9月11日（金）の給食
＊マーボー丼 ＊もやしスープ ＊かえりにぼしの胡麻がらめ ＊牛乳 今日のマーボー丼には にらを使っています。 にらは、喉などの粘膜を強くする 「カロチン」や 骨を強くする「カルシウム」 血を作る「鉄分」など たくさんの栄養を持った野菜です。 季節の変わり目で体調を崩しがちの 今の時期にぴったりですよ☆ 9月10日（木）の給食
＊ガーリックピラフ ＊まめあじのトマトソースかけ ＊野菜と卵のスープ ＊果物（巨峰） ＊牛乳 今日は、八王子で生まれたミュージシャン 「グッドモーニングアメリカ」さんからの 元気応援メニュー第二弾！ 八王子に住んでいた ドラムのペギさんからは ガーリックピラフ、 八王子の中学校に通っていた ボーカルのかねひろさんからは まめあじのトマトソースかけ の応援メッセージをいただきました。 「今日のさかな、グッドだよ〜！」と 日ごろ魚が苦手な子も 美味しく食べていました♪ 9月9日（水）の給食
＊あんかけやきそば ＊わかめスープ ＊豆黒糖 ＊牛乳 今日のあんかけ焼きそばには たけのこ、キャベツ、しいたけ、 にら、にんじん、もやし、玉ねぎ と、7種類の野菜が入っています。 野菜を食べると身体の調子がよくなる おなかの調子がよくなる などなど、様々な 「いいこと」があります。 好き嫌いせず、しっかり 食べてほしいですね。 また、今日は 子供たちに人気の「豆黒糖」です！ 黒砂糖と水を熱して 煎り大豆を絡ませ、 結晶化させると完成です。 ご家庭でもぜひ 試してみてくださいね♪ 9月8日（火）の給食
＊かやくごはん ＊いかの香味焼き ＊あられのおつゆ ＊おつまみ大豆 ＊牛乳 今日の給食は、元気応援メニューです。 八王子で生まれたミュージシャン 「グッドモーニングアメリカ」さんからの 応援メッセージと曲を、 給食時間の放送で流しました。 子供たちが好き嫌いなく給食を食べて 元気に過ごせるよう応援してくれています。 子供たちに応援が届いたのか 「いつもは苦手な大豆がおいしい！」 「完食できたよ！」 など、うれしい声が聞こえ みんな元気に食べていました♪ 9月7日（月）の給食
＊チキンライス ＊タンドリーフィッシュ ＊豆乳チャウダー ＊りんごジュース 今日のタンドリーフィッシュは 「ホキ」で作りました。 また、豆乳チャウダーは 具だくさんな野菜と 干しホタテの貝柱を入れ うまみたっぷり！に仕上がりました。 ホワイトルウも給食室で手作りです☆ 豆乳は、肥満を予防、血液をサラサラにする、 がん予防など、様々な効果が期待されています。 9月4日（金）の給食
＊五穀ごはん ＊鯖のゴマみそ焼き ＊いりどり ＊そくせき漬け ＊牛乳 今日は和食献立です！ 鯖は、みじんぎりにした しょうが、長ネギと、いりごま みそ、みりんなどの調味料を混ぜ 鯖にぬってオーブンで焼きました。 鯖や鯵といった青魚に含まれる脂は 頭の回転をよくする働きや 血をサラサラにする働きを持っています。 これからの時期に旬をむかえる さんまも青魚の仲間ですね！ 「魚苦手だけど、今日の鯖は 美味しいから食べられたよ！」と 嬉しそうに教えてくれる子もいました。 9月3日（木）の給食
＊夏野菜とたまごのカレーライス ＊わかめとツナのレモン和え ＊果物（冷凍みかん） 今日は、八王子市防災課からいただいた、 「防災米（アルファ化米）」を使用しました。 防災米は、地震などの災害が起きて ガスや電気が止まってしまっても お水をそそぐだけで食べることができる非常食です。 子供たちは、カレールウをたっぷりかけて おいしく食べていました！ 9月1日は「防災の日」で 鹿島小では引き渡し訓練を行いました。 8月30日〜9月5日は、防災週間です。 ご家庭では避難場所や連絡先の確認、 そして備蓄を準備するなどの 防災対策が必要です。 これを機に、家庭の防災対策を見直してみましょう！ 9月2日（水）の給食
＊スパゲティミートソース ＊レタスのスープ ＊フルーツのヨーグルトかけ ＊牛乳 二学期の給食が始まりました！ 子供たちは元気いっぱい、 どのメニューもたくさん食べてくれていました。 「夏休み中に苦手な食べ物減ったよ！」と 教えてくれる子もいました。 二学期も勉強や運動を元気に頑張れるよう、 しっかり食べてもらいたいです♪ 7月21日（火）の給食
＊チリコンカンリザーブ （ごはん or ナン） ＊海藻サラダ ＊ゆでとうもろこし ＊牛乳 今日は2年生に とうもろこしの皮むきを してもらいました。 茎になったままの 大きなとうもろこしも見て触って 皮の様子、中の身のにおいを 体験してもらいました。 また、とうもろこしから 身近な色んな食品にも 変身していることを学びました。 「はっぱをむくのが大変！」 「「ひげがたくさんついている！」 給食の時間には 「わたしが剥いたものかな？」 「あまくて美味しい！」 などの声が聞こえました。 今日で一学期の給食は終わりです。 夏休み中は、暑さに負けず 元気に過ごしていけるよう、 しっかりごはんを食べてくださいね♪ 7月17日（金）の給食
＊キムチチャーハン ＊いかのケチャップ炒め ＊もやしスープ ＊牛乳 キムチに使われている唐辛子は 発汗作用を持っています。 汗をかくと余計暑く感じますが 汗と一緒に体の中にこもっている熱を 体の外にだしてくれるので 実は体を冷やすことができるのです。 暑い時こそ、汗を上手にかきましょう。 今日は、夏バテ防止に良い 豚肉も入っています。 豚肉は、素早く力に変えるパワーを 持っているので、夏バテ予防に最適です。 7月16日（木）の給食
＊ごはん ＊マーボーなす ＊三色ナムル ＊春雨スープ ＊牛乳 なすの皮には ポリフェノールの一種、ナスニン という、アントシアニン系の色素が含まれています。 アントシアニンはブルーベリーと同様、 目の疲れ、視力の回復、がんを予防する 血管をきれいにしてくれる コレステロールを下げ、動脈硬化を防ぐ などといった効果があるといわれています。 7月15日（水）の給食
＊とりごぼうごはん ＊じゃがいもの炒めもの ＊冬瓜と卵のスープ ＊くだもの（冷凍みかん） ＊牛乳 冬瓜は、血圧を正常に保つ働きのある カリウムが多く含まれています。 腎臓で老廃物の排泄を促す作用もあるので、 むくみの解消にも役立ちます。 カルシウムも、野菜の中では多いほうです。 美肌や、風邪のひきはじめにもおすすめです。 毎日暑い日が続きます。 もうすぐ夏休みで、楽しみがたくさん 待っていることと思います。 子供たちには、夏の生活のキーワード 「なつやすみのしょくじ」を伝えました。 な・・・なんでも食べて夏バテ知らず つ・・・つめたいものは程々に や・・・やたらとおやつは食べないで す・・・好ききらいを克服しよう み・・・みどりの仲間をたっぷりと の・・・のむなら牛乳一日三本 しょく・・・しょくよくモリモリ元気な子 じ・・・じかんを決めて一日三食 「なつやすみのしょくじ」にきをつけて、 楽しい夏休みを元気に過ごしましょう！ 7月14日（火）の給食
＊ミルクパン ＊あじフライ ＊コーンポテト ＊野菜スープ ＊牛乳 今日のコーンポテトのじゃがいもは 「とうきょう元気農場」から 届きました。 農地の少ない東京都にある 学校に通う子供たちに 東京都内の農作物を食べてほしい という願いから作られた農場で 八王子市大谷町にあります。 今日のじゃがいもは 「ニシユタカ」です。 ねっとりとしながら みずみずしくもある食感が おいしいジャガイモです。 7月13日の給食
＊ごはん ＊きびなごのから揚げ ＊生揚げと豚肉のみそ炒め ＊きゅうりの辛味和え ＊牛乳 きびなごは、体にきれいな 銀色と青色の帯をもつ 小さな魚です。 DHAやEPAのほか、 骨ごと食べられるので カルシウムもとることができます。 今日は塩、こしょうで シンプルな味付けでしたが、 子供たちはよく たべてくれました。 7月10日（金）の給食
＊夏野菜カレーライス ＊かりかりじゃこサラダ ＊くだもの（すいか） ＊牛乳 今日は夏野菜たっぷりメニューでした。 カレーには、なす、ズッキーニ、かぼちゃ サラダには、とうもろこし 果物のすいか が夏野菜に挙げられます。 夏野菜は他にも トマト、きゅうり、ピーマン おくら、ゴーヤなどがあります。 夏野菜を食べると ・汗をかいて失ったビタミンやミネラルが補給できる ・きゅうりやなすなどは、体を冷やしてくれる ・水分が多いので、水分補給になる など、暑い夏にぴったりのはたらきや 栄養があるのが「夏野菜」です！ 旬の夏野菜をたくさん食べて 暑い夏を元気にすごしましょう♪ 7月7日（火）の給食
＊ちらしずし ＊ささの葉揚げ ＊七夕汁 ＊果物（プラム） ＊牛乳 今日は七夕メニューです。 七夕汁には、星形のかまぼこを入れました。 そうめんを織姫の機織りの糸にみたてているため、 七夕にはそうめんを食べる慣習があります。 そうめんは、天の川もイメージできますね。 また、ささの葉揚げは ささかまぼこの衣に ほうれん草をペースト状にしたものを混ぜ ささの葉をイメージしました。 7月6日（月）の給食
＊麦ごはん ＊鮭の塩焼き ＊とりじゃが ＊ピリカラきゅうり 7月3日（金）の給食
＊クリームスープスパゲティ ＊豆サラダ ＊オレンジポンチ ＊牛乳 今日の豆サラダには 大豆と青大豆の二種類入れました。 青大豆は、豆の中でも 甘みが強いのが特徴です。 脳に良い、ビタミンB1や 肌をきれいにしてくれるビタミンB2、 骨を強くするカルシウムなど たくさんの栄養が詰まっています。 7月2日（木）の給食
＊たこめし ＊棒ぎょうざ ＊中華スープ ＊牛乳 7月1日（水）の給食
＊きなこ揚げパン ＊ポトフ ＊枝豆 ＊果物（冷凍みかん） 枝豆は、若い緑色をしているうちは、 「野菜」です。 熟して茶色になると、「大豆」になり 大豆になると「豆」と呼ばれます。 枝豆は、疲れを取ったり お肌をきれいにします。 いよいよ7月に入り これから暑い日が増えそうです。 暑くて日差しの強い夏には ぴったりの食材です！ そして今日はきなこ揚げパンでした。 子供たちに好評で どの学年も、みんなで分け合いながら おかわりをしていました。 |