6月30日（火）の給食
＊ごはん ＊あじの竜田揚げ ＊ゴマ和え ＊かきたま汁 ＊牛乳 あじは5月から7月にかけて 旬の、初夏の魚です。 あじの名前の由来は、 「味」から来ています。 「味がとっても美味しい」ので 「あじ」という名前になったそうです。 あじは漢字で鯵と書きますが それは「美味しすぎて参りました」 から来たとも言われています。 あじには、ビタミン、カルシウム、カリウムなど さまざまな栄養素がバランスよく含まれています。 また、DHAやEPAも多く、 記憶力アップや、目に良いと言われています。 あじに限らず、色んな魚を 積極的に食べましょう！ 6月29日（月）の給食
＊チキンカレーライス ＊春雨サラダ ＊牛乳 鹿島小では、カレールウは 一から手作りをしています。 今日の給食では、野菜が9種類、 145ｇ使用しています。 牛乳や小魚に多く含まれている カルシウムなどの無機質は 野菜にも多く含まれています。 疲れを取ったり、集中力を高める、 風邪を予防する、生活習慣病を予防するなど 野菜を食べるといいことがたくさんあります。 苦手な野菜にも挑戦して 元気なからだで毎日を過ごしてほしいです。 6月26日（金）の給食
＊チャーハン ＊大豆と鶏肉の中華炒め ＊ワンタンスープ ＊牛乳 今日のチャーハンにも入れた ピーマンは、ビタミン類が豊富です。 免疫力を高めるカロテンも豊富で 油で調理すると吸収されやすくなります。 ピーマン独特のにおい成分は 血液をさらさらにするといわれています。 ピーマンに含まれているビタミンCは 熱に強いのが特徴です。 6月25日（木）の給食
＊ししじゅうし ＊豆腐とゴーヤのチャンプル ＊もずくスープ ＊果物（冷凍みかん） 今日は沖縄料理でした。 ゴーヤは加熱しても壊れにくい ビタミンCが多く含まれています。 油で炒めても栄養価は損なわれないので ゴーヤチャンプルなどのように お肉や豆腐などと炒め 夏の暑さを吹き飛ばしましょう！ ゴーヤの苦み成分には 胃液の分泌を促し 食欲を増進してくれます。 肝臓や、血糖値を下げる効果も あります。 子供たちは 「意外と苦くなくて美味しい！」 と、おかわりをしてくれている子が たくさんいました。 6月23日（火）の給食
＊スパゲティミートソース ＊コールスロー ＊フルーツヨーグルト ＊牛乳 今日は、絵本との 給食コラボの日でした。 今回は 「スージーちゃんのスパゲティ」 という絵本です。 みんなはスージーちゃんのように 偏ったものばかり食べていませんか？ なるべく色んなものを食べるようにして あたま、からだ、おなかのスイッチを 目覚めさせよう！と、 全学年に紙芝居をしました。 給食の時間になると、 スパゲティだけでなく、 コールスローの おかわりをする子がたくさん！ 今日の絵本コラボをきっかけに 色んな食材、料理の経験を 積んでいってほしいです。 6月22日（月）の給食
＊ごはん ＊骨太ふりかけ ＊四川豆腐 ＊もやし炒め ＊牛乳 これからの季節、暑くて食欲が落ち ついつい冷たい飲み物や食べ物を とりすぎてしまいがちです。 豆腐には９０％を占める水分が 脱水症状を防いでくれ、 良質なたんぱく質を摂取できるので 暑い日にぴったりの食材です！ 6月19日（金）の給食
＊ミルクパン ＊八王子ナポリタン ＊白身魚のハーブ焼き ＊野菜スープ ＊牛乳 八王子ナポリタン、略して「はちナポ」！ きざみ玉ねぎがのっていること 八王子で採れた野菜を使っていること が特徴の、 新しいご当地グルメです！ 今日の給食では、 八王子産の玉ねぎとピーマンを 使用しました。 そのまま食べてもよし、 パンにはさんで食べてもよし、 と、楽しんで食べてもらうようにしました。 6月18日（木）の給食
＊かやくごはん ＊大豆の揚げ煮 ＊ツナと大根のごまサラダ ＊湯葉のすまし汁 湯葉は、もともと精進料理として お寺で食べられていました。 お肉が食べられないため、 湯葉やがんもどきなど お肉の代わりになるものを作り たんぱく質を摂っていたそうです。 さて、今週は おはし名人ウィークです！ 給食で子供たちは意識しながら 給食を食べていました。 おうちでも正しい持ち方ができているか 確認してみましょう！ 鹿島小みんなで めざせ！おはし名人！ 6月17日（水）の給食
＊ジャンバラヤ ＊ポテトカルボナーラ ＊ABCスープ ＊牛乳 ジャンバラヤは、スペイン料理のパエリアが アメリカ南部でアレンジされた料理です。 エビ、鶏肉、たまねぎ、にんじん、とうもろこし、 グリンピース、セロリ、トマトと さまざまな具を入れました。 さて、今週はおはし名人ウィークです！ 「おうちでもおはしの練習したよ！」と 教えてくれる子もいます。 鹿島小みんなで めざせ！おはし名人♪ 6月17日（水）の給食
＊梅ごはん ＊鶏肉のからあげ ＊じゃがいものそぼろ煮 ＊果物（冷凍みかん） ＊牛乳 梅干しのすっぱい成分は 「クエン酸」といいます。 体の疲れをとってくれたり、 すっぱい刺激で食欲も増します。 殺菌効果があるので、 お弁当やおにぎりにもぴったりです。 また、鶏肉のからあげは 子供たちに不動の人気メニューです！ みじん切りにしたにんにく、 しょうゆ、酒で下味をつけて、 サックリ揚げました。 6月15日（月）の給食
＊ごはん ＊いかの七味焼き ＊五目煮豆 ＊小松菜汁 ＊果物（びわ） 今日の汁に入っている小松菜は、 栄養がたっぷり！の緑黄色野菜です。 血液のもと、鉄分や 骨を強くするカルシウムが 特に多く含まれています。 とくにカルシウムの量は 野菜のなかでは飛びぬけて 多く含まれています。 成長期である今のうちから たくさん食べておきたい野菜のひとつです。 さて、今週は 「おはし名人」取り組みウィークです！ 給食の時間、おうちでのごはんの時間に 正しいおはしの持ち方を 意識してみる一週間です。 鹿島小みんなで、 めざせ！おはし名人！！＾＾ 6月12日（金）の給食
＊メキシカンライス ＊白いんげん豆のトマトスープ ＊うずら卵のカレー煮 ＊果物（さくらんぼ） ＊牛乳 白いんげん豆には食物繊維やビタミンB1が 多く含まれています。 ビタミンB1は、不足すると食欲がなくなる、 疲れやすくなる、だるくなるなど からだに不調が出やすくなります。 エネルギーを作るもとでもあるので、 元気に体を動かすためにも たくさん摂取したい栄養素ですね！ 今日はどのメニューも好評で、 「完食したよ！」 「おかわりしたよ！」など、 たくさんの「美味しい」が飛び交っていました♪ 6月11日（木）の給食
＊雑穀ごはん ＊さばの塩焼き ＊いりどり ＊おひたし ＊牛乳 鯖はからだの色がキラキラした青なので 青魚と呼ばれます。 青魚に含まれる油は 頭の回転を良くする働きを持っています。 「油」というと 「太る」とか「体に悪い」と 思われがちですが、 魚の油は血をサラサラにしてくれて 体にとっても良いのです！ 青魚にはほかにも、 いわし、さんま、あじなどがあります。 今日の給食では、 「さば今まで苦手だったけど、美味しい！」と 嬉しい声が聞けました。 骨のある魚は おはしの練習にもなります。 おうちでも魚料理を 積極的に取り入れてみてくださいね♪ 6月10日（水）の給食
＊きりぼしごはん ＊ちくわの二色揚げ ＊味噌汁 ＊牛乳 ちくわの二色揚げは 青のり味と、カレー味です。 衣に混ぜて揚げています。 6月9日（火）の給食
＊マーボー丼 ＊茹でそらまめ ＊レタスと卵のスープ ＊牛乳 今日の空豆は、 一年生がさやむきをしました！ 「白いふかふかのベッドに 入っているんだね！」 「おまめ大きい！」 「柔らかいね！固いね！」など、 さまざまな声が聞けました。 給食の時間になると 「二個だけじゃなくてもっと食べたいよ！」 「美味しいね！」 「僕がむいたやつかな？」 と、みんな楽しそうに食べていました。 初夏を代表する空豆が美味しい期間は 一年のうち、今だけです！ たんぱく質、ビタミンB1、B2、Cのほか、 カリウム、鉄、銅などの ミネラル類も多く含まれています。 ご家庭でもぜひ、 子どもたちと一緒にさやむきをして 美味しく食べてみてくださいね♪ 6月8日（月）の給食
＊ごはん ＊ホキの香り揚げ ＊ごまけんちん ＊小松菜と油揚げの煮びたし ＊牛乳 ホキの香り揚げは みじん切りにしたにんにく、しょうがと しょうゆ、ごま油で下味をつけ、 香り良く仕上げました。 魚がすこし苦手な子も 美味しく食べてくれていました！ 今日の野菜は一人当たり100ｇでした。 具だくさんのお汁にすると 野菜もたくさん摂りやすく 美味しく食べられますね♪ 6月5日（金）の給食
＊磯ごはん ＊焼きシシャモ ＊肉じゃが ＊キャベツときゅうりの浅漬け ＊牛乳 今日は磯ごはんでした。 わかめ、ちりめんじゃこを 醤油、酒、みりんで炊いておき、 炊けたごはんにまんべんなく混ぜて できあがりです！ おかずとの相性も考えて 味付けはほんのりにしました。 みんな美味しそうにぱくぱく食べて おかわりをする子もたくさんいました！ 今日は野菜を一人当たり155g使用しました。 毎日、健康のために 野菜をしっかり摂りましょう♪ 6月4日（木）の給食
＊ビビンバ ＊ビーフンスープ ＊魚ナッツ ＊牛乳 今日のビビンバの肉には 切干大根を入れて、アレンジしました。 切干大根には食物繊維やカルシウムが 多く含まれています。 ビビンバと合わせて子供たちに 人気だった「魚ナッツ」は、 いりこ、アーモンドを 100度くらいのオーブンでかりっと焼き しょうゆ、みりん、砂糖、白ごまを 熱しておいたものと 合わせて完成です。 おやつ感覚でも気軽に食べられるので ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね♪
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6月3日（水）の給食
