腐のまさご揚げ ＊白菜のごま和え ＊みかん ＊牛乳 「ほうとう」は 山梨県の郷土料理です。 甲斐国（今の山梨県）の 戦国武将である武田信玄が 自分の刀で材料を切ったことから 「宝刀」と名付けられた ともいわれています。 ほうとうの特徴は ・麺が平たい ・汁はみそ味 ・かぼちゃが入っていること です！ 12月16日（水）の給食
＊カレーピラフ ＊ポテトカルボナーラ ＊副菜リザーブ （スープかサラダ） ＊牛乳 今日は副菜リザーブの日です。 「副菜」は 主食と主菜だけでは 足りない栄養を 補うおかずです。 野菜やきのこ、くだものなどです。 副菜のはたらきは ≪からだのちょうしを整える≫ おなかの調子を良くし 風邪の予防にもなります。 今日の副菜リザーブは サラダにもスープにも 「わかめ」が入っています。 わかめなどの海藻は 「海の野菜」ともよばれ 「スーパーフード」として 海外でも注目されています♪ 12月15日（火）の給食
＊ごはん ＊白身魚の香り揚げ ＊さつま汁 ＊大根とにんじんの即席漬け ＊牛乳 今日の白身魚はホキでした。 昨日に続き、 脂ののった美味しい魚で 子どもたちに大人気！ 即席漬けも 蒸した野菜を塩でまぶすと完成の 簡単料理ですが 「ポリポリして美味しい！」と たくさん食べていました♪ 12月14日（月）の給食
＊五穀ごはん ＊焼き鮭 ＊いりどり ＊白菜とコーンのサラダ ＊牛乳 鮭は子どもたちに人気の 魚のひとつです。 どの学年も おかわり分の鮭を みんなで分け合って 食べていました！ 鮭のオレンジ色のもとである アスタキサンチンは 疲れを取れやすくする、 抗酸化力があり 動脈硬化を予防するなどの 効果があるといわれています。 鮭のほかにも エビ、いくらなどに 含まれています。 12月11日（金）の給食
＊きのこごはん ＊厚焼き卵 ＊のっぺい汁 ＊牛乳 きのこは、食物繊維が多く おなかの掃除をしてくれます。 ビタミンＢ群も多く含み 肌や粘膜を強くする働きがあるので これからの寒い時期に ぴったりの食材です！ 子どもたちから 「おうちでも食べたいから 作り方おしえて！」と リクエストがありました。 ぜひご家庭でも作ってみてくださいね♪ 〜材料（１人分）〜 ＊ご家庭の人数に合わせて 分量を増やしてください。 ・米・・・７０ｇ ・しめじ・・・５ｇ（かさ５つ分程度） ・まいたけ・・・しめじと同量程度 ・油揚げ・・・１／４枚 ・しょうゆ・・・小さじ１／３ ・酒・・・小さじ１／２ ・砂糖・・・小さじ１／２ １、しめじ、まいたけを 食べやすい大きさに切る。 油揚げは小さめの短冊切りにする。 ２、１を調味料で煮る。 ３、米と一緒に２を加え、 水加減を調節し、炊く。 12月10日（木）の給食
＊わかめごはん ＊さばの塩焼き ＊治部煮 ＊浅漬け ＊牛乳 治部煮は、石川県の郷土料理です。 鴨肉に小麦粉をまぶし、 季節の野菜と一緒に だし、しょうゆ、みりんなどで 煮込む、寒い地域ならではの とろみのついた料理です。 給食では、鴨肉の代わりに鶏肉、 小麦粉の代わりにでんぷんをまぶし さっと茹でて野菜と炊きました。 また、すだれ麩の代わりに 手まり麩を使用しました。 12月9日（水）の給食
＊チャーハン ＊カレーポップビーンズ ＊ワンタンスープ ＊牛乳 カレーポップビーンズの大豆は 朝のうちから水につけておき 鍋で柔らかくなるまで煮て でんぷんとカレー粉をまぶし 揚げて作りました。 子どもたちの大好きな献立のひとつです♪ 12月8日（火）の給食
＊ごはん ＊れんこんとひじきのハンバーグ ＊ちくわきゅうり ＊味噌汁 ＊牛乳 今日は、第六中学校の生徒考案の バランス献立でした。 家庭科の授業で勉強したことを活かし 健康を考えた献立です。 ・たくさんの野菜がとれること ・ハンバーグはお豆腐も一緒に入れて ヘルシーでボリュームがあること がポイントです。 「中学生が考えたなんてすごいね！」 「おろしソースがご飯に合って美味しい！」 などといった声が聞こえてきました。 12月7日（月）の給食
＊マーボー丼 ＊コーンと卵のスープ ＊豆黒糖 ＊牛乳 豆黒糖は 普段大豆が苦手な子も 積極的に食べてくれる料理のひとつです。 マーボー丼もスープも どの学年も残りが少なく嬉しいです♪ 12月4日（金）の給食
＊中華風たきこみごはん ＊海鮮シューマイ ＊ビーフンスープ ＊牛乳 海鮮シューマイは ひとつずつ丸めて 皮につつみ、蒸しました。 手間がかかりましたが その分、子供たちも よく食べてくれました♪ 12月3日（木）の給食
＊鹿島小産のごはん ＊大根葉の炒め煮 ＊おでん ＊ごぼすけ きょうは「なかよし班」での給食でした。 子どもたちははじめ 少し緊張した様子でしたが 学年の違う友達と 各班楽しそうに 給食を食べていました。 そして、ごはんは 5年生が育てた 鹿島小学校でできたお米です。 何日も前から 子どもたちは楽しみにしていました。 みんな味わって、美味しそうに 食べていました☆ 12月2日（水）の給食
＊チキンカレーライス ＊ジュリエンヌスープ ＊福神漬 ＊牛乳 給食の福神漬は みじん切りにしたしょうがと しょうゆ、みりん、さとうで 煮て作っています。 手作りならではの美味しさが 詰まっています。 12月1日（火）の給食
＊ソフトフランスパン ＊ローストチキン ＊ミルクスープ ＊キャベツとコーンのサラダ ＊りんごジュース いよいよ12月ですね！ 12月最初の給食は 図書とのコラボ給食でした！ 今回は「せかいいちおいしいスープ」 という絵本です。 大きな鉄鍋の中に 塩、こしょう、にんじん、キャベツ じゃがいもが次々と加わっていきます。 このスープのポイントは大麦です！ そして牛乳も加わり、 コクのある、とても美味しい スープに仕上がりました♪ パン、やきにく、りんごジュースも 絵本の中に登場します。 子どもたちは大喜びで たくさんおかわりをしてくれました。 11月30日（月）の給食
＊根菜チキンカレー ＊わかめと大根のサラダ ＊ヨーグルトのりんごソース 今日のカレーには ごぼう、さつまいもなどの 根菜をたっぷり入れました。 ごぼうの食感が クセになる美味しさです。 ヨーグルトのりんごソースも 弱火でじっくり煮詰め 甘酸っぱいソースに仕上がりました。 〜きょうの地場野菜〜 ・人参…長沼町 ・大根…菱山農園 ・さつまいも…瑞穂町 |