11月18日(水)の給食*パン *きのこシチュー *白菜とコーンのサラダ *牛乳 八王子市では健康づくりの1つとして、毎日野菜を350g以上食べましょうという取り組みを行っています。学校給食でも毎月の献立の中で野菜の使用量が最も多い日の献立を「野菜350(やさいさんごーまる)献立」として、献立表や給食放送、各教室へ配布する食育メモでお知らせしています。 今日の給食は、1食で175gの野菜を摂取することができます。シチューに白菜やたまねぎ、きのこがたっぷり入っています。 長寿で有名な「長野県」は1日平均370g以上の野菜を食べており、野菜の摂取が長寿の理由の1つではないかと言われています。給食の1食では野菜を350gとることはできないので、ぜひご家庭でも野菜を多く食べるよう心がけてみてください。 |