★今日の給食★

・ごはん
・さばの塩焼き
・キャベツと油あげの煮びたし
・小豆島そうめんのすまし汁
・牛乳

　今日は１００年フードに認定されている「小豆島そうめん」を使った献立です。
　１００年フードとは、地域の食文化を、未来に向けて１００年続けていくことを目指した、文化庁の取組みです。現在、全国で２５０件の食文化が認められています。八王子市は、まぜごはんである「かてめし」と桑の葉パウダーを使った「桑都焼き」が１００年フードに認定されています。
　毎月１回、１００年フードに認定された食材やメニューを取り入れていく予定です。