10月1日(月)の給食![]() ![]() *かてめし *魚の夕焼小焼やき *桑の葉だんご汁 *野菜のおかか和え *牛乳 今日は月に1度の郷土料理の献立の日です。 今月は八王子市の料理です。 【かてめし】 かてめしの「かて」は「まぜる」という意味です。 お米がとても貴重な食べ物だったころ、たくさん 食べられないので、量を増やすために いろいろな具を混ぜて食べたことが始まりです。 【魚の夕焼小焼やき】 夕焼けチャイムでおなじみの童謡、 「夕焼小焼」は八王子市がモデルです。 【桑の葉だんご汁】 八王子市は昔「桑の都」と呼ばれ、 絹織物産業や養蚕業が盛んでした。 今も全国有数のネクタイ生地の産地として 発展を続けています。 |